På tur med Anne Lundberg

I söndags kväll hängde ett SVT-team och programledaren Anne Lundberg (från bland annat Antikrundan) med ut på dumpstringstur. Anledningen var tv-serien ”Maträddarna”, lett av Anne Lundberg och kocken Paul Svensson, som kommer att sändas på SVT i höst. Serien har matsvinn som tema och i första avsnittet kommer man bland annat se mig rota i sopor och stoltsera med stora fynd. Håll utkik!

Annonser

Blandad kompott

Tog en liten sväng på egen hand och hittade en del. Sojafärs, välling, några portioner färdigmat, yoghurt, plättar, mozzarellaostar, tre huvuden blomkål, lök, apelsiner, bananer, äpplen, morötter, vindruvor, selleri, tomater och så ytterligare fem kakor Lindt-choklad, som de hade missat att kasta förra gången.

Norrland i april!

Vid det här laget har jag varit runt och pratat om matsvinn i nästan hela landet. Undantaget är längst upp i norr. Föredraget längst norrut var Skellefteå. Men nu blir det ändring på det. Den 23 april kommer jag stå på Kiruna stadsbiblioteks scen efter en tågresa som börjar 22 april. Har också ett nybokat föredrag på Mullsjö folkhögskola den 3 september. I kväll står dock Höganäs i Skåne på programmet och än så länge rullar tåget som det ska.

Boktips: Matens pris

Om man någon gång tvivlar på om dumpstring är en bra sak att syssla med är det bara att slå upp Malin Olofsson och Daniel Öhmans bok ”Matens pris” på valfritt ställe och läsa några sidor. Boken handlar om hur maten vi äter produceras. Man får bland annat följa med till giftbesprutade sojabönsodlingar i Brasilien, mardrömslika grisfarmar i Danmark och pangasiusodlingar i Vietnamn, som både leder till övergödning och utfiskning av haven. Boken visar att det är i stort sett omöjligt att handla mat etiskt och miljövänligt. Hur man än försöker så landar det i att man stödjer ett system som förstör planeten, gör människor sjuka samtidigt som det hävdar motsatsen.

Genom att dumpstra slipper man bidra till det eftersom maten som hamnar i soporna lämnat systemet och man kan äta vad som helst med gott samvete. För att lösa hela problemet krävs antagligen ett nytt ekonomiskt system eller åtminstone politiker som vågar ta obekväma beslut. Men sopmat bidrar åtminstone inte till livsmedelsindustrins tillväxt.

Liten utrensning

Efter att ha noterat att en affär hade kvartalsinventering när vi var ute på förra turen var vi tvungna att kika där kvällen efter. Senast det hände var det som att någon tömt en hel fraktbil rakt ner i containern. Sådan tur hade vi inte den här gången, även om det blev lite kul grejor. Här är min halva. Hur det gick till går att spana in på Svinnlandet – Kanalen genom att klicka här. Några påsar räkor, en hel säck med chokladtryfflar med Famous Grouse- och Baileys-smak, ett gäng konserver med majs, lite kakor, fryst mango, mozzarella, seltiner, falafel, några påsar nötmix, en burk jordnötssmör, en säck galgar, en barnhjälm, landgångsbröd (passade bra till räkorna), lite godis, med mera.

Bamsejuice i mängder

Här är min halva av senaste turens fynd. Kika på Svinnlandet – Kanalen om du vill se hur vi hittade det. Det galnaste var 119 paket Bamsejuice med sugrör, lär räcka ett tag. Hittade också ett gäng färdiga soppor, semlor (fanns tre säckar), massor av apelsiner som alltid så här års (en dålig och 24 bra i varje nät), keso, två kilo frysta räkor, vegofärs, knäckebröd, lite färdigmat, mjölk, grönsaksbiffar, couscous, grädde, mögelostar, Philadelphia-ost, misosopppa, bananer, gurkor, broccoli, chilifrukter, bröd, sallad, ruccola, italienska gryner, torkade russin och granatäppelkärnor, med mera.

Tack Uppsala och Storvreta

Blev två kanonkvällar i rad utan att ens behöva lämna stan längre än sju minuters tågresa. Om Deltidsrebellerna 1-3 och Den Marina Nedskräpningen tillsammans med Villfarelser på tisdagen och om Svinnlandet och matsvinn på onsdagen. Fullsatt så när som på några enstaka stolar på båda ställena och fantastisk stämning och respons från publiken. Tack alla som kom!