Lagningar

Nu när det är så mycket hamstringsvaror i omlopp blir det också fler som går sönder och kastas. Senaste turen gav bland annat två paket havregryn, fem paket pasta, socker, vetemjöl, tacokrydda, bananchips och jordnötter med hål på förpackningarna. Då kommer tejpen till användning. Även den är dumpstrad.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om dumpstring!

Mer torrvaror

Cyklade en sväng till en butik för att hämta lite frukt och grönsaker. Blev lite sådant. Bland annat tre enorma sötpotatisar. Hittade även en kartong med mjölk där en av sex hade gått sönder. Bara att ta hem och skölja av de andra så hade jag fem liter. En liter Oatly ikaffe också. Fanns också en hel säck med blandade torrvaror. De flesta hade trasiga förpackningar, men det gjorde ju inget när det bara låg andra torrvaror i säcken. Jag tog hem fem paket spaghetti, tre kilo havregryn, två paket linskakor, en påse jordnötter, två påsar tacokrydda, två burkar kattmat (som bara hade blivit lite knöliga), ett paket hela kaffebönor, bananchips, socker, mjöl, lagerblad, godis, med mera.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Inte riktigt säsong

Hittade ett par askar röda vinbär. Tror faktiskt det är första gången jag äter röda vinbär i mars. Och det är ju inte så konstigt eftersom röda vinbär inte finns naturligt i Sverige någon gång i närheten av mars utan i juli och augusti. De här är importerade från Nederländerna. Lär knappast växa ute där heller utan är odlade i växthus och fraktade hit bara för att hamna i soporna. Många färska bär som är utom säsong som säljs i butikerna är smaklösa och tråkiga. Det var inte de här. De smakar lika bra som vinbär gör på sommaren. Men jag hade ändå gärna kunnat vänta till juli om jag inte hade råkat hitta dem i soporna. Förutom att det är uselt miljömässigt så förtar det en del av tjusningen med säsong när allt finns året om. Att längta efter något och till slut få det är klart underskattat.

Min reportagebok om matsvinn och dumpstring finns just nu på rea. Köp den här.

Från Brasilien med flyg till soporna i Sverige

Hittade tre papayas senaste svängen. På frukternas lappar står det ”By plane” och att de är odlade i Brasilien. Det är ju bra att det står att de flugits hit, så man som konsument uppmärksammas på det och kan välja bort dem. Oftast är det ju oklart. Men frågan är ju varför man överhuvudtaget ska importera papaya. Papaya är nog den frukt, i alla fall av de jag provat, som gör sig absolut sämst när den fraktats över halva jorden. Att äta en mogen papaya i tropikerna är fantastiskt gott, men det verkar vara så att det är en frukt som måste tas långt innan den har mognat för att inte bli dålig innan den når hit, trots att de alltså flygfraktas. De här hade fått fula fläckar på skalet och kastats. Trots det var de helt omogna inuti. En del tropiska frukter är sällan bra när de säljs i Sverige, som mango. Men har man riktig tur går det att hitta åtminstone hyfsade. Papaya är aldrig bra. Att papaya började importeras till Sverige måste vara en av de sämsta idéerna någonsin när det gäller mat. Och att de sedan hamnar i soporna gör det hela ännu dummare.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Frukt & bröd

Var ute på lite spaningsuppdrag (mer om det kommer längre fram). Kollade ett par matställen när jag ändå var ute. Gav en del. Hittade två säckar bröd. Verkar ha varit något strul med returbrödsystemet. Hittade även bananer, en ananas, tre papayor, ett gäng perfekta avokados, två askar röda vinbär, en ask physalis. Och lite yoghurt och keso. Blir lyxig frukost framöver.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

EU:s flygregler

Veckans klimatsågning. Coronakrisen är läskig, jobbig och leder till en massa lidande och död. Men den har också positiva effekter. Främst på klimatet. Eller skulle åtminstone kunna ha det om inte EU:s regler jobbade åt motsatt håll. Trots att Coronaepedemin gjort att flygbolagen har så gott som noll passagerare just nu så är luftrummet fortfarande fullt av flygplan. En del är förstås fraktflyg, men majoriteten är passagerarplan som går tomma på grund av en EU-regel som gör att ett flygbolag förlorar sitt start- och landningstillstånd på en flygplats om det inte använder minst 80 procent av sina avgångar.

Liksom vid tidigare kriser för flygen är ett tillfälligt undantag på gång, men det dröjer och tomma plan fortsätter flyga över Europa till ingen som helst nytta. Man kan tycka att det inte är så mycket att bråka om eftersom situationen är extrem. Undantaget kommer snart och krisen kommer vara över tids nog och allt kan återgå till det normala.

Tittar man lite närmare på problemet är det dock större än så. Regeln leder nämligen inte bara till att tomma plan flygs vid kriser utan även i vanliga fall. Ibland handlar det om enskilda krisande bolag som klamrar sig fast vid sina slots på viktiga flygplatser med näbbar och klor. Ibland är det bolag som väljer att flyga halvtomma plan trots att de skulle kunna få med alla passagerare till destinationen på färre plan. Och så vidare.

Just nu behövs ett snabbt undantag. Men innan Coronakrisen är över behöver hela systemet göras om. Den stundande klimatkrisen kommer bli många gånger läskigare, många gånger jobbigare och leda till många gånger mer lidande och död om den inte avstyrs. Och vi behöver ju åtminstone inte framkalla den genom att köra runt med tomma flygplan.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Krossade tomater

Cyklade en sväng till en butik som brukar ha bra med frukt och grönsaker, för att det behövde fyllas på. Mycket mindre där än vad det brukar vara, men det gav lite i alla fall. Behövde lök och vitlök. Och så passade jag på att ta hem lite halvfula tomater som jag hackar, kokar och fryser in till egna krossade tomater. De första två åren jag dumpstrade brukade jag rata tomater som var spruckna. Nu tar jag alla tomater som inte är mögliga. Blir lika glad för fula tomater som för fina. Gör man alla slags tomatsåser själv och använder mycket krossade tomater i grytor och annat går det åt väldigt fort. Den här gången blev det fem påsar krossade tomater, som motsvarar fem konserver. Konserver hittar man sällan eftersom de har lång hållbarhet. Och väldigt sällan konserver av basvaror eftersom de går åt. Dessutom blir det godare när man gör med riktiga tomater. Blev även lite andra grönsaker och ett tråg sojastrimlor som var helt okej.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Uppsvälld yoghurt

Det händer då och då att man hittar yoghurtpaket som är uppsvällda. Eller så blir de uppsvällda efter ett tag i kylen. I början när jag dumpstrade brukade jag rata sådana paket, men så började jag prova dem och jag har hittills aldrig märkt något fel på sådan yoghurt. Rimligen måste de ha börjat jäst lite, men det är inget som märks på smaken. Jag brukar ju roa mig lite med att spara produkter väldigt länge för att se hur länge de håller och hur rimligt bäst före-datumet är. Den här yoghurten är en av flera som jag sparat sedan oktober. Tanken var inte att äta den nu (det har ju bara gått fem månader än), men eftersom den hade svällt upp lite gjorde jag det ändå. Då har det ju ändå börjat hända något i den. Och det var förstås inget fel på den.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matens hållbarhet!

Fortsatt containerhamstring

Tog en sväng till närmaste butiken själv och hittade en del. Butikerna fortsätter kasta hamstringsvänliga produkter. Helt enkelt för att varor med lång hållbarhet oftast kastas för att förpackningen gått sönder och ju mer som är i omsättning ju mer går sönder. Två paket röda linser som gått upp lite i öppningen. (När jag var inne i butiken i går gapade hyllan med röda linser tom.) Tre paket pasta, fem tetrapack med blåbärssoppa, tre paket kaffe, sex konserver med salladsost, lingonsylt, hallonsylt, två konserver majs, apelsinjuice, en avokado. Och en jäkla massa mozzarella.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Off season

Känns det inte jävligt off season med lutfisk i slutet av mars? Eller äter folk lutfisk den här tiden på året? Kanske att de blivit kvar sedan jul och nu passerades bäst före-datumet och de slängdes. En av sakerna som inte fick följa med hem från senaste turen. Resultatet av turen kommer i morgon så häng med!

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!