28 tisdag feb 2017
Posted in dumpstring, Föredrag, Matsvinn
Det blev en riktigt bra kväll i går. Cirka 75 platser fullsatta och en engagerad publik med mycket frågor. Även tidningen Barometern var på plats och skrev. Artikeln kan man läsa här. Nu står Kristianstad på tur. Vi ses där!
27 måndag feb 2017
Posted in dumpstring
Här är min halva av helgens tur uppdelad på två bilder. Ingen supertur, men en hel del roliga och ovanliga grejor som strumpbyxor (med lustiga “köp nu, ät snart”-lappar på), hudkräm, handtvål, rakhyvlar, bönpasta, linschips, pulled vego med mera. Dessutom massor av keso, fil, yoghurt, sylt, och en del grönsaker och frukt som äpplen, gurka, massor av lök, broccoli, morötter, endivesallad, paprikor, tomater med mera.
24 fredag feb 2017
Posted in I media
Inför mitt föredrag i Kristianstad på tisdag gjorde Kristianstadsbladet en intervju. Det är en plusartikel så jag kan själv inte läsa den, men inledningen ser lovande ut. De som har abonnemang på Kristianstadsbladet kan läsa artikeln här.
22 onsdag feb 2017
Posted in I media
I samband med mitt föredrag i Valdemarsvik gjorde Norrköpings Tidningar en intervju med mig. Den går att läsa här. Sedan gjorde Aftonbladet en rewrite på artikeln. Den kan man kika på här. Att jag, som den påstår i rubriken “lever gott på mat som du kastar bort” är väl inte riktigt sant, om duet inte råkar jobba i en mataffär förstås. Jag hittar visserligen en del man i hushållssoprum också, men långt ifrån så mycket att jag kan leva gott på det.
21 tisdag feb 2017
Posted in dumpstring, Matsvinn
Min halva uppdelad på två bilder. Det fanns ett sug efter tacos hemma. Dumpstringsgudarna lyssnade och bjöd på tortillabröd, tacoskal och som vanligt grönsaker som paprika, gurka och tomat. Dessutom broccoli, bönor som jag inte vet vilken sort det är, frukt i form av bananer, äpplen, apelsiner, klementiner, lychee, kiwi och sharonfrukt, några chipspåsar, yoghurt, färskost, ostkaka, rimmad lax, choklad, glöggmix, kräftröra, vetemjöl med mera.
20 måndag feb 2017
Posted in dumpstring, Föredrag, Matsvinn
För att vara ett så litet ställe blev det riktigt bra uppslutning till föredraget i Valdemarsvik. Och som vanligt en engagerad publik. Nu står Kalmar och Kristianstad på tur måndag och tisdag nästa vecka. Läs mer om föredraget i Kalmar här. Och Kristianstad här.
17 fredag feb 2017
Posted in dumpstring, Föredrag, Matsvinn
Nästa vecka är det en klimatsmart temavecka i Valdemarsvik. Den innehåller bland annat föredrag om fair trade och återbruk och klimatsmart-kul för alla åldrar med “klippa, leta, uppleva, skapa”. Veckan inleds med ett föredrag om matsvinn av mig. Klockan 18.00 på måndag smäller det på Valdemarsviks bibliotek. Läs mer om veckan här.
15 onsdag feb 2017
Posted in Matsvinn
Hösten 2015 dumpstrande jag en butternutpumpa som det aldrig blev av att jag använde. Den blev stående bredvid fruktfaten, som en prydnad, och följde med när vi flyttade till vår nya lägenhet. I helgen hade den stått i rumstemperatur i ungefär ett och ett halvt år och jag bestämde mig för att öppna och kolla hur den såg ut inuti. Och den var hur fin som helst, med helt fräscht fruktkött. Jag använde det till en pumparöra i min indiska buffé på inflyttningsfesten och den var hur god som helst. det vore intressant att veta hur länge pumpor kan hålla som längst.
14 tisdag feb 2017
Posted in I media
Lite kul att det fortfarande dyker upp recensioner av “Svinnlandet”. Okej, det är bara en av de här tre som är ny på riktigt. Men de andra två har jag inte sett förrän nu. Den helt nya är på bloggen Plånbokssmart som bland annat skriver “Jag sträckläste den här boken från pärm till pärm och den gjorde mig nästan sugen på att börja dumpstra själv”. Hela recensionen går att läsa här.
Den andra recensionen är från tidningen Söderläge och publicerades i slutet av november. I den står bland annat: “Frilansjournalisten Andreas Jakobsson öppnar bokstavligen dörrarna till en helt ny värld i livsmedelsbranschen med denna reportagebok”. Hela recensioner läser man här.
Och den tredje och äldsta är från Fältbiologernas tidning Fältbiologen. “Överlag är det väldigt bra läsning, lättläst med en bra varvning av det personliga och det grävande. Jag sträckläste boken under en förmiddag, vilket enligt mig är ett väldigt bra betyg” skriver
Olof Åström. Tidningen som pdf hittar du här. Recensionen är på sidan 25.
10 fredag feb 2017
Posted in Fynd
I morgon ska vi ha inflyttningsfest och bjuda på mat så vi körde en extra sväng för att fylla på lite mer. Jag var främst ute efter tomater, aubergine, svamp och potatis, vilket fanns så det räckte och blev över. Basmatiris behövde jag också, men hade inte räknat med att hitta, så två kilo sådant var ju en jackpott. Det var majonnäs också, som vi hade slut på. Och sen kan man ju inte riktigt lämna chiafrön, spirulina, psylliumfrön, torkade vita bönor, bulgur, avokado, majskolvar, chips, tomatjuice, tuggummi, apelsiner, klementiner (som vi i och för sig långt ifrån tog allt av) och annat gott.