• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: juni 2020

Glad midsommar!

20 lördag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Kollade ett par butiker på väg hem från en fisketur igen. Trots att jag kom sent och det varit andra på alla ställen utom ett gav det en del. Två paket vegoschnitzlar, en stor påse vegoschnitzlar, en påse sojanuggets, två paket smör, en rulle soppåsar kastad för att den fått en stöt så omslaget blivit lite hoptryckt, två paket kaffe och lite frukt och grönsaker. I morgon bitti åker jag upp till fjällen och fiskar så nu tar bloggen paus ett tag framöver. Nu får alla njuta av sommarvärmen. Ha det fint!

Nytt dumpstringsavslöjande

18 torsdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Artiklar

≈ Lämna en kommentar

Någon gång under nästa vecka kommer ett nytt avslöjande av mig i Expressen. Kan inte skriva vilket företag det handlar om, men det är i stil med avslöjandena om XXL och Skopunkten. Så håll utkik!

Missa inga avslöjanden! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Snacks, choklad, med mera

18 torsdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Svinnet fortsätter. Här är resultatet av turen när vi blev stoppade av snälla poliser. Planen var att fylla på frukt och grönsaksförrådet. Det blev inte riktigt så nyttigt som jag hade tänkt. Men ändå glad. Det är ju mer sällan man hittar snacks än frukt. Det här är min halva och då var det tre andra på alla ställen vi hittade något på. 15 påsar snacks i olika former, 24 Daim, 8 mjölkchoklad, två paket vegokorv, en påse riven ost, kakor, färdigmat, kaffe, fil, 9 juice med sugrör. Och så blev det ju ett par bananer, några äpplen, tre persikor och lite småtomater också. Alltid något.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Vitkålsmonster

17 onsdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ 2 kommentarer

Jag glömde ett vitkålshuvud i en låda på balkongen. När jag hittade det såg det ut så här. Är det något som vet vad man kan göra med det?

Polisen och snacks

17 onsdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring

≈ Lämna en kommentar

Åkte ut en sväng för att hitta frukt och grönsaker. Det blev en massa snacks istället. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon. Och så träffade vi trevliga poliser. Vi körde mellan två butiker när plötsligt en polisbil med blåljus låg bakom och stoppade oss. Det visade sig att ett baklyse krånglade. Och så frågade de vad vi gjorde ute på rutin. Det blev tyst några sekunder. Sen:

“Vi dumpstrar.”

“Ni vad?”

“Vi är ute och hämtar mat som affärerna kastat.”

“Jaha! Så ni är miljöhjältar. Det är ju jättebra att det tas om hand. Det är ju bedrövligt med all mat som har producerats och bara kastas.”

Efter att ha lovat att fixa lyset fick vi åka vidare till nästa butik.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Hål i potatismosen

16 tisdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Inget slängs i onödan. Allt slängs av en orsak, hävdar ofta talespersonerna för landets stora butikskedjor. På sätt och vis sant. Här är ett exempel. Ett paket pulvermos har fått ett litet hål i hörnet. Innerpåsarna i paketet är intakta, men ändå slängs det. Antagligen är det reklamationssystemet som spökar igen. Paketet var redan trasigt när det anlände till butiken. Då reklamerar butikspersonalen varan, men slänger den själva istället för att skicka tillbaka den. Ett argument för att personal i butiker inte får ta hem mat som ska kastas brukar vara risken för att personalen ska börja ha sönder produkter med flit för att sedan kunna ta hem dem. En ännu viktigare sak att hålla koll på borde vara att butiker inte reklamerar vid minsta fel för att bättra på butikens svinnsiffror (det reklamerade räknas ju inte på butikernas konton). Det gör till exempel att butiker reklamerar hela pallar med frukt bara för att en eller två frukter är dåliga. Det kan man läsa mer om i forskningsartikeln Mattias Eriksson och Ingrid Strids artikel “Food losses in six Swedish retail stores: Wastage of fruit and vegetables in relation to quantities delivered” om man är intresserad av ämnet.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Om bäst före-datumen

15 måndag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Den absolut mest effektiva åtgärden för att minska matsvinnet vore att slopa bäst före-datumen och istället bara ha produktionsdatum på produkterna. Har man produktionsdatum så är den enda funktionen bäst före-datumet fyller att uppmana folk att kasta mat. Självklart ska man ha kvar sista förbrukningsdag på lättfördärvliga produkter. Det vore ju inte så skoj att råka få hem två veckor gammal färsk kyckling eller fisk. Men på de allra flesta produkter är släng-datumet helt onödigt. Men jag inser ju att det kommer dröja innan vi når dit (om vi någonsin gör det) så ett första alternativ skulle också kunna vara att ha bättre kontroll på datumen producenterna sätter. Är de rimliga? Är de ordentligt motiverade? Varför märks det ingen skillnad ett år efter datumet på många produkter?

En av produkterna där märkningen borde ses över är smör och bordsmargarin. Produkter som fil ändrar ju smak efter en tid och blir till exempel lite syrligare. En del tycker de smakar sämre, andra bättre, men faktum är att smaken förändras. Det gör den inte med smör. Det har hänt ett gäng gånger att jag hittat många askar Bregott på samma gång och det kan gå månader innan vi gör slut på den sista asken. Och jag har aldrig märkt den minsta skillnad på smaken. Är det då rimligt att datumet sätts flera månader innan det blir dåligt, så att det som i det här fallet kastas flera askar helt i onödan? Jag skulle svara nej och jag tror att många håller med. Om vi nu ska ha bäst före-datumen kvar måste de ju i alla fall skötas riktigt. Okej att man har några dagars marginal på vissa produkter, men flera månader kan aldrig vara motiverat.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nässelplock

13 lördag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Tips

≈ Lämna en kommentar

Att plocka nässlor är inte direkt som dumpstring. Men även det som är ätbart i naturen och inte plockas är ju en outnyttjad resurs. Själv har jag ett superställe där jag brukar fiska, så när bottenmetet ligger ute passar jag på att plocka någon kasse. Förväller och fryser in tillräckligt så det räcker till nästa vår och använder till det mesta man annars brukar ha spenat till (och nässelsoppa förstås). Att det bara går att plocka nässlor tidigt på våren när de är späda är en myt. Det funkar hela sommaren om man bara tar toppar. Smaken är lite kraftfullare på grövre nässlor än på späda bara.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer tips:

Veckans klimatsågning: Vattenfalls fortsatta kolkraftssatsningar

12 fredag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ 1 kommentar

Redan i början av 1990-talet började forskare varna för att fortsatta utsläppsökningar skulle få förödande konsekvenser för klimatet på jorden. I början av 2000-talet var de flesta överens om att utsläppen av växthusgaser måste minska drastiskt för att vi ska ha en chans att fortsätta leva på den här planeten. 2006 började statliga Vattenfall bygga det som skulle bli ett av världens största kolkraftverk utanför Hamburg i Tyskland. Bygget försenades flera gånger eftersom både tyska myndigheter och EU satte käppar i hjulen, men för fem år sedan stod det klart. Det hade då kostat 30 miljarder svenska skattekronor att bygga, vilket gör det till världens dyraste kolkraftverk. Som alla (utom möjligen Vattenfall själva) redan hade räknat ut på förhand går nu verket med jätteförlust, så våra skattepengar fortsätter täcka upp för miljökatastrofen det statliga bolaget skapat.

När man börjar läsa på om hela historien kring Moorburg hopar sig frågorna. Vilka personer är det egentligen som jobbar med strategierna på Vattenfall? Hur kunde de personerna helt ha missat nedgången för kolkraft i Europa de senaste 20 åren? Varför vill ett statligt svenskt bolag så gärna förstöra klimatomställningen att de tycker att det är värt rättsprocesser med både EU och tyska staten?

Och den kanske viktigaste frågan: Varför stoppar ingen deras miljövidriga framfart? När staten äger Vattenfall måste väl staten kunna stoppa det vansinniga slöseriet med skattepengar? Eller finns det något självändamål med att ha ett ondskefullt bolag som halva Europa hatar för att det förstör deras klimatpolitik? Enligt Vattenfalls hemsida skyddar dock kraftverket fiskarna i Elbe eftersom man byggt en tekniskt innovativ fisktrappa till dem. Vad som inte står är att man tvingades bygga trappan för att kraftverkets kylvattenanläggning helt hotade att slå ut fiskpopulationen i floden. I jämförelse med de som styr Vattenfall framstår fan Donald Trump som en stor tänkare.

Bild: Vattenfall.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Fiskarfänge

11 torsdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Kollade ett par butiker på väg hem efter en fisketur. Ett paket Kamut hade kastats för att paketet var lite hoptryckt i ett hörn (läckte inte ens). Två Goudaost och en gräddost var slängda för att de hade lite mögel på sig, så där fick jag skära bort. En bytta jordgubbar kastad för att ett par hade blivit lite mjuka. Resten var perfekta. Bananer slängda för att de blivit lite mörka. Kinder-kakor, tofusill, skivad ost, keso och yoghurt slängda på grund av kort datum. Den skivade osten hade de försökt rea ut men misslyckats. Ingen jätteutdelning, men bra ändå när det ändå var på vägen.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Lysande
  • Sverige är EU:s nya byfånar
  • Långt hemifrån
  • Scandics krig mot svinnet
  • Sopiga påsar

Senaste kommentarer

Roskvist Mårtensson… om Galet!
Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …