Importerat godissvinn

Här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste turen till butikernas sopor. Det blev en ovanligt mycket godis och snacks den här gången, men just godis är också en produktkategori som slängs väldigt mycket i förhållande till den långa hållbarheten varorna har. Anledningen till det är en överproduktion när det hela tiden kommer nya ”spännande” smaker. De stora utbuden ger ett enormt svinn när många av varorna inte hinner säljas innan bäst före-datumet och andra slängs långt innan för att ge plats åt ännu nyare smaker.

Extra galet blir det när man för att locka kunder med exklusiva godissorter importerar produkter från länder långt bort, som USA och Japan, vilket är fallet med mycket av det på bilden. Produkter som innehåller väldigt lite näring, men ändå har en hög klimatpåverkan fraktas över halva jordklotet för att till sist hamna i en container. Är inte det själva definitionen av ohållbarhet?

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om svinn och klimat!

Godisfynd

Vi var ute på en runda som blev riktigt givande. Framförallt hittade vi en hel del ovanliga fynd när vi besökte ett ställe som det var längesedan vi kollade och som gav en hel del utdelning. Både fredagsmyssnacksen och lördagsgodiset är säkrat för en lång tid framöver. Resultatet av turen kommer i morgon, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Säsongsblad?

Jag har alltid hajat till lite när jag sett påsar med sallad som säljs som ”säsongsmix” på vintern i Sverige. Visst är det väl säsong för sallad på andra platser i världen, men salladen säljs ju här. Är det verkligen rimligt att kalla det för ”säsongsmix” då? Och är det ens rimligt att käka sallad i Sverige på vintern?

Falun i morgon

I morgon, tisdag, klockan 18.00 pratar jag om matsvinn på ABF i Falun. Ingången är mina dumpstringserfarenheter, men det kommer mest handla om orsakerna till att mat kastas, varför det är ett problem och tänkbara lösningar. Efter föredraget blir det ett panelsamtal mellan några lokala politiker. Det kommer bli kanon. Kom gärna och lyssna!

Bokningarna av föredrag till våren är i full gång nu. Hör gärna av dig med förslag på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Anledningarna

Här är min tredjedel av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor den här gången. Då och då får jag kommentarer från dumpstringsskeptiker som hävdar att all dumpstrad mat är dålig eftersom all mat som slängs ”slängs av en anledning”. Det är både sant och inte sant. Sant är att det slängs av en anledning.

Av maten på bilden så har de flesta frukterna och grönsakerna slängts på grund av att en eller två blivit dåliga i ett nät, en påse eller bytta. Ölen hade kastats för att en flaska gått sönder i en låda. Äggen kastades för att ett ägg hade gått sönder i ett paket. Pastan, riset, mjölet och müslin hade kastats när det gått hål på paketen. Konserven hamnade i soporna när etiketten ramlat bort (det blir tävling med den när Dumpstringslyx nått 15 000 följare).

Vidare hade tvålen kastats för att pumpen på flaskan gått sönder. Och oxfilén, hamburgarna, färdigmaten, kaffet och mejerivarorna var slängda på grund av datumet på paketen. Visst kastades allt av olika anledningar, men inga anledningar som betyder att maten är sämre.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Jobbvägsfynd

Att cykla till jobbet har många fördelar. Det är klimatsmart, man får motion. Och om man cyklar igenom en mindre skog på vägen kan man ibland också hitta svamp. En svamp som har gäckat mig genom åren är ostronmussling, som kallas ostronskivling när den är odlad och säljs i butiker. Jag har vetat att den finns i naturen i Sverige, men aldrig lyckats hitta någon tills nu när jag på väg till jobbet fick syn på en grupp på en gammal stubbe två meter från cykelvägen. Oväntat och väldigt kul.

Biogasursäkten

På en av butikerna jag brukar kolla är personalen väldigt duktiga på att sortera ut matavfall. Man märker det på alla tomma förpackningar som alltid ligger i brännbartsoporna. Ibland hittar man något de missat att hälla ut, men det är väldigt lite. Och det gör alltid ont i en när man ser hur mycket som kunde ha räddats.

Det känns också som att just den butiken har ett extra högt svinn i förhållande till sin storlek (liten) jämfört med alla andra butiker jag dumpstrat vid. Kan det vara så att det ”duktiga sorterandet” blir en bra ursäkt för att inte jobba mer med att få ner svinnet eftersom man tänker att det ”ändå blir biogas”? I så fall är det ett rejält feltänk eftersom biogasproduktion ger ungefär tio procent av energin jämfört med om maten äts upp.