Dags att sluta hoppas

Foto: Angie Gray.

Om man ska se något positivt i valresultatet så får det väl bli att man nu kan sluta hoppas på att klimat- och miljöfrågorna ska lösas från politiskt håll. Om något ska hända överhuvudtaget så är det upp till folket att göra det. I och med att Socialdemokraternas klimatpolitik är lika oambitiös som Moderaternas, alltså att man kämpar mot klimat och miljö istället för för den, så gör det knappast så stor skillnad i praktiken. Men känslan är viktig. Istället för att förgäves kämpa för att få med politikerna på tåget blir den enda möjliga taktiken att kämpa emot så mycket det går. Jag blir rätt taggad när jag tänker på det.

Hjälp till att kämpa mot matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Återkallad dessert

Ett av fynden (eller vad man nu ska kalla det) på senaste turen var tre säckar fulla med någon slags vegansk dessert. Jag körde min vanliga taktik vid sådana tillfällen och tänkte: blir mitt liv på något vis bättre av att jag tar hem det här? Svaret blev nej, så de fick ligga kvar. Nästa dag såg jag att produkten var återkallad, fast bara på grund av att man hade hittat spår av valnötter i den, vilket inte stod på innehållsförteckningen, så det hade kvittat för min del. Tycker dock att det borde finnas ett system för sådana här händelser, som att butikspersonalen kunde skriva ut en ny innehållsförteckning och klistra på eller något liknande. Det finns ju rätt många som inte är nötallergiker som vill äta veganskt. Men det enklaste är förstås alltid att bara kasta och ta in nytt istället.

Typisk svinnchoklad

En av de största anledningarna till att det slängs sjukt mycket choklad är att det hela tiden lanseras nya konstiga smaker. När man dumpstrar är det sällan man hittar helt vanlig mjölkchoklad eller vanlig mörk choklad, men desto oftare sådan med fantasifulla smaksättningar. Den här gången blev det choklad från Marabou smaksatt med lakrits, hallon och karamell. Chokladen var godare än förväntat, men det säger ju inte särskilt mycket och om jag skulle köpa choklad skulle jag välja en vanlig mörk choklad alla dagar. Att skapa nya smaker som folk möjligen köper en gång trots att man vet att det leder till ett enormt svinn är ju också ett rätt cyniskt sätt att göra affärer på.

Alkoholfri gin?

Vi hittade fyra kartonger med alkoholfri glögg från förra året och jag tog hem en flaska för att testa. Man blir ju nyfiken på smakbeskrivningen ”gin och tonic”. Smak av tonic fattar jag, men gin. Självklart kan man krydda med arom som smakar enbär (vilket ju också gin gör) men kan man verkligen kalla det smak av gin? I så fall borde det ju vara möjligt att göra alkoholfri gin också eller whiskey eller konjak. Men jag har en känsla av att det skulle smaka lite tamt jämfört med sprit med alkohol. Jag lovar att återkomma i frågan när jag har provat den (lite närmare jul antagligen).

Chokladslöseriet

Min halva av vad den senaste turen gav. Bland annat senap, glögg, pocketböcker och en massa choklad. Choklad är ju ett av livsmedlen som påverkar klimat och miljö mest. Regnskog skövlas för att ge plats åt kakaoodlingar, odlingarna ger övergödning och förorenar vatten och mark med gifter. Dessutom förekommer ofta barnarbete när kakaon skördas. Ändå är choklad väldigt billigt, så billigt att butikerna utan problem slänger mängder varje vecka. En dumpstringsrunda där man inte hittar choklad i någon form är ovanligt. En klimatskatt på livsmedel, där de som har mest påverkan beskattas riktigt högt vore inte dumt alls. Den skulle gärna få vara så hög att det inte längre blir lönsamt att fylla chokladhyllorna med produkter med konstiga smaker som sedan får slängas när ingen köper dem.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook (och bjud gärna in dina vänner att göra det med):

Nya föredrag bokade

Foto: Angie Gray.

Nu har några nya föredrag bokats in för hösten. Först ut i höst blir Leksands folkhögskola den 14 september. Det har också blivit klart att jag ska prata på Strängnäs bibliotek den 8 november och Sörängens folkhögskola 22 november. Fler bokningar är på gång så håll utkik!

Här är samtliga klara datum i höst:

14/9 Leksands folkhögskola

28/9 Stora Murgrönan i Salem (del av Krisberedskapsveckan)

18/10 Mjölby bibliotek

8/11 Strängnäs bibliotek

22/11 Sörängens folkhögskola

23/11 Vadstena bibliotek

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumpstring? Läs mer och boka på SAJ.

Handspritsfynd

Ett annat av fynden från senaste turen. Tio liter handsprit. Kastat på grund av att bäst före-datumet var passerat. Är inte det där med bäst före-datum på handsprit en rätt konstig grej. När jag googlar hittar jag bara rekommendationer om att byta ut handsprit som passerat bäst före-datumet för att tillverkaren inte längre ”kan garantera” att den fungerar som den ska. Men jag hittar inget om vad som faktiskt kan hända med spriten. Någon som vet? När det gäller alkoholdrycker man dricker så håller den ju för evigt om procenthalten är över 15%. De har heller inget datum. Borde det inte vara samma sak med handsprit som har betydligt högre alkoholhalt än så?

Bokrea

Ett av fynden från senaste turen blev en säck full med pocketböcker av fyra olika deckarförfattare. En köpte jag i våras, vilket var lite otur. En annan lurade jag på att köpa för ett tag sedan, men valde en annan istället och det var ju å andra sidan tur. Så man kan ju säga att det jämnade ut sig.

Tomatsås-svinn

Gjorde pizzor av två pizza-kit får ett par dagar sedan och slogs igen av hur mycket tomatsås de skickar med varje deg. Ungefär dubbelt så mycket som jag använder på pizzan. Jag vet inte om det vanliga är att man har på så mycket tomatsås att pizzan dryper av den, men om en del har lika mycket (eller lite) sås på som mig borde det betyda en hel massa svinn. I det här fallet använde jag bara den ena burken med tomatsås, vilket blev lagom. den andra burken får användas till något annat. Ibland hittar man ju färdiga pizzadegar utan sås, så om inte annat då kan den komma till användning.

Svinnet fortsätter

Eftersom vi redan hade mycket grönsaker och en hel del annat kvar sedan förra turen var jag väldigt restriktiv med vad jag tog och vi kollade bara tre affärer. Men det blev ändå en hel del bra. Som smöret som inte är billigt att köpa nu. Starkölen! Och den enorma melonen. Man kan också konstatera att de ökade matpriserna inte, som man spontant skulle kunna tro, betyder minskat svinn. Förhoppningsvis minskar svinnet i hushållen, men eftersom svinnet i butik är planerat och inbyggt i systemet så påverkas det ingenting av priser. Om det skulle bli riktigt matbrist, så att produkter började saknas i hyllorna kanske det möjligen skulle bli någon slags förändring, åtminstone på de varorna som var svåra att få tag på, men knappast innan dess så länge politikerna bara låter allt fortgå som innan.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: