• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: mars 2023

Supertejp

21 tisdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

När man gör sådana här fynd, tejprullar som slängts innan de är slut, så tänker man gärna att det måste vara något fel på dem. Kanske att limmet torkat eller att det är helt jävla omöjligt att hitta änden på tejpen. Ibland har man rätt i sina aningar, men oftast fel. Den här tejprullen var det inget fel på överhuvudtaget och den kom väl till pass när jag skulle tejpa ett hål på ett paket müsli (som hade slängts av en betydligt mer uppenbar anledning). Märkligt beteende att kasta fullt fungerande tejp innan rullen är slut.

Grötkatten hälsar

17 fredag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Grötkatten hälsar att den är trött på allt svinn nu. Det är inte okej att massor av fin mat slängs samtidigt som människor inte har råd med mat och jorden är på väg att bli obeboelig. Nu får det vara slut på de här dumheterna, säger Grötkatten.

Supermorötter

16 torsdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn, Tips

≈ Lämna en kommentar

Sådana här morötter är ju inget man snaskar i sig med skal och allt. Men ska man använda dem i maten är de kanon. Faktiskt till och med bättre än helt fina och fräscha eftersom smakerna koncentreras när de torkar ihop och blir lite mjuka. Just de här användes i en tomatsås som blev jättegod. Att slänga bort grönsaker som till och med är bättre till vissa saker är helt onödigt.

Långsam svinnminskning

15 onsdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min halva av den senaste turen till butikernas sopor. Bland annat mjölk, müsli och pasta. För ett tag sedan kom nya siffror för matsvinnet där det visade sig att matbutikernas svinn minskat från 100 000 ton till 91 000 ton på ett år. Om det stämmer är det ganska bra på ett år. De tidigare två åren minskade svinnet dock inte någonting, så slår man ut det på tre år och får en minskning på nio procent är det inte så imponerande. Och ska butikskedjorna lyckas med det de förutsatt sig, att halvera matsvinnet till 2025, så gäller det att öka takten rejält. Då räcker inte ens nio procent per år.

Enligt mig (och SLU) är dessutom en minskning med 50 procent för lite. Om vi ska lyckas halvera det totala svinnet till 2030 så måste svinnet i industrin, butiker, grossister, restauranger och storkök minska med 75 procent på grund av att det antagligen är omöjligt att halvera hushållens svinn.

Inte för att hushållen är dåliga, utan för att en stor del av hushållens svinn är sådant som det sista du inte får ur förpackningen hur mycket du än klämmer på den. Alltså sådant det inte går att göra så mycket åt. Lagar man och äter mat blir det automatiskt mer svinn än om man distribuerar mat i obrutna förpackningar. En sak är i alla fall säker. Så länge man kan leva gott på butikernas svinn kan deras verksamhet inte vara hållbar.  

Hjälp mig att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Fångad glädje

14 tisdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Den senaste turen blev ingen supertur mängdmässigt, men vi hittade en hel del ovanliga varor. Till exempel buljongtärningar, kapris, feferoni och jordnötssmör. Och då blir man ju glad. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon bitti, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

13 måndag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Nu är Sivia torg i Uppsala nästan färdigrivet. Centrala lägenheter med en rimlig hyra ska ersättas av ett spahotell. När ska de styrande i det här landet fatta hur ohållbart det är att riva fullt fungerande byggnader och bygga nytt? Om det nu är superviktigt att Uppsala får ännu ett hotell i centrum så borde man ju åtminstone ha kunnat använda stommen av den gamla byggnaden och gjort något nytt av den istället. Men precis som det är enklare för butiker att slänga och köpa in nytt är det enklare för byggherrar att jämna det gamla med marken och bygga nytt. Det här resursslöseriet lär sannolikt fortsätta till den dagen allt är försent.

Idiotisk förpackning

10 fredag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

För några år sedan hittade jag ett 20-tal burkar svartpeppar i olika former. Ett bra fynd, men när jag häromdagen skulle fylla på vår pepparkvarn slog jag av hur idiotisk den här förpackningen är. Hela pepparkorn används ju nästan helt uteslutande i pepparkvarnar. Det vill säga, förpackningen fungerar bara som förvaring av kornen fram tills man häller över dem och slänger förpackningen. Och när den är av glas väger förpackningen i sig mycket mer än innehållet till skillnad från en påse i papper. Dessutom är glas superenergikrävande att tillverka och återvinna. De kan trycka hur många fina märkningar som helst på etiketten. Det här är inte klimatsmart på något vis (förutom att den är dumpstrad då).

Konstigt

09 torsdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd

≈ Lämna en kommentar

Är inte det här ett jäkligt konstigt beteende? Vi hittade två stora och en liten rulle tejp i en butiks sopor. Alla tre var nästan slut, men bara nästan. Ungefär en fjärdedel kvar på varje. Varför slänger man tejprullar innan de har tagit slut? Handlar det om någon som har så svårt med avslut att hen föregår dem genom att skynda sig att slänga innan det sker? Jaja. Något fel var det inte på tejpen i alla fall. Vi har redan använt ett par bitar och planerar att göra det tills det inte är något kvar på rullarna.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Knölig fetaost

08 onsdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Rätt uppenbart varför den här fetaosten kastades. Ingen kan ju rimligen tänka sig att äta en fetaost som är knölig. Tänk om man ska skära upp kuber till sin grekiska sallad och så blir de helt sneda. Hur skulle det se ut?

Det dyra grönsakssvinnet

07 tisdag mar 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ 1 kommentar

Här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat över åtta kilo salt och massor av grönsaker. Jag har läst i flera artiklar på sistone om hur dyrt det blivit med grönsaker. Så dyrt att många väljer att avstå från att köpa dem. Priset på purjolök har nästan fördubblats och paprika kostar ofta över 100 kronor kilot. Samtidigt som folk knappt har råd att köpa mat kastas just de produkterna i mängder.

Man skulle kunna tycka att det vore läge att rea ut dem. För att slippa slänga dyrbara grönsaker och ge folk en chans att köpa. Men så funkar ju inte vinstdrivande företag. För om de rear ut för mycket får de sälja mindre till fullt pris och förlorar på det. Det är helt uppenbart att det behöver bli dyrare att slänga mat också. Men för att det ska ske måste det till politiska beslut och några sådana finns inte i sikte.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Supertejp
  • Grötkatten hälsar
  • Supermorötter
  • Långsam svinnminskning
  • Fångad glädje

Senaste kommentarer

Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Lämnat

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …