• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Hållbarhet på riktigt

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: augusti 2024

Hur är det möjligt?

31 lördag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Av olika anledningar blev det en nerkortad tur till soporna den här gången. Men min halva blev ändå rätt bra, med bland annat massor av choklad, bulgur och fina bananer. Ett par absurda ögonblick på turen var när vi fick lämna massor av mjölk för att vi inte hade möjlighet att förvara mer och när vi stod och valde ut de bästa bananklasarna ur en soptunna, de som fortfarande var gröna och helt saknade fläckar.

Det är uppenbarligen inte matbutiker som har råd att slänga så här mycket bra mat som lider av ökande matpriserna. Helt sjukt att det här tillåts fortsätta vecka efter vecka.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Tack Tidaholm!

30 fredag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Föredrag, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Hemma igen efter en fin eftermiddag i Tidaholm i går. Måltidsenheten i Tidaholms kommun har matsvinn som tema i höst. De har redan lyckats minska svinnet men ska nu försöka få ner det ännu mer och då fick jag äran att kicka igång arbetet genom att ge lite inspiration. Det är alltid speciellt att hålla föreläsning inför människor som arbetar med mat dagligen. Alla kan ju bidra till att minska vår klimatpåverkan och att motverka kommande matkriser genom att minska sitt svinn hemma. Men de som jobbar i storkök har ju en betydligt större möjlighet att göra skillnad. Jag hoppas att mitt föredrag kunde bidra till det.

(Som ni kanske redan har gissat är det inte min cykel på bilden. Jag tog tåg och buss mellan Uppsala och Tidaholm).

Är du intresserad av ett föredrag om matsvinn och klimat? Hör av dig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Kreativ packning

29 torsdag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat

≈ Lämna en kommentar

Man vill ju inte köpa packmaterial för att skicka dumpstrade saker man sålt. Det skulle liksom gå emot hela idén. Då får man ibland vara lite kreativ. Vad brukar du använda när du packar? Lägg gärna en bild på ett kreativt paket i en kommentar.

Följ gärna Dumpstringlyx på Facebook och Instagram!

Dekorationsöverflöd

28 onsdag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ 1 kommentar

Jag råkade ta hem lite för mycket bakdekorationer. Hållbarheten på dem är visserligen oändlig, men det här är ju mer än en livstidsförbrukning. Vad sjutton ska jag göra med allt det här?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Nya böcker på Bokbörsen

27 tisdag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring

≈ 1 kommentar

Jag har upptäckt att det är otroligt tillfredställande att rädda böcker och hitta nya ägare till dem, vilket förstås har att göra med att jag tycker så mycket om böcker själv. En ren njutning att packa in och skicka iväg en bok till en köpare.

Flera har föreslagit att jag ska ge bort böckerna istället eller skänka pengarna jag tjänar på att sälja dem eftersom jag ”fått böckerna gratis”. Det går tyvärr inte. En fin grej med att vara frilansare är att man i viss mån kan styra över vad man lägger sin tid på. Det gör att jag senaste tiden har kunnat lägga en arbetsdag i veckan på att välja ut vilka böcker som kan vara värda något, släpat hem dem, sorterat dem, kollat skicket, fotat, lagt upp annonser, dumpstrat packmaterial, packat och skickat böckerna (man får ju nämligen inte bara böckerna gratis och jobbet görs inte av sig självt).

En sämre grej med att vara frilansare är att man oftast tjänar väldigt mycket mindre än om man har ett fast jobb. Och eftersom jag lever på marginalen ekonomiskt kan jag inte lägga 20 procent av min arbetstid på att jobba gratis.

Spana gärna in mitt konto på Bokbörsen och handla om du hittar något du gillar, så bokräddandet kan fortsätta!

Det man inte kan ta

26 måndag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min halva av fynden på senaste rundan till butikernas sopor. Bland annat kräftor och massor av fina frukter och grönsaker. En av de jobbiga grejorna med att dumpstra är all fin mat man exponeras för som man inte kan ta. Det gäller särskilt när det är varmt ute och man inte kan använda balkongen som tillfällig kylplats innan man skänker vidare mat.

På den här turen lämnade vi bland annat runt tio paket kräftor och massor av yoghurt. Ibland önskar jag att jag hade obegränsat med kylplats och obegränsat med tid. Men tyvärr fungerar det ju inte så.

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om matsvinnet!

Kräftfynd

25 söndag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in Datummärkning, dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Vi åkte ut på en tur som gav en hel del (resultatet kommer i morgon). Ett av fynden var massor av kräftor. Många är skraja för att äta skaldjur som passerat bäst före-datumet på paketet. Men den rädslan är oftast obefogad. När det gäller förkokta skaldjur är risken för matförgiftning i stort sett obefintlig (om man hanterar dem rätt själv).

Skaldjuren har hettats upp och då har eventuella sjukdomsframkallande bakterier dött. Sedan har de förpackats och eftersom sjukdomsframkallande bakterier inte uppstår ur tomma intet i en sluten förpackning är det till och med en riktigt säker produkt att äta.

Sedan kan ju förstås allt hända. Man kan ha oturen att något gått fel, så att skaldjuren kontaminerats mellan att de kokas och förpackas, men då ska man ha riktigt otur och då skulle man antagligen ha blivit sjuk även om man åt dem innan datumet.

Skulle du äta dumpstrade kräftor?

Fungerande deg?

24 lördag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Hittade ett par napolitanska färdiga pizzadegar på senaste rundan. Producerade i Sverige, men gjorda för att man ska kunna göra napolitansk hemma. Men går det verkligen med en vanlig ugn? Är det någon som har testat sådana här?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Nya föredrag och tack till Abogabygdens församling!

23 fredag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in Föredrag, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Fotograf: Patrik Lundin

I onsdags gjorde jag säsongens andra föredrag för Arbogabygdens församling på Re:Tuna i Eskilstuna, vilket blev kanon. Mycket bra respons och engagemang! Tack för att jag fick komma! Skönt att vara igång igen.

Tre nya föredrag är bokade till hösten. Den 1 oktober pratar jag på Skarpnäcks bibliotek, som en del i Klimatfestival för 17. Den 6 november besöker jag Filipstads bibliotek. Och den 11 november pratar jag på Vallentuna Kulturhus, arrangerat av Vallentuna naturskyddsförening. Mer kan vara på gång, så håll utkik!

Här är samtliga bokade kommande föredrag i höst:

29/8 Tidaholms kommun (för måltidspersonal)

18/9 Falkenbergs Föreläsningsförening

26/9 Studieförbundet Vuxenskolan Väst (digitalt)

1/10 Skarpnäcks bibliotek

15/10 Jönköpings Läns Museum

16/10 Lidköpings stadsbibliotek

17/10 Sven Hultins Plats 2, Göteborg (arrangerat av HSB Göteborg)

29/10 Båstads kommun (digitalt för måltidspersonal)

6/11 Filipstads bibliotek

11/11 Vallentuna Kulturhus (Valllentuna Naturskyddsförening)

14/11 Säffle bibliotek

21/11 Älmhults bibliotek

28/11 Skrivarverkstad på Uppsala stadsbibliotek

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och klimat? Hör av dig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Omogna jordgubbar?

22 torsdag aug 2024

Posted by Andreas Jakobsson in Hållbarhet, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Är det någon mer än jag som tycker att jordgubbarna har varit ovanligt sura i år? Varje vår längtar man tills de första svenska jordgubbarna ska komma, för att de smakar mycket bättre än de importerade. Det gör de ju inte för att vi i Sverige är mycket bättre på att odla jordgubbar, utan för att de kan skördas när de är mer mogna när de inte ska fraktas så långt. Men i år tycker jag att de svenska jordgubbarna knappt har smakat bättre än importerade. Kan det vara så att man börjat skörda dem mer omogna för att de ska hålla bättre? Det är ju i så fall bra ur svinnsynpunkt. Samtidigt försvinner ju en stor del av poängen med att äta svenska jordgubbar. Hur har du upplevt sommarens jordgubbar?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

← Äldre inlägg

Dumpstringshandboken

 

Vill du veta mer om dumpstring? Läs ”Dumpstringshandboken”. Du hittar den här

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Purjolökstips?
  • Hur löser man problemet?
  • Mer Lätt & Lagom!
  • Osäljbar tomat?
  • Slösig produkt!

Senaste kommentarer

Matsvinnsspaning okt… på Wallraff på Matmissionen
Christian Jensen på Inlagd mört
Andreas Jakobsson på Säsongssläng
David Hansson på Säsongssläng
Andreas Jakobsson på Wallraff på Matmissionen

Arkiv

  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringshandboken
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Drivs med WordPress.com.

 

Laddar in kommentarer …