Den här veckans klimatsågning blir en liten gissningslek. Vad är det mest klimatsmarta sättet att producera jäst på av de här alternativen?

A. Göra jäst med socker köpt av en sockerproducent.

B. Att: 1. Baka bröd. 2. Producera plastpåsar att stoppa brödet i. 3. Köra ut brödet till butiker. 4. Köra tillbaka brödet från butikerna. 5. Packa upp brödet ur påsarna. 6. Mala brödet. 6. Tillsätta vatten och göra en slurry av brödet. 7. Filtrera slurryn så att man separerar glukosen ur den. 8. Göra jäst på glukosen.

De flesta som läser det är har nog kommit fram till att alternativ A är det bästa för klimatet. När något ljushuvud på Pågen kom på idén att göra jäst av returbrödet (eller rättare sagt på en liten beståndsdel av brödet) så verkar de flesta i ledningen ha röstat på alternativ B.

Sagt och gjort. Pågen byggde en fabrikslina för att lyckas med alternativ B och byggde samtidigt in sig själva i ett system där de är beroende av att svinnet fortsätter. Det har bland annat gjort att butikskedjor som själva velat ta ansvar för brödet har fått nobben. (Systemet med returbröd leder till en massa onödigt svinn eftersom butikspersonalen som oftast känner sina kunder bäst inte kan styra över utbudet och inte kan sätta ner priset på bröd med kort datum.)

Om det var möjligt skulle jag ha gett många limpor returbröd för få se det där mötet på Pågen där beslutet togs och kanske få höra repliken: ”Ja, en hel del talar ju för att alternativ A är bäst och då slipper vi lägga miljoner på att köpa in en massa maskiner. Men det vore ju så coolt med alternativ B. Så jag röstar för det.”

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Vad händer om en före detta PR-konsult (Johan ”Matgeek” Hedberg) och en marknadschef på en matbutik ska göra ett ”reportage” om matsvinn? Ja, man kan välja att kalla det lite olika saker. Till exempel en nästan kriminellt vilseledande greenwashing eller ett totalt jävla haveri. Men den bästa benämningen är nog ändå en parodi på matbutikernas försvar av sitt oförsvarliga beteende på matsvinnsområdet.

Det positiva först: Till skillnad från många butiker ICA Maxi Gnista arbetar uppenbarligen aktivt med matsvinnet och tänker på frågan. Det är kanon. Och då borde det egentligen inte finnas någon anledning att försköna bilden ytterligare. Men den tanken slog inte PR-konsulten och marknadschefen.

Istället påstår man:

1. Att deras svinn är ”egentligen ingenting” för att mot slutet av filmen visa en stor container full av kasserad mat.

2. Den grillade kycklingen slängs inte eftersom så lite grillas åt gången. Men den som ändå blir över måste slängas på grund av regler.

3. Att trasiga förpackningar med torrvaror (inklusive ett paket kaffefilter där själva filtren fortfarande är i intakta plastomslag de antagligen råkar plocka upp ur lådan av misstag) måste slängas för att vad som helst kan komma in i det. Vad detta ”vad som helst” som är luftburet och skadar inplastade kaffefilter utan att det märks består av skulle vara intressant att veta.

4. Att brödsvinnet på bröd i påsar inte existerar, fast de samtidigt refererar till Pågens fabrik där man gör jäst på returbrödet.

5. Att hushållen slänger var fjärde matkasse, fast den egentliga siffran är 6-7 procent (och man kan naturligtvis inte jämföra svinnet i butiker och hushåll eftersom det automatiskt blir en hel del svinn när man lagar och äter mat).

Det är jättebra att ICA Maxi Gnista jobbar med svinnet. Att ICA Maxi Gnista matar sina kunder med rena lögner, som dessutom är så dåligt underbyggda att de själva avslöjar dem, är sämre. (Man börjar ju lätt fundera på om det förekommer fler lögner som inte syns direkt i filmen.)  Och att man genom felaktig statistik försöker skjuta över ansvaret på hushållen är ett välbeprövat men fortfarande lumpet knep.

Tack till Emanuel Karlsson för tipset!

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Om det fanns en tatueringsstudio i Sälen så skulle kön vara lång just nu. Men inte så länge till. De svenska fjällen har problem. I takt med att klimatet förändras blir snödagarna färre. Lägg på Coronakrisen och läget är akut. De rimliga lösningarna på de här problemen är två. 1. Bromsa klimatkrisen. Det effektivaste sättet av alla är att få folk att flyga mindre. Det löser man lättast genom att lägga ner flygplatser och sluta subventionerna flygbiljetter. 2. Bromsa smittspridningen. Det gör man effektivast genom att folk inte skuffas ihop med andra människor på ett litet utrymme. Flygresor är särskilt kritiska.

De styrande i Sälens lösning på klimatkrisen var att bygga Sveriges första nya flygplats på över 20 år. Lösningen på Coronakrisen blir att starta sju nya flyglinjer till Sälens flygplats, som krisade redan innan Coronakrisen för att för få valde att flyga dit.

Ett av de stora hindren för att lösa klimatkrisen är det kortsiktiga tänkandet. Politiker och företag tänker inte tio år framåt i tiden. De styrande i Sälen har tagit det till en helt ny nivå med beslut som får konsekvenser redan en vecka framåt. Om det fanns en tatueringsstudio i Sälen skulle det vara läge att skynda sig dit och göra sin Carpe Diem-tatuering innan den tvingas lägga ner på grund av bristande kundunderlag.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

I veckan röstade EU-parlamentet om en lag mot att kalla vegetariska produkter för saker som är förknippade med kött. Orsaken sägs vara att undvika att förvirra kunder.

Vad är den absolut viktigaste politiska frågan i Europa just nu? Vad borde politikerna lägga all sin tankekraft och energi på? Pandemin som dödar tusentals människor varje dag och lamslagit stora delar av välden? Klimatkrisen som kommer göra planeten obeboelig inom några decennier? Nej nej. Det viktigaste är några fransmän som kommit på idén att börja kalla korvar för cylindrar och burgare för puckar. Annars hotar förvirringen bli så stor att hela EU-samarbetet spricker.

Det är ju bara att kolla på allt kaos vegokorvarna har ställt till med sedan de lanserades för si sådär 50 år sedan. Massor av människor har råkat äta sojakorv av misstag och flera av dem har varit nära att falla ner döda på fläcken. Som tur är har brödet, ketchupen och senapen lyckats hålla dem vid liv hela vägen till sjukhuset. Men förvirringen är stor.

Man kan kanske tycka att ordet ”vego” som står framför ordet ”korv” skulle fungera som en ledtråd. Man kan också argumentera för att folk som är så förvirrade att de inte kan skilja på vegokorv och köttkorv kanske har större problem än sin kosthållning. Men man får inte glömma att det är en del av problemet. Det är ju de svaga grupperna i samhället som drabbas hårdast av vegokorvförvirringen.

Tänk på den stackars gamla änkan som sparat sina sista skärvor av pensionen för att köpa en god frukostkorv och bryter ihop när hon inser att hon inte fått en endaste liten bit dött djur för pengarna. Tänk på den bakfulla ynglingen som inte kan knäcka ångesten när han får rödbetsjuice istället för koblod mellan tänderna. Och barnen. Vi måste tänka på barnen! Den stackars flickan som blir utskrattad av kompisarna när den stressade pappan råkat köpa vegokorv till barnkalaset.

Det är för deras skull de franska filantroperna kämpat för att få igenom förslaget. I förhållande till det lidandet är vegocylindrar och vegopuckar faktiskt inte en särskilt stor uppoffring.  

Foto: Steven Depolo

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ägarna bakom ”återvinningsbolaget” Think Pink har avslöjats med att dumpa och gräva ner farligt avfall på en rad platser. ”Jag heter Bella Nilsson och ser mig själv som en slipad entreprenör som älskar att ha många järn i elden, gärna samtidigt” kan man läsa i presentationen till Bellas Blogg. Om man med slipad menar att spara kostnader genom att dumpa och gräva ner farligt avfall istället för att ta hand om det på ett korrekt sätt, så stämmer det väl rätt bra. Många järn i elden verkar det ha varit i alla fall och mycket farligt avfall (en del av soporna har även mystiskt brunnit vid flera tillfällen).

Den stora gåtan i hela historien är dock inte att skrupelfria entreprenörer bara skiter i allt för att tjäna pengar, utan att det har kunnat fortgå i flera år. Kontrolleras inte avfallsbolagen? Måste inte avfallsföretagen presentera en plan för vad de ska göra med avfallet för att få tillstånd? Den biten måste helt klart ses över.

”Med bloggen vill jag inspirera, coacha och visa att man kan lyckas om man bara vill och dessutom ge en dos av min outtröttliga energi och kreativitet till både unga och mer etablerade entreprenörer oavsett kön eller nationalitet” skriver Bella Nilsson vidare i bloggpresentationen. Det är bara att hoppas att inte så många har läst och inspirerats av Bellas Blogg. Då får man se till att ha en krisplan för dagen man vaknar upp och ens gård förvandlats till en giftig soptipp.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

I veckan ”råkade” Facebook blockera flera miljöorganisationers och privatpersoners konton som varit inblandade i protester mot investeringsföretaget KKR som stödjer den kanadensiska pipelinen Coastal GasLink.

Slumpen är en fanstatisk sak eftersom den kan leda till att nästan vad som helst kan hända. Till exempel gör slumpen att det möjligt att vinna fem miljoner på en Triss-lott.  Slumpen gör också att det är möjligt att organisationer som Greenpeace USA, Climate Hawks Vote och Rainforest Action Network och hundratals privatkonton som stött protesterna mot Coastal GasLink, som dras genom känsliga naturområden i Kanada, spärras dagen innan en online-demostration mot KKR. Det kan vara ett misstag, som Facebook hävdar. Det kan också vara ett misstag att många av kontona har fortsatt vara spärrade även efter att ”misstaget” uppdagades.

Sannolikheten att vinna fem miljoner på Triss ligger kanske någonstans runt 1 på sex miljoner. Sannolikheten att Facebooks ”misstag” verkligen var ett misstag som slumpade sig perfekt för den penningstinna fossilindustrin är sannolikt ungefär lika stor.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

De senaste åren har en rad giftiga bekämpningsmedel förbjudits inom EU för att de har förödande hälsoeffekter för lantbrukarna som använder dem. Nu har det kommit fram att EU ändå låter kemikalieföretagen bakom gifterna fortsätta producera dem för export utomlands. Man undrar ju hur det lät på mötet när politikerna kom fram till den lösningen. Kanske något liknande det här:

”De där giftiga kemikalierna som förbjöds nyligen är ett problem.”

”Vi var tvungna att förbjuda dem. De är ju direkt dödliga för människor.”

”Ja, men hur ska det gå för de stackars kemikaliefabrikerna som tillverkar skiten? Det blir ju massor av förlorade arbetstillfällen.”

”Inga problem. Låt dem exportera giftet till andra länder där de inte är förbjudna. Ingen bryr sig om fattiga människor ändå. Det blir en win win. De får kemikalierna de behöver för att lyckas exportera all mat vi behöver i Europa och vår giftindustri fortsätter blomstra.”

”Lysande Sickan! Lysande!”

Det är ju naivt att inbilla sig att ett förbud innebär att det förbjudna är förbjudet även för dem som producerar maten vi äter.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

I veckan skrev Dagens Nyheter om Preems planerade utbyggnad i Lysekil. Jag tänkte att jag också skulle skriva lite om Preem i samma journalistiska anda. Här kommer det: ”PREEM är Sveriges största drivmedelsbolag. Vår vision är att leda omvandlingen mot ett hållbart samhälle. Preems två raffinaderier räknas till de mest moderna och miljöanpassade i Europa med en raffineringskapacitet på över 18 miljoner kubikmeter råolja per år. Vår verksamhet omfattar produktion, försäljning, distribution samt trading och …”

Men vänta. Nu råkade jag ju klistra in Preems egen text om sig själva i inlägget och så fungerar ju inte seriösa bloggar även om det verkar fungera för ledarredaktionen på landets största dagstidning. Men det måste ha varit ett misstag va? Inte kan väl DN på allvar mena att utbyggnaden av Preems raffinaderi i Lysekil som skulle öka Sveriges utsläpp med 1,7 miljoner ton koldioxid är nödvändig för att rädda världens klimat? Om de nu tycker att det är så viktigt med nya arbetstillfällen och fri marknad så kunde de väl åtminstone ha skrivit om pressmeddelandet lite tydligare så att det inte var så uppenbart att de bara omformulerat Preems egna ord lite grann men behållit företagets hela andemening? Granskande journalistik är viktig, inklistrande pressmeddelanden är en fest för alla klimatskeptiska mediekritiska foliehattar.

Missa inga klimatsågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Den här framsidan mötte Dagens Nyheters läsare i lördags. Vattenfall undrar vad som händer med klimatet. Det snabba svaret på frågan är att klimatet blir varmare, vilket har förödande konsekvenser i form av hetta, sjukdomar, torka, höjda havsnivåer, missväxt och värre naturkatastrofer och det kommer att bli mycket värre. För att ha en chans att stoppa den där riktigt sjuka katastrofen är en av de akuta sakerna vi behöver göra att sluta producera el med kol. Ett av de stora problemen med omställningen är att skrupelfria företag som Vattenfall skiter blankt i klimatet och fortsätter att satsa på kolkraft.

På Världsnaturfondens lista över Europas trettio största utsläppare innehar Vattenfall fyra platser. Det senaste kolkraftverket stod klart 2015. Vi snackar alltså om ett företag som trots att man i ungefär 40 år hade vetat precis vad som händer om vi fortsätter släppa ut för mycket koldioxid valde att satsa enorma summor av de svenska skattebetalarnas pengar för att bidra till katastrofen.

Ett tips till Vattenfall: Om ni vill behålla någon slags trovärdighet är det inte löjliga opinionsundersökningar och framhållande av i sammanhanget minimala klimatsmarta satsningar som gäller. Det är konkreta åtgärder. Alltså att avveckla kolkraftverken nu och inte när det redan är försent. Gör inte Vattenfall det så spelar det liksom inte så stor roll om vi skippar alla flygresor och blir veganer, för den skattefinansierade (eftersom den dessutom går med enorm förlust är det våra skattepengar som ryker) kolförbränningen äter upp alla eventuella vinster. Och vad vi tycker och tror om klimatförändringarna saknar definitivt betydelse.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Redan i början av 1990-talet började forskare varna för att fortsatta utsläppsökningar skulle få förödande konsekvenser för klimatet på jorden. I början av 2000-talet var de flesta överens om att utsläppen av växthusgaser måste minska drastiskt för att vi ska ha en chans att fortsätta leva på den här planeten. 2006 började statliga Vattenfall bygga det som skulle bli ett av världens största kolkraftverk utanför Hamburg i Tyskland. Bygget försenades flera gånger eftersom både tyska myndigheter och EU satte käppar i hjulen, men för fem år sedan stod det klart. Det hade då kostat 30 miljarder svenska skattekronor att bygga, vilket gör det till världens dyraste kolkraftverk. Som alla (utom möjligen Vattenfall själva) redan hade räknat ut på förhand går nu verket med jätteförlust, så våra skattepengar fortsätter täcka upp för miljökatastrofen det statliga bolaget skapat.

När man börjar läsa på om hela historien kring Moorburg hopar sig frågorna. Vilka personer är det egentligen som jobbar med strategierna på Vattenfall? Hur kunde de personerna helt ha missat nedgången för kolkraft i Europa de senaste 20 åren? Varför vill ett statligt svenskt bolag så gärna förstöra klimatomställningen att de tycker att det är värt rättsprocesser med både EU och tyska staten?

Och den kanske viktigaste frågan: Varför stoppar ingen deras miljövidriga framfart? När staten äger Vattenfall måste väl staten kunna stoppa det vansinniga slöseriet med skattepengar? Eller finns det något självändamål med att ha ett ondskefullt bolag som halva Europa hatar för att det förstör deras klimatpolitik? Enligt Vattenfalls hemsida skyddar dock kraftverket fiskarna i Elbe eftersom man byggt en tekniskt innovativ fisktrappa till dem. Vad som inte står är att man tvingades bygga trappan för att kraftverkets kylvattenanläggning helt hotade att slå ut fiskpopulationen i floden. I jämförelse med de som styr Vattenfall framstår fan Donald Trump som en stor tänkare.

Bild: Vattenfall.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: