När man gör sådana här fynd, tejprullar som slängts innan de är slut, så tänker man gärna att det måste vara något fel på dem. Kanske att limmet torkat eller att det är helt jävla omöjligt att hitta änden på tejpen. Ibland har man rätt i sina aningar, men oftast fel. Den här tejprullen var det inget fel på överhuvudtaget och den kom väl till pass när jag skulle tejpa ett hål på ett paket müsli (som hade slängts av en betydligt mer uppenbar anledning). Märkligt beteende att kasta fullt fungerande tejp innan rullen är slut.
Grötkatten hälsar att den är trött på allt svinn nu. Det är inte okej att massor av fin mat slängs samtidigt som människor inte har råd med mat och jorden är på väg att bli obeboelig. Nu får det vara slut på de här dumheterna, säger Grötkatten.
Sådana här morötter är ju inget man snaskar i sig med skal och allt. Men ska man använda dem i maten är de kanon. Faktiskt till och med bättre än helt fina och fräscha eftersom smakerna koncentreras när de torkar ihop och blir lite mjuka. Just de här användes i en tomatsås som blev jättegod. Att slänga bort grönsaker som till och med är bättre till vissa saker är helt onödigt.
Här är min halva av den senaste turen till butikernas sopor. Bland annat mjölk, müsli och pasta. För ett tag sedan kom nya siffror för matsvinnet där det visade sig att matbutikernas svinn minskat från 100 000 ton till 91 000 ton på ett år. Om det stämmer är det ganska bra på ett år. De tidigare två åren minskade svinnet dock inte någonting, så slår man ut det på tre år och får en minskning på nio procent är det inte så imponerande. Och ska butikskedjorna lyckas med det de förutsatt sig, att halvera matsvinnet till 2025, så gäller det att öka takten rejält. Då räcker inte ens nio procent per år.
Enligt mig (och SLU) är dessutom en minskning med 50 procent för lite. Om vi ska lyckas halvera det totala svinnet till 2030 så måste svinnet i industrin, butiker, grossister, restauranger och storkök minska med 75 procent på grund av att det antagligen är omöjligt att halvera hushållens svinn.
Inte för att hushållen är dåliga, utan för att en stor del av hushållens svinn är sådant som det sista du inte får ur förpackningen hur mycket du än klämmer på den. Alltså sådant det inte går att göra så mycket åt. Lagar man och äter mat blir det automatiskt mer svinn än om man distribuerar mat i obrutna förpackningar. En sak är i alla fall säker. Så länge man kan leva gott på butikernas svinn kan deras verksamhet inte vara hållbar.
Hjälp mig att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Den senaste turen blev ingen supertur mängdmässigt, men vi hittade en hel del ovanliga varor. Till exempel buljongtärningar, kapris, feferoni och jordnötssmör. Och då blir man ju glad. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon bitti, så häng med!
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Nu är Sivia torg i Uppsala nästan färdigrivet. Centrala lägenheter med en rimlig hyra ska ersättas av ett spahotell. När ska de styrande i det här landet fatta hur ohållbart det är att riva fullt fungerande byggnader och bygga nytt? Om det nu är superviktigt att Uppsala får ännu ett hotell i centrum så borde man ju åtminstone ha kunnat använda stommen av den gamla byggnaden och gjort något nytt av den istället. Men precis som det är enklare för butiker att slänga och köpa in nytt är det enklare för byggherrar att jämna det gamla med marken och bygga nytt. Det här resursslöseriet lär sannolikt fortsätta till den dagen allt är försent.
För några år sedan hittade jag ett 20-tal burkar svartpeppar i olika former. Ett bra fynd, men när jag häromdagen skulle fylla på vår pepparkvarn slog jag av hur idiotisk den här förpackningen är. Hela pepparkorn används ju nästan helt uteslutande i pepparkvarnar. Det vill säga, förpackningen fungerar bara som förvaring av kornen fram tills man häller över dem och slänger förpackningen. Och när den är av glas väger förpackningen i sig mycket mer än innehållet till skillnad från en påse i papper. Dessutom är glas superenergikrävande att tillverka och återvinna. De kan trycka hur många fina märkningar som helst på etiketten. Det här är inte klimatsmart på något vis (förutom att den är dumpstrad då).
Är inte det här ett jäkligt konstigt beteende? Vi hittade två stora och en liten rulle tejp i en butiks sopor. Alla tre var nästan slut, men bara nästan. Ungefär en fjärdedel kvar på varje. Varför slänger man tejprullar innan de har tagit slut? Handlar det om någon som har så svårt med avslut att hen föregår dem genom att skynda sig att slänga innan det sker? Jaja. Något fel var det inte på tejpen i alla fall. Vi har redan använt ett par bitar och planerar att göra det tills det inte är något kvar på rullarna.
Rätt uppenbart varför den här fetaosten kastades. Ingen kan ju rimligen tänka sig att äta en fetaost som är knölig. Tänk om man ska skära upp kuber till sin grekiska sallad och så blir de helt sneda. Hur skulle det se ut?
Här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat över åtta kilo salt och massor av grönsaker. Jag har läst i flera artiklar på sistone om hur dyrt det blivit med grönsaker. Så dyrt att många väljer att avstå från att köpa dem. Priset på purjolök har nästan fördubblats och paprika kostar ofta över 100 kronor kilot. Samtidigt som folk knappt har råd att köpa mat kastas just de produkterna i mängder.
Man skulle kunna tycka att det vore läge att rea ut dem. För att slippa slänga dyrbara grönsaker och ge folk en chans att köpa. Men så funkar ju inte vinstdrivande företag. För om de rear ut för mycket får de sälja mindre till fullt pris och förlorar på det. Det är helt uppenbart att det behöver bli dyrare att slänga mat också. Men för att det ska ske måste det till politiska beslut och några sådana finns inte i sikte.
Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
