Senaste turen gav inte så mycket frukt, men mycket keso och eftersom fruktsallad och keso är en favoritfrukost här hemma så svängde jag förbi en liten butik på väg hem från en fisketur kvällen efter. Det gav utdelning i form av av en kasse frukt, så nu klarar vi oss några dagar.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat en massa mjölk, keso, bönpasta, sejfiléer och växtnäring. Enligt FN:s Världsmeteorologiska organisation är sannolikheten att jordens medeltemperatur når över 1,5 över förindustriella nivåer inom fem år 50 procent. Hur vi kan vända utvecklingen råder det delade meningar om. Byta till elbilar eller minska biltrafiken? Konsumera mindre eller konsumera klimatsmartare? Och så vidare. En åtgärd känns dock självklarare än de flesta andra: Att sluta slänga fullt ätbar mat i soporna. Det är en åtgärd som knappt någon förlorar på.

Okej, matproducenterna får sälja mindre och butikerna tvingas lägga lite möda på bättre alternativ än destruering. Men med tanke på livsmedelsföretagens, enligt de själva, otroligt ambitiösa mål på matsvinnsområdet så bör inte det vara något hinder.

Att få väljarna med sig är knappast något problem heller. Väldigt få människor är för matsvinn. Det stora problemet är att dagens politiska partier knappt driver någon politik. Med de politiker vi har nu så är det tyvärr så att folket själva måste komma med idéerna i form av en stark opinion eftersom partierna har fullt upp med att se var vinden blåser från för tillfället.

Hjälp till att skapa opinion mot matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: 

Ett av de finaste fynden på senaste turen var den här snabeltomaten. Oftast rensas tomater som den här och andra grönsaker med annorlunda utseenden ut redan vid odlingarna, men någon gång ibland slinker någon igenom och når butikerna. Då kastas de oftast så fort personalen får syn på dem. För tomater med snablar vill väl ingen köpa? Eller? Svårt att säga eftersom kunder sällan får chansen att göra det.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn! 

I går gjorde jag den sista föreläsningen för säsongen för måltidspersonal och ansvariga chefer på Kristianstads kommun. Storköken i Kristianstads kommun var tidigt ute när det gäller att minska matsvinnet och har kommit en lång bit på väg och ska nu göra en nystart för att minska svinnet ännu mer, bland annat genom att mäta allt svinn varje dag, vilket är en av de viktigaste sakerna att börja med för att lyckas. Det blev ett par riktigt bra timmar med mycket engagemang och frågor. En fin avslutning på föredragssäsongen.

Intresserad av ett föredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ!

Att man hittar påsar med olika slags produkter som kastats på grund av att det blivit fel på fabriken så att upphängningshålet saknas eller är fel händer ofta när man dumpstrar. Men att hitta så här mycket på en gång är ovanligt. En hel låda med tretton påsar torrostade jordnötter utan hål och med bäst före-datum i augusti (inte för att datumet har särskilt stor betydelse, de håller ju oftast länge efter, men det gör ju saken ännu mer skev). Uppenbarligen behövs nya rutiner. Eller maskiner som fungerar bättre. Eller både och.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Här är vad jag valde att ta hem från en sväng till två butiker. Bland annat en massa torrostade jordnötter, grädde, kaffe och en hel del frukter och grönsaker. I Indien pågår just nu en aldrig tidigare skådad värmebölja med maxtemperaturer på nästan 50 grader och asfalt som smälter. Skördar riskerar att slå fel och boskap riskerar att dö, vilket kan ge en matkris. Samtidigt i Sverige fortsätter det kastas tonvis med fullt ätbar mat varje dag utan att någon gör något åt problemet.

Enligt WWF:s senaste rapport står matsvinnet för tio procent av världens växhusgasutsläpp. Förutom det leder den till övergödning, gifter, skövling av regnskogar, utfiske och svält. Och det vore lätt för politikerna att minska svinnet drastiskt med några enkla lagar och regler. Men det hänger ju förstås på att det finns en vilja att göra något överhuvudtaget.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Tog en liten sväng på egen hand med cykel till två butiker. Bästa fyndet var en hel kartong med torrostade jordnötter som blivit en favorit här hemma. har hittat en hel del sådana på sistone, men aldrig så här många på en gång tidigare. Hela resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: