
Sådana här morötter är ju inget man snaskar i sig med skal och allt. Men ska man använda dem i maten är de kanon. Faktiskt till och med bättre än helt fina och fräscha eftersom smakerna koncentreras när de torkar ihop och blir lite mjuka. Just de här användes i en tomatsås som blev jättegod. Att slänga bort grönsaker som till och med är bättre till vissa saker är helt onödigt.