29 måndag jun 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Jag får ofta frågor i kommentarer om hur jag lyckas ta hem så mycket mat på bara en cykel, så jag tänkte visa hur jag gör. Här är senaste turens fynd lastade på min cykel. Då ska det sägas att det ändå inte var helt fullpackat. Det går att få med sig ännu mer än så. Här gick det smidigt att cykla hem. Andra gånger kan det bli så fullt att jag får gå med cykeln.
Hur mycket kan du ta på en cykel?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
27 lördag jun 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Jag hittade massor av påsar med riven ost på senaste turen. Först fick jag för mig att det var vegansk ost och tänkte lämna allt. Tyvärr har jag hittills inte smakat någon vegansk ost som har varit bra. Men jag ångrade mig och tog dem ifall den ändå skulle vara okej.
När jag tog hand om den såg jag att det inte alls var vegansk ost. Istället en blandning av vanlig cheddar och andra ingredienser som bondbönsprotein och potatisstärkelse, vilket ger ett mindre klimatavtryck.
I vanliga fall brukar ju många tillsatser och långa ingredienslistor anses som något dåligt, men här har man istället försökt vända det till något bra. Det är en smart idé. Då kan man sälja osten för samma pris trots att man använder billigare ingredienser. Den verkar dock inte ha gått hem särskilt bra hos kunderna.
Vad tycker du om den här produkten?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
26 fredag jun 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Ny sommar. Nya värmeböljor över stora delar av världen. Det borde vara uppenbart för alla vid det här laget att det inte är normalt och att utsläppen måste minska drastiskt, helst redan i går. Ungefär 8-10 procent av världens utsläpp orsakas av matsvinn. Och att minska det skulle vara en av de minst smärtsamma åtgärderna eftersom det inte skulle betyda någon större uppoffring för någon. Ändå görs knappt något på området från politiskt håll i Sverige.
Tycker du att man borde satsa på att minska svinnet?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
25 torsdag jun 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
När jag klev in i ett soprum på den senaste turen möttes jag av den här synen. Ett hundratal burkar med snabbnudlar. Rätt jäkla sjukt va? Hela resultatet av turen kommer i morgon, så häng med!
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
24 onsdag jun 2026
Posted in dumpstring, I media, Klimat, Matsvinn
Här kommer jag två månader försent och tipsar om ett tv-program jag medverkar i (jag missade att det var ute). Nämligen ”Dålig stämning” med Julia Frändfors. ”Dålig stämning” är en talkshow där ett av momenten består av att gästen ska testa på något som ligger utanför hens comfort zone.
Att gräva i sopor låg rätt långt utanför Edvin Törnbloms zon och jag fick i uppdrag att guida honom i dumpstrandets ädla konst. Han blev kanske inte helt övertygad om att dumpstring är en vettig sak att syssla med, men inslaget blev, som man brukar säga, bra tv.
Programmet finns att se på Amazon Prime. Har du sett det?
18 torsdag jun 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Här är resultatet av en sväng till två butiker. Bland annat ägg, mejeri och en massa frukt och grönsaker. I valrörelsen pratas det om flyg, energiproduktion, bensinsubventioner, kollektivtrafik och annat som rör klimatet. Men även den här gången är det tyst om matsvinnet, trots att det står för 8-10 procent av världens utsläpp av växthusgaser, vilket är dubbelt så mycket som flyget. Vad tror du det beror på?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
10 onsdag jun 2026
Sedan en geografilektion i gymnasiet för 28 år sedan har jag varit övertygad om att köttdjur äter 5-10 kilo mat vi hade kunnat äta för att producera ett kilo kött. Men stämmer det verkligen? Filters chefredaktör Mattias Göransson gav mig uppdraget att undersöka hur det låg till. Läs gärna mitt reportage i Magasinet Filter. För att läsa den behöver man vara prenumerant, vilket man kan bli gratis genom att ta en provprenumeration i en månad.
(Om någon undrar varför jag ser så konstig ut på bilden beror det på att det är tungt att lyfta ett lamm som väger 30 kilo.)
29 fredag maj 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Det här är resultatet av en sväng till ett par butiker på väg hem från en fisketur. Bland annat folköl, ägg, pasta och en massa frukt.
Allt tyder på att matpriserna kommer att rusa uppåt snart på grund av oljebrist, vattenbrist och extremväder. Samtidigt fortsätter landets butiksägare kasta perfekt mat i soporna som om allt var precis som förr. Och egentligen har de heller inget att direkt bekymra sig för. Folk kommer behöva fortsätta köpa mat hur dyr den än blir. Däremot känns det ju inte så sympatiskt. Eller vad tycker du?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
28 torsdag maj 2026
Posted in dumpstring, Klimat
Blir alltid lika glad (och samtidigt ledsen) när jag ser ett sexpack öl som kastats för att en av burkarna gått sönder. Det betyder att jag kommer få betalat för att dricka öl igen genom att panta burkarna när ölen är urdrucken. Okej, bara en krona burken, men ju mer jag dricker ju mer tjänar jag. Inte illa. Eller vad tycker du?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
27 onsdag maj 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn, Recept
Det blev ett storfynd av sötpotatis igen och eftersom jag redan hade färdiga pajdegar sedan innan testade jag att göra sötpotatispaj. Det blev supergott. Så här gjorde jag:
800g sötpotatis
En färdig pajdeg
3 ägg
2dl grädde
I vitlöksklyfta
Salt
Peppar
1. Skalade och delade sötpotatisen i mindre bitar och kokade tills de blev mjuka.
2. Naggade och gräddade pajskalet i ugnen i tio minuter.
3. Blandade under tiden resten av ingredienserna i en bunke och mixade till en smet.
4. Hällde i smeten i skalet och gräddade i ugnen i ungefär 40 minuter.
Har du testat sötpotatispaj?
Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för fler recept!