En av de absolut största orsakerna till matsvinn den här tiden på året är näten med apelsiner och klementiner. Vi hittar alltid helt absurda mängder med nät med en dålig frukt och resten bra. En fantastisk sak med lösvikt är ju att det blir mindre svinn. Om en apelsin blir dålig är det superlätt för personalen att plocka bort den och slänga den. Med nät blir det krångligare eftersom näten måste sprättas upp och frukten tvättas och så vidare och ofta är det inte ens lönsamt när det är högsäsong eftersom det kostar mer att ha personal som tar hand om det än vad man tjänar på att göra det.

Jag frågade en handlare om han inte kunde tänka sig att slopa näten och bara sälja i lösvikt och fick svaret: ”Nej, det går inte, för då säljer vi mindre”. Det betyder ju att det näten leder till svinn även i hushållen eftersom kunder köper mer apelsiner och klementiner än de behöver och en del hinner bli dåliga innan de äts upp.

Som konsument kan man motverka det här genom att bara handla frukt och grönsaker i lösvikt. Om tillräckligt många bojkottade näten skulle affärerna tvingas ta bort dem och svinnet minska betydligt. Personligen skulle jag inte dricka i närheten av så mycket färskpressad juice, men det vore det värt.

Nu tar bloggen julledighet. God jul och gott nytt år!

Sista svängen innan jul blev en lyckad sådan. Här är min halva. Roligaste fyndet var nog den rökta siken. Första gången jag tar hem en sådan från tunnorna. Näst roligast var en bag-in-box som var nästan full, antagligen slängd efter en julfest i butiken (det låg också två tomma lådor i containern). Kan också konstatera att lördagsgodistillgången är säkrad för ett bra tag framöver, en rejäl låda den här gången. I övrigt ett och ett halvt kilo laxfilé, fyra flaskor Brämhult-juice, galet mycket apelsiner, massor av äpplen, fortfarande gröna bananer, en vattenmelon (är inte det lite off season, tänkte jag, men inte i Brasilien där den kommer från), soltorkade tomater, ingefära, tomater, en LED-lampa (som direkt kom till användning i vår hall där vi behövde byta lampa och lyser där nu), duschskum, en ljusslinga med tomtemotiv, blandade nötter, morötter, päron, vindruvor, yoghurt, en prästost, potatis och en burk thaicurry-kryddblandning.

Läs mer om matsvinn och dumpstring i min reportagebok Svinnlandet.

Här kommer en grej som jag blir helt snurrig av att fundera över. Jag hittade ett paket kaffe och enligt texten på paketet är det helt klimatkompenserat. Blir det då någon miljövinst när man dumpstrar det?

Hade ett par passande julklappar, men var tvungen att fixa till dem lite. Dinosauriefotavtryckskudden var kastad för att en av sömmarna hade gått upp lite, så det var ju enkelt att sy ihop. Tog kanske fem minuter. Pokemon-väskan hade kastats för att dragkedjan var sönder. Det tog lite längre tid eftersom jag var tvungen att kika på nätet hur man fixar trasiga dragkedjor. Visade sig dock vara superenkelt när man vet hur man gör. Instruktioner finns bland annat här. Tog 15 minuter eftersom det var första gången och jag var tvungen att lära mig. Nästa gång går det fortare. Sammanlagt 20 minuter alltså. Om jag hade köpt motsvarande julklappar istället hade det tagit minst en timme och kostat pengar.

Det är nu klart att det blir en sväng upp till Norrbotten även i vår. Den 7 mars pratar jag på Piteå stadsbibliotek och den 8 mars på Silvermuséet i Arjeplog i samband med Arjeplogs vintermarknad. Känns extra bra eftersom vi försökte få till ett stopp där på min senaste sväng uppåt, men inte lyckades.

Här är samtliga datum i vår som är bokade hittills:

14/1 Hörby bibliotek

15/1 Hässleholms bibliotek

16/1 Ljungby bibliotek

28/1 Rättviseveckan, Skövde

29/1 Åstorps bibliotek

4/2 Ulricehamns bibliotek

5/2 Bromölla bibliotek

12/2 Kumla bibliotek

25/2 Årsta bibliotek

26/2 Mölnlycke kulturhus

27/2 Falköpings bibliotek

7/3 Piteå stadsbibliotek

8/3 Silvermuséet i Arjeplog

19/3 Mörbylånga, Öland

25/3 Växjö stadsbibliotek

26/3 Broby bibliotek

30/3 Haninge kulturhus

9/4 Staffanstorps bibliotek

16/4 Torsby bibliotek

Här är min halva från turen så polisen kom och berättade att det ”inte är okej” att dumpstra. Blev bland annat fyra tapasbrickor, fyra folköl, polkagriskäppar, tryffelkräm, ett kilo dadlar, massor av jordärtskockor, tre paket passerade tomater, en låda bifftomater, massor av klementiner, sötpotatis, nötmix, granatäpplen, ananas, sallad, fortfarande gröna bananer, potatis, juice, avokado, savoykål, apelsiner, selleri, två LED-glödlampor som funkar fint, champinjoner, Risi Frutti, minimorötter och 2,4 kilo laxfilé som inte kom med på bilden.

Jag hittade ett öppnat paket Quornbullar med fem stycken kvar i som legat i frysen ett tag. Bäst före-datumet var januari 2015. Frysta produkter kan ju aldrig bli farliga eftersom alla bakterieprocesser står still i så låg temperatur, så jag bestämde mig för att testa äta dem. Det som kan hända är att produkter härsknar eller blir torra eller tappar smak eller tar smak av andra produkter så jag var förberedd på att de åtminstone skulle smaka dåligt på något sätt.

Men bullarna, som alltså var nästan fyra år efter bäst före-datumet, smakade precis som de gjorde senast jag åt dem 2015. En anledning till det är förstås att Quornbullarna bara innehåller 2,5 gram fett per 100 gram. Mat som innehåller mycket fett skulle antagligen ha härsknat. Men jag blev ändå förvånad att varken smaken eller konsistensen ändrats någonting på nära fyra år, särskilt eftersom paketet var öppnat.

Läs mer om mats hållbarhet och bäst före-datum i mitt reportage ”Gammal mat: en kärlekshistoria” i senaste numret av Magasinet Filter. (Det går bara att läsa hela reportaget på nätet om man är prenumerant).

Vi stod och dumpstrade i godan ro när en polisbil kom körande och stannade framför oss. Två poliser klev ur och undrade om vi hade sett några personer som varit i rörelse i området. Det hade varit en bilbrand i närheten. Det enda vi kunde bidra med var att några ungdomar gått förbi en bit bort och att vi sett en kille som såg skum ut som stod vid en lyktstolpe när vi körde förbi.

När den biten var avklarad började de titta på maten vi plockat ur tunnorna och lagt på marken.

– Och det här … det är INTE okej. Det är olagligt, sa den ena polisen.

Jag tänkte först att jag skulle förklara det juridiska läget för honom, att ingen vet om det är olagligt eftersom inget fall där någon tagit slängd mat ur ett öppet sopkärl varit uppe i rättegång. Att det inte finns något prejudikat. Men med tanke på hans sinnesstämning bedömde jag att det inte var läge att berätta för honom hur han skulle sköta sitt jobb, så jag höll tyst.

– Jag förstår ju varför ni gör det här. Vi sköter ju inte planeten som vi ska alla gånger. Men tänk om alla skulle göra som ni, då skulle ju inte affären få sälja något.

En rätt överdriven uppskattning av hur mycket svinn en butik har. Vore riktigt illa om de slängde så mycket mat att alla kunde låta bli att handla och hämta alla sin mat i soporna istället.

– Vi får tyvärr göra så här. Ni slänger tillbaka maten ni plockat ur. Ni får ta ut maten ur bilen och slänga tillbaka den också.

– Men den kommer ju från andra ställen. Det blir ju lite konstigt om vi slänger den här så de får högre sopavgift, sa jag.

– Ja, men ändå …

Tystnad.

– Ni får slänga tillbaka maten i alla fall. Vi kommer inte stå här och titta när ni gör det, men ni får göra det.

Sedan hoppade de in i polisbilen och åkte iväg och vi lastade in resten av maten i bilen och åkte hem. Jag är fortfarande lite osäker på om det där med ”vi kommer inte stå här och titta när ni gör det” betydde att de såg mellan fingrarna med det eller om de bara inte ansåg sig ha tid att vara kvar. Resultatet blev detsamma i alla fall.

Mer om matsvinn och dumpstring i min reportagebok ”Svinnlandet”.

Tog en liten sväng till en av de närmaste butikerna själv. Blev lite grann. Ett paket vetemjöl, ett paket havregryn, torkade blåbär, tranbär och russin, rödbetsknäckebröd, mozzarella, en brieost, salladsmix, broccoli, med mera. Tog också hem en kasse kött och frös in till andra som inte är med på bilden. Entrecote, ryggbiff och fläskfilé.

Efter en hektisk höst med 26 föredrag från Gällivare i norr till Bjuv i söder gjorde jag i går mitt sista föredrag för i år på Alunda bibliotek. Det var mitt 93:e föredrag om matsvinn. Det har varit en fantastisk höst med mycket publik nästan överallt, bra respons nästan överallt och många trevliga möten. Tack till alla som kommit och lyssnat! Känner mig rätt matt nu. Ska det bli skönt att bara jobba på i lugn och ro ett tag. Den 14 januari sätter det igång igen med ett föredrag på Hörby bibliotek i Skåne.