• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: oktober 2020

Om gamla nötters farlighet

31 lördag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Hållbarhet, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

variety of brown nuts on brown wooden panel high angle photo
Photo by Marta Branco on Pexels.com

Vet inte hur många gånger jag hört att folk är rädda för att äta nötter som passerat släng varan-datumet. Även personer som annars har bra koll på att datumen inte är så mycket att bry sig om är livrädda för just nötter. Orsaken är att det finns är särskilt slags mögel som kan finnas på nötter som är fastlaget cancerogent (de flesta mögel vet man inte om de är det eller inte eftersom forskningen på området är eftersatt). Och det stämmer ju att man inte ska mumsa i sig en massa mögliga nötter regelbundet. Det fina med mögel på nötter är dock att det precis som de flesta slags mögel syns, luktar och smakar. Du kan alltså undvika att äta mögliga nötter genom att dela på och titta på nöten. Om den är möglig så är den bara att kassera. Råkar du vara slarvig ibland så är inte det någon katastrof heller. Om nöten du råkat stoppa i dig smakar mögel är det bara att spotta ut den. Och du får inte cancer för att du råkar få i dig lite av möglet. Det är regelbundet ätande som kan ge cancer om du har otur på samma sätt som du kan få cancer om du röker på heltid. Och eftersom mögliga nötter inte smakar något vidare är risken att du ska få cancer av gamla nötter obefintlig. Du behöver alltså inte slänga nötter bara för att de passerat bäst före-datumet. De flesta nötter håller i flera år efter datumet innan de eventuellt möglar eller härsknar och börjar smaka illa. Då märker du det och kan slänga dem.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om mats hållbarhet:

Veckans klimatsågning: De sju nya flyglinjerna till Sälen

30 fredag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ Lämna en kommentar

Om det fanns en tatueringsstudio i Sälen så skulle kön vara lång just nu. Men inte så länge till. De svenska fjällen har problem. I takt med att klimatet förändras blir snödagarna färre. Lägg på Coronakrisen och läget är akut. De rimliga lösningarna på de här problemen är två. 1. Bromsa klimatkrisen. Det effektivaste sättet av alla är att få folk att flyga mindre. Det löser man lättast genom att lägga ner flygplatser och sluta subventionerna flygbiljetter. 2. Bromsa smittspridningen. Det gör man effektivast genom att folk inte skuffas ihop med andra människor på ett litet utrymme. Flygresor är särskilt kritiska.

De styrande i Sälens lösning på klimatkrisen var att bygga Sveriges första nya flygplats på över 20 år. Lösningen på Coronakrisen blir att starta sju nya flyglinjer till Sälens flygplats, som krisade redan innan Coronakrisen för att för få valde att flyga dit.

Ett av de stora hindren för att lösa klimatkrisen är det kortsiktiga tänkandet. Politiker och företag tänker inte tio år framåt i tiden. De styrande i Sälen har tagit det till en helt ny nivå med beslut som får konsekvenser redan en vecka framåt. Om det fanns en tatueringsstudio i Sälen skulle det vara läge att skynda sig dit och göra sin Carpe Diem-tatuering innan den tvingas lägga ner på grund av bristande kundunderlag.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Obegripligt igen

29 torsdag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ 2 kommentarer

Ännu en gång en sådan där produkt som det är helt obegripligt varför den hamnat i soporna. Ingen kylvara, så det kan inte hända om kundsläpp (när kunder tar kylvaror, ångrar sig och lägger dem i knäckebrödshyllan så de måste kastas), upphängningshålet är inte trasigt (annars en vanlig orsak, se tidigare inlägg) och släng varan-datumet är inte förrän i december 2023. det måste helt enkelt vara någon i personalen som tyckte att bikarbonaten hade en ful uppsyn.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om svinnets mekanismer:

Koppen såld

28 onsdag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring

≈ Lämna en kommentar

Det var rätt längesedan jag hittade koppen i soprummet och sedan dess har den stått oanvänd i vårt köksskåp. När jag ändå var igång med att sälja dumpstrade prylar tänkte jag att den också kunde läggas ut eftersom vi aldrig hade använt den.

“Tror du att det går att få 50 kronor för den?” frågade jag Ulrika.

(50 kronor är det minsta jag säljer saker som behöver packas och skickas för. Annars blir det inte värt arbetet.) Det trodde hon och hon hade helt rätt. Nu är den såld. Slutpriset blev 400 kronor.

Inte dåligt för något man räddat från brännbartsoporna.

Trocaderoskräcken

28 onsdag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det är ju verkligen inte första gången det händer, men det känns lika absurt varje gång. På senaste turen hittade jag ett tiopack med Trocadero-burkar. En var trasig, de andra intakta och hela klabbet slängt i brännbartsoporna. Att det mest naturliga för butikspersonalen är att förpassa sådana här lådor till soporna snackar vi om ett systemfel som är så allvarligt att vi borde bli livrädda. Varje dag kastas enorma mängder sexpack, fyrpack och tiopack med läsk och öl i soporna på landets butiker (det kan ju rimligen inte vara så att bara de jag hittar regelbundet är de som kastas och de flesta butikerna har sina sopor inlåsta). Massor av aluminium som inte återvinns och framförallt dryck som det gått åt en jävla massa energi att producera och frakta som bara går upp i rök. Och då är ju det här egentligen bara ett symptom på ett system som är så sjukt att det överträffar alla världens skräckfilmer. Vi är på väg mot undergången tio Trocadero i taget.

Stöd arbetet mot matsvinn! Gilla Dumpsrtingslyx på Facebook:

Inte upp till butikerna att förstöra jorden

27 tisdag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Man skulle ju kunna säga att butikerna får göra vad de vill med sina varor. Om de vill skicka fullt ätbar mat till förbränningsugnarna för att en burk av tio gått sönder i e kartong, för att en apelsin blivit dålig i ett nät med 25, för att man valde att satsa på fel nya vegetariska produkt eller för att tandkrämstuben bara hade en irriterande uppsyn. Lagmässigt är det tyvärr rätt. Moraliskt är det inte så enkelt. Alla mat som produceras har ett enormt klimatavtryck och eftersom en tredjedel av maten blir svinn handlar det om ett slöseri som saknar motstycke på jorden. Och eftersom allas framtid hänger på att vi kommer till bukt med klimatutsläppen, övergödningen och utfiskningen av haven så borde det inte vara upp till enskilda företag att slösa med våra gemensamma resurser hur som helst. Butikerna äger maten, men de äger inte jorden den producerats på.

Här är vad jag valde att ta hem från senaste turen till ett par butiker. Bland annat 168 Babybel-ostar, åtta paket vegetarisk pastrami, nio burkar Trocadero, tre Billingeostar, ett paket silkestofu, en pecorino, tandkräm och tandborste, en påse bikarbonat, två paket vegotopping, en flaska diskmedel, yoghurt, bananer, apelsiner, gurkor och morotsjuice.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Panten behöver höjas

26 måndag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring

≈ Lämna en kommentar

Förutom maten i förra inlägget gav rundan även några kassar pant. Det blev 162 kronor när jag gick till affären med dem. Det svenska pantsystemet är fantastiskt, men lider av ett stort problem. Panten är för låg. Om den höjda skatten på plastpåsar som infördes i våras visar något så är det att politiska styrmedel på miljöområdet kan vara väldigt bra på att förändra folks beteende. När det gäller panten så skulle det kunna vara ännu mer effektivt eftersom konsumenterna får tillbaka pengarna om de pallrar sig till butiken med burkarna istället för att slänga dem i brännbartsoporna. Nu ligger återvinningsgraden på pantflaskor och burkar runt 84 procent (antagligen lite lägre eftersom även burkar och flaskor som det inte är pant på tas av en del maskiner). Om panten på en burk var fem kronor istället för en krona skulle procenten garanterat skjuta i höjden på nolltid. Aluminium är ju ett bra material när förpackningarna återvinns eftersom det är väldigt effektivt att återvinna. Men när det inte återvinns är aluminium istället ett katastrofalt dåligt material.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Soprumsvända

26 måndag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Tog en liten sväng till soprummen i området. Det gav en del mat. Lasagneplattor i obrutna förpackningar slänga på grund av släng varan-datumet. Ett paket färsk pasta, skivad cheddarost, popcornkärnor, skivad veganost och ägg likaså. Äpplet och majskolvarna hade kastats av oklar anledning. Den lilla figuren hade följt med i en beställning av krämer som en present och hade kastats för att det är en helt onödig grej. Det är verkligen dags att plocka bort släng varan-datumen nu. Det mesta av det här hade antagligen inte kastats om det inte hade varit för det där helt onödiga datumet.

Räddad och snart såld kopp

25 söndag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring

≈ Lämna en kommentar

För ett tag sedan hittade jag en kopp med fat som jag tyckte var riktigt fin i soprummet. Märket var House of Rym. För att par dagar sedan lade jag ut den på Tradera och fick bud direkt. När jag skriver det här är auktionen uppe i 210 kronor och den slutar på onsdag. Blir spännande att se vad det landar på. Det här är alltså ännu en grej som skulle ha eldats upp om inte jag hade råkat hitta den. Man vill inte ens tänka på hur mycket fina saker som går det ödet till mötes varje vecka. Auktionen går att följa på Tradera här.

Inga vegocylindrar

24 lördag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

EU-parlamentet tog sitt förnuft till fånga och röstade ner förslaget om att vegetariska produkter inte längre skulle få heta namn som kan förknippas med kött, som vegokorv och vegoburgare. Vettigt så klart. Ett jäkla slöseri med energi att hålla på och ändra om saker som funnits i 50 år. Ändå kan jag inte låta bli att vara lite besviken. Den dumpstringsrundan jag hade hittat vegocylindrar första gången hade varit rätt mäktig.

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Grötkatten hälsar
  • Supermorötter
  • Långsam svinnminskning
  • Fångad glädje
  • (ingen rubrik)

Senaste kommentarer

Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Lämnat

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …