Förut brukade jag slänga alla apelsiner som fått en rutten del (ni vet så där så man kan sticka in ett finger genom skalet). Sedan började jag skära bort ruttna delar och använda resten när jag pressade juice, vilket fungerade utmärkt. Det senaste året har jag även börjat skala även delvis ruttna apelsiner och bara rensat bort de klyftorna som berörs, som de på bilden. Och hittills har det aldrig varit något fel på smaken på resten. Hur gör du med en apelsin som är delvis rutten?
Läs ”Dumpstringshandboken” för massor av smarta svinntips!