Om

Att rota i sopor förknippar de flesta med fattigdom och misär. Men i och med det västerländska samhällets absurda slöseri så är sanningen snarare det motsatta. Har du tillgång till en medelstor livsmedelaffärs sopor behöver du knappt handla någon mat längre. Får du tillgång till två har du snart ett sådant överflöd att du bara behöver välja ut de bästa bitarna. Att dumpstra är att leva i lyx och bota sin klimatångest på samma gång.

Jag heter Andreas Jakobsson och är frilansjournalist. I den här bloggen visar jag hur man kan äta riktigt god mat baserad på kastade matvaror, publicerar bilder på fynd och ger tips till dumpstrare.

Nu har min bok ”Svinnlandet” som handlar om min dumpstring och matsvinnet i Sverige i alla led kommit. Bland annat visar jag att myten om att hushållen är de största bovarna när det kommer till svinn är helt felaktig och förslag på hur man kan komma till bukt med matsvinnet. Att komma till bukt med matsvinnet är det kanske viktigaste området för att lösa de akuta klimatproblemen.

 

Svinnlandet_Jakobsson_2

Foto: Lena Granefelt

Boken går att beställa här.

Och mig når man enklast här: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s