31 måndag jul 2023
Posted in dumpstring, Hållbarhet
Det går fort nu. För ett par dagar sedan nådde Dumpstringslyx över 9000 följare på Facebook. Fantastiskt! Vad glad jag blir. Tack igen till alla som gillar, kommenterar, delar och bjuder in vänner att gilla sidan! Fortsätt gärna med det och med att sprida ordet. Ju fler som läser ju större blir chansen att få till förändring.
Bidra till förändring! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
30 söndag jul 2023
Posted in Fynd
Jag är tillbaka hemma igen efter en vända till Västerbotten. Liksom de senaste åren var en av höjdpunkterna hjortronplockningen på myren. Lite jobbigt för ryggen när det finns så mycket att man sällan får resa sig upp och räta ut, men det var det värt. Hoppas alla haft en fin semester.
27 torsdag jul 2023
Posted in Veckans klimatsågning
Sommarrepris. Först publicerad 14/2 2020. I en sidoartikel till måndagens dumpstringsreportage i Dagens Nyheter uttalar sig två chefer i livsmedelsbranschen. Båda låtsas som att det är något fel på det mesta av maten som livsmedelsbutikerna slänger. Vi som dumpstrar vet att det är totalt skitsnack. ”Det finns ju alltid en anledning till att varor slängs” säger Tobias Rydergren, som är pressansvarig på Coop. Det är ju i och för sig rätt. Allt slängs ju av en anledning. Här är några av de vanligaste anledningarna till att mat slängs av butiker:
Det han trycker på. Att en vara kan ha återkallats för att det är något fel på den är däremot mycket ovanligt. Oftast skickas återkallade produkter tillbaka till producenten (det är ju det ett återkallande betyder) Förra året kom det ett 30-tal återkallanden och jag hittade en av produkterna. (Veganmargarin som innehöll spår av mjölk). Är man som dumpstrare orolig för att produkter man hittar kan vara återkallade är ett tips att börja prenumerera på Livsmedelsverkets återkallanden så får man ett mejl när det sker.
Jag förstår ju att chefer på företag inte vill skylta med hur dåligt företaget sköter sitt miljöarbete. Men de behöver ju åtminstone inte låtsas som att de är bekymrade över dumpstrares hälsa när de vill skyla över sin egen smutsiga byk.
Foto: Angie Gray.
Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!
25 tisdag jul 2023
Posted in dumpstring, Matsvinn
Sommarrepris. Först publicerad 3/6 2020. Redan nu drabbas 100 miljoner människor varje år av klimatrelaterade katastrofer. Ändå fortsätter svenska butiker att skicka tonvis med fullt ätbar mat till förbränning varje dag. Det är coronakris. Folk blir sjuka. Folk dör. Folk är rädda. Politiker sätter restriktioner. Folk följer restriktionerna. Reser inte i onödan. Tvättar händerna. Ändå har den stora majoriteten inte märkt så mycket av Corona, mer än kanske en mild förkylning. Samtidigt pågår en annan kris. Klimatkrisen. Även den är ganska vag för de flesta. Åtminstone vi som lever i Sverige. Men redan nu drabbas 100 miljoner människor i andra länder av klimatrelaterade katastrofer. Och det är bara början. Om vi inte gör väldigt mycket väldigt snabbt kommer det bli betydligt värre än så.
Så varför har vi inte liknande restriktioner som under coronakrisen även när det gäller klimatet? De skulle naturligtvis inte behöva bli precis likadana. Det skulle till exempel gå att resa mer än nu, men mest med tåg. De stora industrierna skulle behöva tvingas att minska sina utsläpp drastiskt redan i dag, för att inom några få år sluta släppa ut helt. Och så måste fullt ätbar mat sluta slängas. Det borde vara en av de enklaste sakerna i världen. Och det skulle det vara om vi hade politiker som satsade pengar och vågade ta ansvar och använda politiska styrmedel för att minska matsvinnet. Men just nu strösslas lite kaffepengar på den saken (6 miljoner per år) och livsmedelsföretagen är fria att köra på som alltid, vilket betyder att skicka tusentals ton superfin mat till förbränning. Det här är vad jag tog hem från en sväng till två butiker. Om jag hade haft användning för det skulle jag ha kunnat tagit ungefär tre gånger så mycket.
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
21 fredag jul 2023
Posted in Okategoriserade, Veckans klimatsågning
Sommarrepris. Först publicerad 6/3 2020. De senaste dagarna har två kreativa lösningar på klimatkrisens konsekvenser presenterats. Nederländska forskare föreslår att vi ska kapsla in Nordsjön till en gigantisk damm för att hindra översvämningar och Christer Fuglesang och John Hassler tycker att det vore bra att satsa på enorma parasoller för att skärma av solljuset ute i rymden. Förutom risken att det inte fungerar och att det kan få sidoeffekter man inte räknat med kan hela tänket göra att klimatarbetet bromsas.
En tjej på min gymnasieskola som rökte hade en präktig klasskompis som, i fall hon hade missat det, upplyste henne om hur farligt det var. Då svarade hon:
”Forskare har uppfunnit en platslunga, så det är lugnt.”
Hon drev bara men den präktiga klasskompisen som inte fattade det och blev ännu mer upprörd.
De flesta förstår att en plastlunga, även om den skulle fungera, aldrig blir lika bra som en vanlig lunga. Och att byta ut organ i kroppen är inte riskfritt. De flesta fattar nog också att det är bättre att lösa klimatkrisen genom att minska utsläppen än att lita på att Fuglesang ska flyga upp halvvägs till solen med ett enormt parasoll i näven.
Ändå kan sådana idéer vara skadliga för klimattänket. För människor har en stark tendens att lura sig själva för att slippa göra jobbiga förändringar i sitt liv. Och att det eventuellt finns en livlina i form av en astronaut med ovanligt stor talang för att sy segeldukar kan vara det där som får en att luta sig tillbaka och tänka att det nog löser sig ändå.
Och då har vi ens kommit till de rent praktiska problemen. Den stora risken att det helt enkelt inte fungerar. Och finansieringen. I Fuglesangs räkneexempel skulle det kanske kosta en biljon dollar (då är inte utvecklingskostnaderna medräknade). Pengar som istället kan gå till att förhindra klimatkrisen på jorden som då istället används till parasollet (det borde ju rimligen vara pengar från samma budget som används) för något som kanske inte ens fungerar.
Det skulle inte kännas så lite snopet att stå på ett förstört jordklot med vatten upp till halsen och på flimriga tv-skärmar se Fuglesang dansa runt i rymden med ett paraply som Mary Poppins utan taktkänsla. Och meningen som överröstar allt annat i skallen: ”Hur fan tänkte vi där?”
Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!
19 onsdag jul 2023
Posted in dumpstring, Matsvinn
Sommarrepris. Först publicerad 4/5 2022. Bilden visar min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste soprundan. Landets stora matbutikskedjor är väldigt duktiga på att komma med tips på hur vi konsumenter kan minska vårt matsvinn i hemmet. Så jag tänkte vara generös tillbaka och återgälda tjänsten.
1. Sälj produkter efter bäst före-datumet. Det är helt tillåtet och det är tillåtet på grund av att produkter med bäst före-datum inte blir farliga i obrutna förpackningar.
2. Sälj bara frukt och grönsaker i lösvikt så ni slipper slänga till exempel nät med apelsiner när en eller två blivit dåliga.
3. Sänk priset rejält på varor med kort datum och passerat datum. 30 procent räcker inte.
4. Om en öl i ett sexpack eller en flaska i ett 24-pack gått sönder, plocka ur resten och sälj istället för att slänga.
5. Om upphängningshålet är trasigt på något som vanligtvis säljs upphängt, sälj varan i en korg.
6. Grädda inte nytt bröd den sista timmen butiken har öppet.
Hjälp mig gärna att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
17 måndag jul 2023
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Vi är bara hemma i några dagar innan vi ska vidare, så jag var restriktiv med kylvaror, men det blev ändå en hel del. Bland annat färsk pasta, torr pasta och en hel del frukt och grönsaker. Jag fick ett meddelande från en butiksanställd för ett tag sedan. Hen vill vara anonym, men såg gärna att jag använde texten.
”Jag jobbar i en matbutik sedan några år tillbaka och vill berätta att det slängs såååå mycket att man blir ledsen. Mat, hygienartiklar, bakelser mm. Vi, som personal, får INTE ta hem, dela med andra eller tom äta på rast. Det finns samlingar i byn som samlar för de som inte har möjligheten att köpa, men nej. De vill helst slänga. 10-15 kg bananer dagligen och allt som har minsta fläck eller så. Jag är glad att jag hittade din sida och ser att flera tänker som jag gör. Fattar verkligen inte att ”cheferna” tänker på det sättet, att det är okej att kasta så pass mycket.”
16 söndag jul 2023
Posted in dumpstring, Fynd, Klimat
Senaste turen gav ett fynd jag aldrig gjort förut. Klart det tyngsta någonsin. Tyvärr för tungt för att få med hem. Hade ju varit lite kul att leka Jönssonligan med ungarna. Resultatet av turen kommer i morgon, så häng med!
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
15 lördag jul 2023
Posted in Veckans klimatsågning
Sommarrepris. Först publicerad 9/10 2020. I fredags deklarerade Stora Coop i Visby att de numera är den första butiken i världen som har 0 procent matsvinn. Det låter ju lite för bra för att vara sant. Och precis som det mesta som låter för bra för att vara sant så är det heller inte sant.
Bakgrunden är att Stora Coop i Visby har tagit tag i matsvinnsproblemet på många bra sätt. De har bland annat jobbat med att planera inköpen, samarbeta med restauranger, sälja svinnpåsar med grönsaker som annars skulle ha kastats. På så sätt fick de ner matsvinnet från 120 ton 2008 till 75 ton 2019. Jättebra! Sedan blev det lite jobbigt. För chefen ville så gärna att butiken skulle komma ner i 0 ton matsvinn. Så och så många ton hit och dit gör sig inte så bra i reklamsammanhang eftersom det blir abstrakt för alla som inte är insatta i en butiks alla svinnaspekter. Noll matsvinn skulle dock sitta som en smäck i marknadsföringen. Men noll matsvinn är ju omöjligt. Eller? Nej. Inte om man kan plocka in en Deus ex machina.
Begreppet Deus ex machina har sin grund i den antika grekiska dramatiken, översätts ungefär till ”Gud i maskinen” och betyder att en osannolik gestalt eller ett onaturligt föremål plötsligt introduceras i ett drama för att lösa en hopplös situation. Greppet är illa ansett eftersom det är ett sätt för författaren att fuska när inte historien går ihop naturligt.
Stora Coop i Visbys lösning på sitt svinnproblem blev en stor maskin som torkar och maler maten till ett näringspulver man kan använda när man odlar. Det har rimligen gått åt massor av energi och råvaror i form av metall för att tillverka maskinen och den drar massor av ström. Och det sämsta med hela idén är att den inte producerar någon energi, vilket betyder att det vore mycket klimatsmartare att fortsätta skicka matavfallet till biogasanläggningen på Gotland där man rötar maten och får bränsle i form av gas.
Då hade de ju inte kunnat skryta om att de har noll matsvinn, men det kan de egentligen inte nu heller, inte om man ska vara hederlig. För maten som nu slängs i maskinen har fortfarande kostat lika mycket energi att producera och transportera. Att använda sig av en Deus ex machina inom dramatik är ett tveksamt grepp. Börjar man göra det i verkligheten har vi snart en värld där koleldning anses bra för klimatet och folk tror att rymdmänniskor snart landar och löser alla våra problem.
Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
13 torsdag jul 2023
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Häromdagen nådde Dumpstringslyx över 8000 följare på Facebook. Superkul! Tack alla som följer, kommenterar, delar och sprider ordet! Fortsätt gärna med det. Ju mer Dumpstringslyx växer ju större blir medvetenheten om det stora svinnet.