Kategoriarkiv: Hållbarhet

Östersjön mot kollaps

05 söndag feb 2023

Posted by in Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

large fishing trawler boat on sea
Photo by Celil DOĞAN on Pexels.com

Vid en provfiskning av strömming i Östersjön fångade forskarna bara åtta procent av mängden strömming som fångades vid ett provfiske på samma ställe 1988. Orsaken är förstås given. De enorma trålarna som tömmer havet för fiskmjölfabrikernas räkning. Fiskmjölet används sedan till foder i laxodlingar. För att en lax ska gå upp ett kilo behöver den äta ungefär fem kilo fisk. En riktigt dålig idé, som ofta försvaras med att laxarna mest äter fisk som människor inte äter i lika hög utsträckning. Problemet är att andra stora fiskar i haven äter de små fiskar och genom att tömma haven på de små fiskarna så minskar även de större fiskarna. När ska politikerna inse att allt sådant här fiske måste stoppas omgående? Förhoppningsvis innan balansen i Östersjön rubbats så mycket att den är bortom all räddning, även om inget tyder på det just nu.

Gilla Dumpstringlyx på Facebook!

Att lyfta det positiva

24 tisdag jan 2023

Posted by in Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Vad gör man om man säljer en produkt som är riktigt dålig för klimatet (till exempel burgare av nötkött.), men vill få in något positivt i marknadsföringen? Jo, man väljer att lyfta fram den klimatsmarta förpackningen som omger hamburgarna. Men om förpackningen inte heller är klimatsmart? Då kan man göra som ICA. Deklarera att förpackningen innehåller ”80% mindre plast” med tillägget ”jämfört med en plastförpackning”. Informationen påminner mig om ett gammalt skämt i satirtidningen MAD. När varningstexterna på cigarettpaket introducerades på 70-talet gjorde tidningen en egen variant som löd: ”Rökare röker mer än ickerökare. Socialstyrelsen.” Kul ändå att livsmedelsföretagen börjat bjuda på satir i sin greenwashing.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Onödigt

15 söndag jan 2023

Posted by in Avfall, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

För ett tag sedan blev jag glad när jag köpte ett paket te från Lipton och märkte att de slutat med plastomslaget runt pappförpackningen. Att ett företag gör om en förpackning så att det blir mindre förpackningsmaterial är kanon. Det är också rätt bra när man gör om förpackningar som tidigare till exempel bestått av både papper och plast, till att bara bestå av plast. Eller bara av papper. Då blir det enklare för konsumenten att sortera. Tyvärr är trenden nu att många företag byter ut delar av förpackningar som tidigare helt bestod av plast, till papper. Som i exemplet på bilden. Konsekvensen blir att många stressade människor sorterar fel eller struntar i att sortera. Och miljövinsten är minimal eftersom det ändå handlar om en engångsförpackning. Det vi behöver göra är att ju minska på engångsförpackningar, oavsett vilket material de består av.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Hummerbonanza

06 fredag jan 2023

Posted by in dumpstring, Hållbarhet, Matsvinn

≈ 10 kommentarer

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen (minus 40 ägg, som jag glömde ta med på bilden). Bland annat 13 humrar, som fortfarande var frysta och har bäst före-datum i slutet av januari. Det fanns alltså gott om tid att rea ut dem på. Jag tror många kunder kunde tänka sig att äta hummer i januari om de såldes till ett rejält sänkt pris. Men istället valde man att skicka allihop till förbränning.

Just hummer kan vara ett av de sämsta livsmedlen att slösa med eftersom de har en stor klimat- och miljöpåverkan. Enligt en rapport från RISE har skaldjur som hummer och räkor minst lika stor klimatpåverkan som nötkött. Dessutom fiskas många skaldjur genom bottentrålning, vilket förstör havsbottnarna. Det är ju illa i sig, men att fiska upp humrarna bara för att kasta dem i soporna är ett komplett vansinne.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:  

Irriterande

23 fredag dec 2022

Posted by in Avfall, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Rören med chips från Pringles kan vara världens mest irriterande förpackning när det kommer till källsortering. Till att börja med borde ju alla förpackningar av blandade material förbjudas eftersom det minskar återvinningsgraden när folk inte har tid att hålla reda på vad som är vad och vad som ska hamna i vilket kärl. Men Pringles tar ju verkligen blandförpackningen till en helt ny nivå när metallen bara går att separera från kartongen om man med risk för sin egen hälsa använder vassa verktyg. Om jag hade betalat för chipsen skulle jag ha känt mig rejält blåst.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om återvinning!

Slut med Swedbank

14 onsdag dec 2022

Posted by in Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Häromveckan gjorde jag till sist slut med Swedbank. Eftersom jag bara hade två gamla konton kvar som det inte var mycket pengar på blev inte avslutet särskilt dramatiskt. Men viktigt med tanke på avslöjandet tidigare i höstas om de svenska storbankerna som ger lån till företag som borrar efter olja i Antarktis. Nämligen Nordea, SEB och Swedbank. Nu flyttas pengarna över till den enda storbanken som inte investerar i sådana företag, nämligen Handelsbanken. Vissa hävdar ju att det är bättre att bankerna har kvar sitt innehav i företag som förstör jorden för att kunna påverka deras verksamhet i en positiv riktning. Det kan nog stämma i vissa fall, men när det gäller företag som har som affärsidé att borra efter olja känns det väl optimistiskt. Nu kommer i alla fall inte några av mina pengar lånas ut till oljeborrning och det känns bara rätt.

Långt datum

02 fredag dec 2022

Posted by in dumpstring, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Det var ju fint att butiken reade ut den här såsen med kort datum för att försöka sälja den innan datumet passerade den 22 april i år. Kan inte låta bli att fundera på om det var någon kund som ratade den eftersom hen ändå inte skulle kunna hinna äta upp den innan släng varan-datumet passerades. I så fall kan jag hälsa att den smakade precis likadant sju månader senare. Vad ska vi egentligen med bäst före-datumen till?

Svältvaror

30 onsdag nov 2022

Posted by in dumpstring, Hållbarhet, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min fjärdedel av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor den här gången (lämnade bland annat minst 40 liter mjölk). Från 1960-talet fram till 2014 minskade svälten i världen konstant och många förutspådde att den snart skulle vara utrotad. Men sedan 2015 och framåt har utvecklingen gått åt motsatt håll. Svälten har konstant ökat. Enligt The Guardian-journalisten George Monbiot, som har läst över 5000 forskningsrapporter om matproduktionen och skrivit boken ”Regenesis” är det ett tecken som pekar mot att vi står inför en kommande global matkris av aldrig tidigare skådat slag.

Monbiot menar att mänsklighetens bästa chans att förhindra att det sker är att avveckla boskapsindustrin och skapa ett reservsystem med proteinproducerande bakterier. Han kan mycket väl ha rätt. Ett annat sätt att mildra både miljöeffekterna som kommer att leda till den stora krisen som svälten är att minska matsvinnet.

En tredjedel av all mat som produceras blir svinn och ger miljöeffekter som är helt i onödan och i och med att vi i den rika delen av världen köper mer mat än vi behöver blir matpriserna i fattiga länder onödigt dyra. Det är dags för våra politiker att komma ur handlingsförlamningen när det gäller matfrågan.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Torsk

09 onsdag nov 2022

Posted by in Hållbarhet, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Förra veckan tog vi tåget till Köpenhamn och hälsade på vänner. En av höjdpunkterna var att fiska torsk mitt i stan. Vi drog upp åtta stycken och två av dem blev en fantastisk middag. Fisk är ju en fantastisk mattillgång när den fiskas hållbart. För fångas en fisk så blir det plats för en ny i samma storlek som kan växa till sig. Men det gäller ju bara om man drar upp tillräckligt få, så att beståndet inte rubbas. Tyvärr gäller det inte det mesta av det kommersiella fisket där ofta hälften av allt som fiskas upp blir svinn, där hav dammsugs av stora trålare på allt liv för att bli mat i laxodlingarna, vilket kräver runt fem kilo fisk för att en lax ska öka ett kilo i vikt. När det gäller vår matförsörjning är tillgången på fisk det kanske mest kritiska området. Om man fiskar själv kan man ju välja att släppa tillbaka fisk som är för små för att det ska vara någon idé att ta vara på dem och sådana som är är stora och viktiga för återväxten. Då blir det ingen bifångst och fisk kan fortsätta vara en oändlig resurs.