… med kylbäddar för hundar. På ett ställe vi kollade på rundan hittade vi en halv container full med en slags bäddar som innehåller en kylgel som aktiveras när hunden lägger sig på den och ger kyla. Kylbäddarna var fortfarande inplastade och oöppnade och via en snabb googling kunde vi se att de kostar 300-400 kronor styck om man köper dem på nätet, så vi tog med oss ett gäng. Någon som har en idé om vad man kan göra med dem om man inte har hund?
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Lämnade ungefär hälften av bananerna vi hittade och en hel del annat. Blev ändå massor av bananer, mjölk, tacoskal, Bregott, ost, diskmedel, pasta och mycket mer. I regeringens klimatpolitiska handlingsplan som kom för ett par år sedan omnämndes matsvinn en enda gång och då bara i termer av biogasproduktion. Gör man biogas av mat så får man ut ungefär tio procent av energin jämfört med om matens äts upp. Det betyder att det inte finns några genvägar. Att göra biogas är bättre än inget, men skillnaden är marginell.
Det behöver pratas mer om matsvinn när det kommer till klimatåtgärder, men inte som ett substrat till biogas (som bara bör ses som en minsta möjliga nödlösning). Det bör handla om hur man ser till att svinnet aldrig uppstår, alternativt hur man ser till att det som ändå blivit svinn kan distribueras vidare så att det ändå kan ätas upp. När det gäller maten på bilden så hade inte ens den minsta möjliga nödlösningen tillämpats utan allt hade kastats i brännbartkärlen. Till och med ännu sämre.
Hjälp till att sprida kunskap om matsvinn och klimat! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Det blev en riktigt spännande tur, med en del ovanliga grejor. Bananer hörde inte till de ovanliga fynden, men ganska ovanligt är det ju att hitta så mycket bananer som är så fina. Tror vi lämnade ungefär hälften. Bra i alla fall att bananerna var både ekologiska och fair trade. Då är det ju lite mindre illa att odla bananer bara för att slänga dem. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon, så håll utkik!
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Hittade en påse chips som tydligen tillhör en spring edition och nu är tydligen våren över och solstingen tagit vid. Annars är det svårt att förstå varför den här påsen med släng varan-datum i augusti kastades. Förutom möjligen att smaken inte gick hem. Jag har själv inte testat den än och smakkombinationen låter ju okej (åtminstone bättre än bönbollar med karamellsmak som jag hittat tidigare). Men nya smaker ger alltid mycket svinn eftersom det är svårt att förutse hur mycket det ska sälja och olika slags limiterade editions signalerar ofta att inte ens producenterna själva tror särskilt mycket på produkten, utan bara litar på att de där som är sugna på att testa allt nytt ska köpa påsarna en gång och sedan nästa smak nästa månad och så vidare. Ett ovanligt cyniskt sätt att göra affärer på.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!
När det gäller mat som slängs är det i 99% av fallen i onödan, men det följer ändå an slags logik. Frukt och grönsaker slängs för att en apelsin eller en tomat blivit dålig i en förpackning med många, varor med släng varan-datum slängs för att datumet närmar sig, ett sexpack öl slängs för att en gått sönder och så vidare. Men sedan kommer ju sådana här exempel på varor som inte har något datum och inte kan bli dåliga (åtminstone inte av ålder). Då handlar det istället om att produkten utgått ur sortimentet. Man kan ju dock tycka att det borde finnas rutiner för att rea ut varorna innan de utgår. Ett tydligt tecken på att vi är helt ute och cyklar och att cykelturen styr rakt mot avgrunden.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mindre slöseri!
Senaste turen gav inte så mycket frukt, men mycket keso och eftersom fruktsallad och keso är en favoritfrukost här hemma så svängde jag förbi en liten butik på väg hem från en fisketur kvällen efter. Det gav utdelning i form av av en kasse frukt, så nu klarar vi oss några dagar.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat en massa mjölk, keso, bönpasta, sejfiléer och växtnäring. Enligt FN:s Världsmeteorologiska organisation är sannolikheten att jordens medeltemperatur når över 1,5 över förindustriella nivåer inom fem år 50 procent. Hur vi kan vända utvecklingen råder det delade meningar om. Byta till elbilar eller minska biltrafiken? Konsumera mindre eller konsumera klimatsmartare? Och så vidare. En åtgärd känns dock självklarare än de flesta andra: Att sluta slänga fullt ätbar mat i soporna. Det är en åtgärd som knappt någon förlorar på.
Okej, matproducenterna får sälja mindre och butikerna tvingas lägga lite möda på bättre alternativ än destruering. Men med tanke på livsmedelsföretagens, enligt de själva, otroligt ambitiösa mål på matsvinnsområdet så bör inte det vara något hinder.
Att få väljarna med sig är knappast något problem heller. Väldigt få människor är för matsvinn. Det stora problemet är att dagens politiska partier knappt driver någon politik. Med de politiker vi har nu så är det tyvärr så att folket själva måste komma med idéerna i form av en stark opinion eftersom partierna har fullt upp med att se var vinden blåser från för tillfället.
Hjälp till att skapa opinion mot matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Hör och häpna! Tomaten med snabel fungerade lika bra i en sallad som tomater utan snabel gör. Anledningen till att tomater som den här kastas beror på FN:s handelsnormer som bestämmer hur en grönsak ska se ut för att få vara klass 1. En poäng med handelsnormerna är att någon som beställer en vara ska veta vad den får, så att inte laddningen med bananer är full med skadedjur eller angripna av röta och så vidare. Däremot borde den ses över när det gäller former och storlekar. En krokig morot och en tomat med snabel går ju precis lika bra att äta som en rak eller snabellös.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!
Ett av de finaste fynden på senaste turen var den här snabeltomaten. Oftast rensas tomater som den här och andra grönsaker med annorlunda utseenden ut redan vid odlingarna, men någon gång ibland slinker någon igenom och når butikerna. Då kastas de oftast så fort personalen får syn på dem. För tomater med snablar vill väl ingen köpa? Eller? Svårt att säga eftersom kunder sällan får chansen att göra det.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!
I går gjorde jag den sista föreläsningen för säsongen för måltidspersonal och ansvariga chefer på Kristianstads kommun. Storköken i Kristianstads kommun var tidigt ute när det gäller att minska matsvinnet och har kommit en lång bit på väg och ska nu göra en nystart för att minska svinnet ännu mer, bland annat genom att mäta allt svinn varje dag, vilket är en av de viktigaste sakerna att börja med för att lyckas. Det blev ett par riktigt bra timmar med mycket engagemang och frågor. En fin avslutning på föredragssäsongen.
Intresserad av ett föredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ!
