Halloween-rensning

En rislampa som har producerats i Kina och fraktas hit och kostar 14.90 borgar ju inte direkt för kvalitet. De är inte heller tillräckligt dyra för att butikerna ska tycka att det är värt lagerkostnaden att spara dem till nästa år (trots att ju Halloween lär komma då också). Utan slänger dem och köper in nya då istället. Produkter som till och med de som säljer dem tycker är så värdelösa att de inte är värda att spara ett år borde naturligtvis inte få säljas överhuvudtaget. Vi är mitt i en klimatkris och borde bara koncentrera oss på det nödvändigaste och inte producera en massa skit bara för att kasta det.

Svältvaror

Här är min fjärdedel av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor den här gången (lämnade bland annat minst 40 liter mjölk). Från 1960-talet fram till 2014 minskade svälten i världen konstant och många förutspådde att den snart skulle vara utrotad. Men sedan 2015 och framåt har utvecklingen gått åt motsatt håll. Svälten har konstant ökat. Enligt The Guardian-journalisten George Monbiot, som har läst över 5000 forskningsrapporter om matproduktionen och skrivit boken ”Regenesis” är det ett tecken som pekar mot att vi står inför en kommande global matkris av aldrig tidigare skådat slag.

Monbiot menar att mänsklighetens bästa chans att förhindra att det sker är att avveckla boskapsindustrin och skapa ett reservsystem med proteinproducerande bakterier. Han kan mycket väl ha rätt. Ett annat sätt att mildra både miljöeffekterna som kommer att leda till den stora krisen som svälten är att minska matsvinnet.

En tredjedel av all mat som produceras blir svinn och ger miljöeffekter som är helt i onödan och i och med att vi i den rika delen av världen köper mer mat än vi behöver blir matpriserna i fattiga länder onödigt dyra. Det är dags för våra politiker att komma ur handlingsförlamningen när det gäller matfrågan.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Sjuka mängder mjölk

En rätt typisk grej när man dumpstrar är ketchupeffekten. Först dyker en särskild vara inte upp på länge, men när den väl gör det kommer det jättemycket. På sistone har det varit dåligt med mjölk, tills nu när vi hittade över 100 liter på en kväll. Senast det hade kastats mjölk hade personalen varit duktiga och hällt ut allt, så det vi hittade var ett par säckar tomma förpackningar.

Den här gången hanns inte det med och i den första butikens sopor hittade vi runt fyra fulla säckar med mjölkpaket. På nästa ungefär lika mycket. Så nu blir det att frysa in så mycket det finns plats för och göra paneer. Jag tog bara 20 paket, så det ska i alla fall gå åt.

Mitt första långägg

På senaste turen hittade jag något i en säck som jag tyckte såg väldigt märkligt ut. En lång korv av något som som ägg. Jag blev upplyst om att det var något man använder på restauranger och butiker för att förenkla skivningen av äggen när man ska göra äggmackor och liknande. När jag googlade såg jag att det heter ”långägg” och produceras genom att gulan separeras från vitan, hälls i rör och kokas. sedan tas rören bort och kvar blir ett långt kokt ägg som är lättare att skiva. Rätt smart ändå. Känner att jag tvekar lite för att äta det, men å andra sidan har jag antagligen gjort massor av gånger redan utan att jag vet om det. Man lär sig mycket genom att dumpstra.

Missa inga hemligheter! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Trasiga pepparkakor

Det har blivit en jultradition hemma hos oss med trasiga pepparkakor. De hembakta är oftast inte trasiga, men de som kommer från butik är det eftersom de alltid är dumpstrade och alltid kastas för att några i burken eller kartongen gått sönder. Om jag inte dumpstrade skulle jag gärna köpa en sådan här burk för halva priset, men det finns sällan. För om pepparkakorna är trasiga redan när de kommer till butiken så kan de reklameras, så att butiken får en ny burk mot att de slänger de trasiga. Ett system som naturligtvis måste göras om, så att butiken får produkten billigare istället för en helt ny och behöver rea ut den för att tjäna på den.

För billig mat

Här är min halva av vad vi tog hem från senaste turen till butikernas sopor. Bland annat frukostflingor, handsprit, mozzarella och massor av frukt och grönsaker. Tidningarna har ständigt nya rubriker om hur mycket matpriserna ökar, men det är ju från en väldigt låg nivå och det märks. För trots de stigande priserna är väldigt få ute och hämtar mat gratis, vilket är lite förvånande. Jag förstår ju att det finns en tröskel till att börja dumpstra om man aldrig har gjort det förut, men i perioder i höst var det riktigt kännbar konkurrens (vilket betydde att vi bara fick med oss ett par IKEA-kassar med mat i var och inte kunde välja och vraka lika mycket).

Och har man dumpstrat förut och vet hur det går till borde inte steget vara så långt. Men trots det har det gått tillbaka till tidigare nivåer, vilket betyder att man träffar på någon enstaka gånger och möts av helt orörda kärl fast man kommer långt efter stängning till populära butiker. För mig är det häpnadsväckande att folk som vet hur det går till väljer att handla maten på affären istället. Det är uppenbart att det är alldeles för billigt att leva som vi gör i det här landet.

Hjälp mig gärna att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Pandemin är över

Minns någon längre ockerpriserna på handsprit i början av Covid-pandemin? Plötsligt var pandemin över oss och många smarta affärsidkare passade på att tjäna stora pengar på folks desperation. Nu är situationen den omvända. Nu har ingen behov av handsprit längre och lagren som byggdes upp rensas ut. För andra gången den här hösten möttes vi av en rejäl utrensning. Om det kommer en ny pandemi kommer i alla fall inte jag behöva fundera på att buda på en flaska handsprit för 499 kronor på Tradera. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Kärt återseende

För några år sedan var det en butik som regelbundet slängde ett gäng krabbor. Det varierade mellan fem och en halv säck, men varje månad i flera månaders tid dök de upp i soporna och vi åt krabbor tills vi storknade. Det var fantastiskt i början, men när krabbsvinnet upphörde var vi skaldjurströtta och tyckte att det var rätt skönt. Men nu var det rätt många år sedan och när vi hittade åtta stycken (som vi delade på tre) av samma märke som då var suget tillbaka. Det blev en krabbpasta med olja, citronsaft, citronskal, chili och vitlök. Det var gott.

Orealistiska förväntningar

Här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor på senaste turen. Bland annat tre krabbor och en massa yoghurt. Det är lätt att bli frustrerad över att butikerna inte gör mer för att minska svinnet. All kunskap och alla verktyg finns ju för att få bort i stort sett allt svinn om de verkligen ville. Men det är egentligen fel ingång till problemet eftersom butikerna är vinstdrivande företag. Själva syftet med vinstdrivande företag är att få så hög lönsamhet som möjligt och generera vinst till sina ägare.

Visst kan det finnas exempel på butiksägare som brinner så mycket för svinnfrågan att de är beredda att betala lön för fler timmar för att minimera svinnet, men det är undantag som inte har någon större betydelse för det stora hela.

Generellt är det ett feltänk att förvänta sig att vinstdrivande företag ska välja det goda istället för högre lönsamhet. Det är därför oljeföretag väljer att fördriva människor från sina hem i Afrika och förstöra känslig natur i Antarktis för att borra efter olja. Det är därför butikskedjorna i Sverige väljer att köpa in choklad producerad av barnslavar och kött producerat genom att regnskog skövlas i Amazonas. Det ligger i vinstdrivande företags natur och att inbilla sig att de står på det godas sida är bara naivt.

Men för den skull ska man naturligtvis inte tänka att det bara är att ge upp och låta företagen härja fritt. För skadeverkningarna går ju att stoppa. Problemet är bara att det i så fall måste till politiska åtgärder som lagar, regler och användande av politiska styrmedel som skatt och att politikerna i det här landet är helt ointresserade av frågan.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook (och bjud gärna in andra att göra det):