Glad midsommar!

Kollade ett par butiker på väg hem från en fisketur igen. Trots att jag kom sent och det varit andra på alla ställen utom ett gav det en del. Två paket vegoschnitzlar, en stor påse vegoschnitzlar, en påse sojanuggets, två paket smör, en rulle soppåsar kastad för att den fått en stöt så omslaget blivit lite hoptryckt, två paket kaffe och lite frukt och grönsaker. I morgon bitti åker jag upp till fjällen och fiskar så nu tar bloggen paus ett tag framöver. Nu får alla njuta av sommarvärmen. Ha det fint!

Snacks, choklad, med mera

Svinnet fortsätter. Här är resultatet av turen när vi blev stoppade av snälla poliser. Planen var att fylla på frukt och grönsaksförrådet. Det blev inte riktigt så nyttigt som jag hade tänkt. Men ändå glad. Det är ju mer sällan man hittar snacks än frukt. Det här är min halva och då var det tre andra på alla ställen vi hittade något på. 15 påsar snacks i olika former, 24 Daim, 8 mjölkchoklad, två paket vegokorv, en påse riven ost, kakor, färdigmat, kaffe, fil, 9 juice med sugrör. Och så blev det ju ett par bananer, några äpplen, tre persikor och lite småtomater också. Alltid något.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Polisen och snacks

Åkte ut en sväng för att hitta frukt och grönsaker. Det blev en massa snacks istället. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon. Och så träffade vi trevliga poliser. Vi körde mellan två butiker när plötsligt en polisbil med blåljus låg bakom och stoppade oss. Det visade sig att ett baklyse krånglade. Och så frågade de vad vi gjorde ute på rutin. Det blev tyst några sekunder. Sen:

”Vi dumpstrar.”

”Ni vad?”

”Vi är ute och hämtar mat som affärerna kastat.”

”Jaha! Så ni är miljöhjältar. Det är ju jättebra att det tas om hand. Det är ju bedrövligt med all mat som har producerats och bara kastas.”

Efter att ha lovat att fixa lyset fick vi åka vidare till nästa butik.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Hål i potatismosen

Inget slängs i onödan. Allt slängs av en orsak, hävdar ofta talespersonerna för landets stora butikskedjor. På sätt och vis sant. Här är ett exempel. Ett paket pulvermos har fått ett litet hål i hörnet. Innerpåsarna i paketet är intakta, men ändå slängs det. Antagligen är det reklamationssystemet som spökar igen. Paketet var redan trasigt när det anlände till butiken. Då reklamerar butikspersonalen varan, men slänger den själva istället för att skicka tillbaka den. Ett argument för att personal i butiker inte får ta hem mat som ska kastas brukar vara risken för att personalen ska börja ha sönder produkter med flit för att sedan kunna ta hem dem. En ännu viktigare sak att hålla koll på borde vara att butiker inte reklamerar vid minsta fel för att bättra på butikens svinnsiffror (det reklamerade räknas ju inte på butikernas konton). Det gör till exempel att butiker reklamerar hela pallar med frukt bara för att en eller två frukter är dåliga. Det kan man läsa mer om i forskningsartikeln Mattias Eriksson och Ingrid Strids artikel ”Food losses in six Swedish retail stores: Wastage of fruit and vegetables in relation to quantities delivered” om man är intresserad av ämnet.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Om bäst före-datumen

Den absolut mest effektiva åtgärden för att minska matsvinnet vore att slopa bäst före-datumen och istället bara ha produktionsdatum på produkterna. Har man produktionsdatum så är den enda funktionen bäst före-datumet fyller att uppmana folk att kasta mat. Självklart ska man ha kvar sista förbrukningsdag på lättfördärvliga produkter. Det vore ju inte så skoj att råka få hem två veckor gammal färsk kyckling eller fisk. Men på de allra flesta produkter är släng-datumet helt onödigt. Men jag inser ju att det kommer dröja innan vi når dit (om vi någonsin gör det) så ett första alternativ skulle också kunna vara att ha bättre kontroll på datumen producenterna sätter. Är de rimliga? Är de ordentligt motiverade? Varför märks det ingen skillnad ett år efter datumet på många produkter?

En av produkterna där märkningen borde ses över är smör och bordsmargarin. Produkter som fil ändrar ju smak efter en tid och blir till exempel lite syrligare. En del tycker de smakar sämre, andra bättre, men faktum är att smaken förändras. Det gör den inte med smör. Det har hänt ett gäng gånger att jag hittat många askar Bregott på samma gång och det kan gå månader innan vi gör slut på den sista asken. Och jag har aldrig märkt den minsta skillnad på smaken. Är det då rimligt att datumet sätts flera månader innan det blir dåligt, så att det som i det här fallet kastas flera askar helt i onödan? Jag skulle svara nej och jag tror att många håller med. Om vi nu ska ha bäst före-datumen kvar måste de ju i alla fall skötas riktigt. Okej att man har några dagars marginal på vissa produkter, men flera månader kan aldrig vara motiverat.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nässelplock

Att plocka nässlor är inte direkt som dumpstring. Men även det som är ätbart i naturen och inte plockas är ju en outnyttjad resurs. Själv har jag ett superställe där jag brukar fiska, så när bottenmetet ligger ute passar jag på att plocka någon kasse. Förväller och fryser in tillräckligt så det räcker till nästa vår och använder till det mesta man annars brukar ha spenat till (och nässelsoppa förstås). Att det bara går att plocka nässlor tidigt på våren när de är späda är en myt. Det funkar hela sommaren om man bara tar toppar. Smaken är lite kraftfullare på grövre nässlor än på späda bara.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer tips:

Veckans klimatsågning: Vattenfalls fortsatta kolkraftssatsningar

Redan i början av 1990-talet började forskare varna för att fortsatta utsläppsökningar skulle få förödande konsekvenser för klimatet på jorden. I början av 2000-talet var de flesta överens om att utsläppen av växthusgaser måste minska drastiskt för att vi ska ha en chans att fortsätta leva på den här planeten. 2006 började statliga Vattenfall bygga det som skulle bli ett av världens största kolkraftverk utanför Hamburg i Tyskland. Bygget försenades flera gånger eftersom både tyska myndigheter och EU satte käppar i hjulen, men för fem år sedan stod det klart. Det hade då kostat 30 miljarder svenska skattekronor att bygga, vilket gör det till världens dyraste kolkraftverk. Som alla (utom möjligen Vattenfall själva) redan hade räknat ut på förhand går nu verket med jätteförlust, så våra skattepengar fortsätter täcka upp för miljökatastrofen det statliga bolaget skapat.

När man börjar läsa på om hela historien kring Moorburg hopar sig frågorna. Vilka personer är det egentligen som jobbar med strategierna på Vattenfall? Hur kunde de personerna helt ha missat nedgången för kolkraft i Europa de senaste 20 åren? Varför vill ett statligt svenskt bolag så gärna förstöra klimatomställningen att de tycker att det är värt rättsprocesser med både EU och tyska staten?

Och den kanske viktigaste frågan: Varför stoppar ingen deras miljövidriga framfart? När staten äger Vattenfall måste väl staten kunna stoppa det vansinniga slöseriet med skattepengar? Eller finns det något självändamål med att ha ett ondskefullt bolag som halva Europa hatar för att det förstör deras klimatpolitik? Enligt Vattenfalls hemsida skyddar dock kraftverket fiskarna i Elbe eftersom man byggt en tekniskt innovativ fisktrappa till dem. Vad som inte står är att man tvingades bygga trappan för att kraftverkets kylvattenanläggning helt hotade att slå ut fiskpopulationen i floden. I jämförelse med de som styr Vattenfall framstår fan Donald Trump som en stor tänkare.

Bild: Vattenfall.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Fiskarfänge

Kollade ett par butiker på väg hem efter en fisketur. Ett paket Kamut hade kastats för att paketet var lite hoptryckt i ett hörn (läckte inte ens). Två Goudaost och en gräddost var slängda för att de hade lite mögel på sig, så där fick jag skära bort. En bytta jordgubbar kastad för att ett par hade blivit lite mjuka. Resten var perfekta. Bananer slängda för att de blivit lite mörka. Kinder-kakor, tofusill, skivad ost, keso och yoghurt slängda på grund av kort datum. Den skivade osten hade de försökt rea ut men misslyckats. Ingen jätteutdelning, men bra ändå när det ändå var på vägen.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: