En vanlig orsak till att vattenmeloner slängs är att de fått en spricka. Det har sällan någon betydelse för smaken, tvärtom är de spruckna melonerna ofta mognare än de intakta. Och när man dumpstrar är det en bra taktik att välja de med sprickor i. De utan sprickor har ganska ofta jäst och smakar inte så gott, medans de spruckna nästan alltid är bra. Bara att skära bort delen som sprickan är i och njuta av resten.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Hittade säkert runt etthundra meloner på senaste turen. En del hade för fint skal för att vara bra, men många av dem såg ut så här. Och då är det ju sådana man ska välja. Det gäller många frukter, men särskilt meloner är ju som absolut bäst när de börjar få lite fläckar och inbuktningar i skalet, men då slängs de oftast för att ingen vill köpa dem längre. Ska man handla på en affär gäller det att snabba sig att köpa om man hittar sådana här meloner innan någon i personalen får syn på dem och skickar dem till soprummet. Riktigt dumt hela grejen.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Svinnet fortsätter. Mängderna var det inget fel på senaste turen, men det mesta fick lämnas kvar. Trots att vi var ett tiotal dumpstrare på den ena butiken blev det mesta kvar i tunnorna. För även om man är så många som tio är det svårt att ta hand om 100 meloner, en hel tunna full av auberginer och en annan tunna full av plommon och cocktailtomater. Det är bara att hoppas att det kom minst tio dumpstrare dagen efter också, så kanske åtminstone en större del av melonerna blev räddade. Bästa fyndet för mig var matjessillen, som var perfekt inför midsommar. Längesedan vi köpte sill inför en högtid nu.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Senaste svängen gav en påse gurkmeja från Renée Voltaire, som är svår att lista ut varför den är slängd. Påsen har bäst före i juli 2021. Det är ingen kylvara eftersom den består av torkat pulver, så det kan inte handla om kundsläpp. Och påsen är helt intakt med ett intakt upphängningshål, vilket ju annars är en vanligt orsak till att påsar kastas (se tidigare inlägg). Den måste helt enkelt ha åkt med av bara farten när annat kastades. Hur som helst bra att ha gurkmeja. Kryddor hittar man ju inte så ofta och gurkmeja går åt.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Kollade ett par butiker på vägen hem efter en fisketur med klent resultat. Lite besviken blir man så klart när man är van att kunna välja och vraka, men det är ju samtidigt glädjande då få gånger det händer. Inga spår efter att andra varit där innan, vilket betyder att butikerna i åtminstone två dagar lyckats undvika att slänga mer än ungefär tre gånger så mycket som det här (värmen gjorde att ungefär lika mycket frukt och grönsaker hade hunnit bli dåligt innan jag hittade dem och så fanns det som vanligt ett par säckar med butiksgräddat bröd). Om butikerna lyckades hålla en sådan här nivå för jämnan vore det faktiskt nästan okej, men erfarenheten säger att det är att hoppas på för mycket.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn. Gilla Dumpstringslyx på Facebook: