• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Kategoriarkiv: Hållbarhet

Etisk choklad i soporna

07 torsdag dec 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Vill man erbjuda billig choklad till konsumenterna verkar det vara svårt att runda det där med att barnslavar skördar kakaobönorna. Och det går ju inte riktigt ihop med märkningen Fairtrade. Därför har de flesta stora chokladproducenter hittat på egna hållbarhetsmärkningar som är i stort sett meningslösa, men ser bra ut på förpackningen. På den senaste turen hittade vi dock ett fåtal chokladkakor som faktiskt hade Fairtrade-märkning. Jag vet inte riktigt om det är mer eller mindre sorgligt att sådan choklad hamnar i soporna.

Korkad kork

12 söndag nov 2023

Posted by Andreas Jakobsson in Avfall, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Först dök de upp på läskflaskor. Korkarna som sitter kvar fast man han skruvat upp dem. Rätt irriterande eftersom det är mycket svårare att skruva tillbaka dem igen. Dessutom händer det ju inte jätteofta att de tappas bort. Under de senaste tio åren av dumpstring har jag samlat massor av pant och jag tror inte det hänt en enda gång att jag hittat en flaska där korken saknats. Man har alltså löst ett problem som knappt existerar. Men okej. En gång på 100 000 kan det ju hända att någon tappar en kork i skogen eller i en park och inte hittar på den igen. Jag kan erkänna att det fyller någon slags funktion.

Men vad samma slags kork gör på mjölk-, grädd- och filpaket är en gåta. Om man tappar korken i köket lär man hitta på den igen ganska lätt, om inte annat när man städar nästa gång. Den enda konsekvensen av den här funktionen blir rimligen att mer plast hamnar i kartongåtervinningen och mindre plast i plaståtervinningen. Greenwashing som inte bara är en bluff utan dessutom försämrar återvinningen.

Garant tar krafttag mot svinnet

14 lördag okt 2023

Posted by Andreas Jakobsson in Datummärkning, dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det känns alltid lika absurt när man hittar slängda varor med så gott som obegränsad hållbarhet med budskap som det här på paketet. Ett paket fil kan i stort sett inte bli dåligt så längde det förvaras kylt. Om Garant verkligen ville göra något åt svinnet skulle de kunna flytta fram datumet på paketet i sex månader (jag har ätit flera fil sex månader efter datumet och det är aldrig något som helst fel på den) eller låta bli att producera mer mat än de vet att de kan sälja. Men det är ju förstås enklare att skjuta över ansvaret till sina kunder med hjälp av osmakligt tecknade kaniner.

Äpplen från när och fjärran

08 söndag okt 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Jag hittade massor av äpplen i soporna på senaste turen. En del från Sverige, andra från Frankrike, Italien och Belgien. Är det inte jäkligt skevt att det importeras massor av äpplen till Sverige den här tiden på året, samtidigt som träden i många trädgårdar dignar av frukter? Visst borde väl landet kunna vara självförsörjande på äpplen åtminstone under hösten? Och när de importerade äpplena hamnar i soporna fast det inte är något som helst fel på dem, bara för att de hamnat i en påse där ett blivit dåligt, blir det hela ännu mer skevt.

Fel fokus

05 torsdag okt 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är vad jag valde att ta hem från en sväng med cykel till två butiker. På första butiken var det flera andra där när jag kom och på den andra var det ganska nytömt, men en del blev det ju ändå. Förra veckan kom Livsmedelsverket med en ny rapport om vilken slags mat hushållen slänger mest. Kunskap är förstås bra, men frågan är vad den ska leda till. Det är självklart bra att ta reda på fakta och sprida kunskap, men att förändra folks attityd är ett långsamt arbete.

Vad man, enligt mig, istället borde fokusera på är att få ner matsvinnet där det finns stor potential att göra det. Ett sådant område är storkök, där svinnet i procent ofta ligger långt över hushållen och där det finns goda möjligheter att ställa om verksamheten, bara man satsar på att göra det. Ett annat är matbutiker, där relativt enkla politiska styrmedel skulle kunna mer än halvera svinnet på nolltid.

Jag har inget emot rapporten ”Vilken mat slängs i hushållen?”, men när så extremt lite resurser finns avsatta för att jobba med svinnförebyggande åtgärder så borde man prioritera de åtgärder som kan leda till minskat svinn snabbt framför att kartlägga om folk slänger mest äpplen eller bananer.

Gilla inte matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nya föredrag bokade

09 lördag sep 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Föredrag, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Fotograf: Patrik Lundin

Det ramlade in några bokningar till inför hösten, vilket är jättekul. Fantastiskt att få komma ut och snacka hållbarhet med engagerade människor. Den 5 oktober kommer jag besöka Karlskoga folkhögskola. Den 12 oktober pratar jag på kommunikationsbyrån Momentum i Göteborg. Och 21 november blir det ett föredrag arrangerat av ABF i Falun. Exakt var i Falun är inte helt klart än, men blir det inom kort. Det är nu också klart att föredraget i Luleå, som skulle ha blivit av i höst, nu blir 10 februari i Vetenskapens Hus.

Här är samtliga kommande föredrag:

10/9 Ale Kulturrum, Nödinge

18/9 Regionmuseet i Kristianstad (del i Framtidsveckan)

23/9 Klimathoppdagen, Strängnäs

27/9 Svenljunga bibliotek

5/10 Karlskoga folkhögskola

7/10 Kulturhuset Möbeln, Tierp

10/10 Vetgiriga tisdag, Nässjö

11/10 Linköpings stadsbibliotek (klockan 13.00)

12/10 Kommunikationsbyrån Momentum, Göteborg

19/10 Bollebygds bibliotek

21/10 Hjo folkhögskola

26/10 Kalmar stadsbibliotek

31/10 Östersunds kommun (för måltidspersonal)

31/10 Folkets Hus, Strömsund

7/11 HSB Karlstad

21/11 Falun (lokal kommer snart)

30/11 Litteraturens Hus i Uppsala

Våren 2024

10/2 Vetenskapens Hus, Luleå

Intresserad av ett föredrag om hållbarhet? Hör av dig med förslag på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Nya föredrag bokade

28 måndag aug 2023

Posted by Andreas Jakobsson in Föredrag, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Fotograf: Patrik Lundin

Fyra nya föredrag har bokats till hösten. Den 11 oktober pratar jag mitt på dagen på Linköpings stadsbibliotek. Föredraget är främst för kommunanställda, men även öppet för allmänheten. Den 21 oktober bär det av till Hjos folkhögskola, den 31 oktober pratar jag på Folkets hus i Strömsund och den 7 november pratar jag på Värmlands museum i Karlstad. Det kan bli ett par föredrag till, men nu är nog schemat i stort sett satt. Här är samtliga datum i höst:

17/8 Sollefteå kommun (för måltidspersonal)

29/8 Skutskärs bibliotek

2/9 Charlottenbergs bibliotek

10/9 Ale Kulturrum, Nödinge

18/9 Regionmuseet i Kristianstad (del i Framtidsveckan)

23/9 Klimathoppdagen, Strängnäs

27/9 Svenljunga bibliotek

7/10 Kulturhuset Möbeln, Tierp

10/10 Vetgiriga tisdag, Nässjö

11/10 Linköpings stadsbibliotek (klockan 13.00)

19/10 Bollebygds bibliotek

21/10 Hjo folkhögskola

26/10 Kalmar stadsbibliotek

31/10 Östersunds kommun (för måltidspersonal)

31/10 Folkets Hus, Strömsund

7/11 Värmlands museum, Karlstad (HSB)

30/11 Litteraturens Hus i Uppsala

Intresserad av ett föredrag om hållbarhet och dumpstring? Hör av dig med förslag på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Desperat klimatförnekare

24 torsdag aug 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ 3 kommentarer

Vi dumpstrade vid en butik samtidigt som den lokala krogen stängde och blev konfronterade av en bekymrad ung man. Först verkade han ganska trevlig och erbjöd sig att swisha pengar så vi skulle slippa stå och rota i sopor efter mat. När vi förklarade att vi inte i första hand gjorde det för pengarnas skull svängde han om och började gorma om att vi var lurade av Greta och Aftonbladet.

”Det är Aftonbladet som får er att stå här och rota i soporna.”

På min fråga om varför de som jobbar på Aftonbladet vill att jag ska rota i sopor hade han inget svar. Däremot hade han bevis för att det inte existerar någon klimatkris.

”Okej. Låt höra då” sa jag.

”CO2 styr inte världen.”

Jag väntade på något mer, men det kom inget.

”Du får nog vässa lite på dina argument om någon annan än stollar ska tro på dig” sa jag.

Då blev han ännu argare. Plötsligt var det hans sopor vi rotade i och vi hade ingen rätt till det.

”Men varför håller du på och slänger en massa bra mat. Vad är det för jäkla sätt?” frågade jag.

”Jag har inte slängt någon mat.”

”Men det är ju dina sopor, säger du.”

En annan, äldre man, man kom från krogen och lade sig i.

”Låt dem vara” sa han till den unga killen. ”De gör ett jättebra jobb. När jag hade dåligt med pengar förut räddade sådana som de mig genom att ge mig mat här. Jag hade inte klarat mig annars. Det är de rika jävlarna som slänger en massa bra mat fast folk har det dåligt ställt som är problemet.”

Men den unga killen gav sig inte. Han började filma oss med mobilen och sa att han skulle skicka filmen till polisen.

”Ja, gör det. De släpper säkert alla mord- och rånutredningar direkt och prioriterar folk som hämtar mat i containrar istället” sa jag innan vi åkte medans han stod och skrek utanför bilen.

Känns det inte lite som att klimatförnekarna blir mer och mer desperata ju tydligare det blir att de har fel?

Tomatrutiner

15 tisdag aug 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Tomater är det absolut vanligaste fyndet när man dumpstrar, för att de ofta säljs i flerpack som slängs när en eller två blivit dåliga. Ändå är det sällan jag lämnar några i soptunnorna. Spruckna och halvruttna tomater går finfint att göra egna krossade tomater av, genom att hacka, koka och frysa in. Och sparar man mer vanliga tomater än man hinner äta upp är det ingen fara. När de börjar bli mjuka och tråkiga är det bara att koka dem då eller göra en sås av dem direkt om det är aktuellt. Det viktiga är bara att ha rutiner för att hålla koll på tomaternas status i kylen. De enda tomaterna jag inte använder är sådana som har möglat.

9000 följare!

31 måndag jul 2023

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

Fotograf: Patrik Lundin

Det går fort nu. För ett par dagar sedan nådde Dumpstringslyx över 9000 följare på Facebook. Fantastiskt! Vad glad jag blir. Tack igen till alla som gillar, kommenterar, delar och bjuder in vänner att gilla sidan! Fortsätt gärna med det och med att sprida ordet. Ju fler som läser ju större blir chansen att få till förändring.

Bidra till förändring! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

← Äldre inlägg

Dumpstringshandboken

 

Vill du veta mer om dumpstring? Läs “Dumpstringshandboken”. Du hittar den här

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Fruktöverflödet
  • Etisk choklad i soporna
  • Chokladslöseriet
  • En dålig klementin och 39 bra i soporna
  • Coop lider av minskat matsvinn

Senaste kommentarer

Jan på Dumpstringshandboken är här!
Jan på Dumpstringshandboken är här!
Maria på Flygpåsar?
Andreas Jakobsson på 10 000 följare!
Jan på Paradox?

Arkiv

  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringshandboken
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …