Tilltygad ketchup

Man blir ju bra nyfiken på vad som har hänt med den här ketchupflaskan. Måste nästan vara så att den ramlat av ett flak och hamnat under hjulen på en truck. Men inte har de väl truckar på vanliga mellanstora matbutiker? I så fall måste det ha hänt hos grossisten, men det bygger ju på att någon på grossistlagret kastat upp den på pallen igen och tänkt något i stil med ”det är säkert ingen som märker något”. Sedan har den kommit till butiken och till skillnad från vad grossistkillen trodde märkte någon i personalen att flaskan inte riktigt såg ut som den skulle, reklamerade den och slängde den. Det konstigaste i hela historien är nästan att flaskan är intakt. Det återstår att de om ungarna klarar av att göra raka linjer på korvarna med den.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Sjukt!

Butikskedjorna skryter gärna med hur lite mat de slänger och i procent är det säkert så. Inte så lågt som de påstår givetvis eftersom mycket som slängs inte räknas in på deras konto. Skadade reklamerade produkter, returbröd, returmejeri, returfärdigmat och så vidare. Och även om procenten är låg så går det inte att komma ifrån det faktum att helt perfekt mat för flera tusen kronor per dag slängs på de flesta butiker. När man dumpstrar går det inte att komma ifrån det. När man kommer till en butik och öppnar en tunna full med frukt och grönsaker där 90 procent är helt perfekta. När man öppnar en säck och hittar ett tjugotal mozzarellaostar.

När man öppnar en annan säck och hittar mejeriprodukter för flera hundra kronor. Mat som hade kunnat ätas upp men nu istället hade sorterats ut för förbränning. Oavsett hur många procent det handlar om så går det inte att dra någon annan slutsats än att systemet är sjukt när man vecka efter vecka bara kan åka och fylla sina cykelkorgar trots att man i stort sett alltid lämnar mer än man tar. Det pratas om hållbarhet i varenda reklam, men det här är så långt från hållbarhet man kan komma.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Fruktfest

Efter ett par veckor av hård konkurrens på mina vanliga ställen blev det en sådan där tur där det var svårt att välja och svårt att få hem allt jag valde med bara en cykel. Det gick med två cykelkorgar och fyra blytunga kassar på styret även om jag var lite mör i kroppen när jag kom hem. Men lite träningsvärk är inget att klaga på när man kommer kunna njuta av fruktsallad varje morgon en hel vecka. Resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Veckans klimatsågning: Santa Marias ”miljövänliga” förpackningar

Vad är sämre än förpackningar av plast? Svar: Förpackningar av flera olika material som ingen fattar hur man ska sopsortera. Vissa gånger är det lättare än andra att genomskåda när företagens insatser för miljön bara är greenwashing. Som när något som vid första anblicken verkar vara en förbättring, men som man när man tittar lite noggrannare visar sig vara en försämring.

Just nu är det inne att minska på plastanvändningen och Santa Maria drar sitt strå till stacken genom att byta ut halva tortillaförpackningarna till papper. Resultatet blir en förpackning som för att kunna sopsorteras korrekt måste delas i två delar och det är inte enkelt. Om man sliter riktigt hårt går det nästan, men delar av plasten blir kvar på pappret och delar av pappret blir kvar på plasten.

För att lyckas bra måste man alltså antingen klippa eller skära noggrant. Det är i och för sig inget större problem. De allra flesta lär skita i saken och slänga den idiotiska förpackningen i brännbartsoporna istället så går problemet upp i rök tillsammans med den eventuella miljövinsten den minskade plasten gett.  

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Andrasortering

Det hade varit andra dumpstrare innan på båda butikerna. Jag brukar ofta klaga över dagens ungdom när det kommer till dumpstring. Ungdomar som är för lata för att gräva sig ända ner till botten av matavfallstunnan, ungdomar som inte orkar kolla brännbartsopsäckarna, ungdomar som inte kollar tillräckligt noga och missar massor. Men den här gången hade de som varit innan gjort ett riktigt bra jobb. Jag fick faktiskt slita rätt bra för att få ihop tre kassar felfri mat. Konkurrens är bra när det kommer till dumpstring, för det betyder att mer kommer till användning. Dessutom är det lite extra tillfredställande att vara den sista utposten, som tar hand om det som andra dumpstrare har ratat eller missat.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Fixat juicepaket

För ett tag sedan hittade jag ett juicepaket som kastats för att det saknade kork. Bäst före-datumet var långt fram i tiden och det var bara den yttre korken som var borta, så förpackningen var fortfarande intakt. En superlätt grej att fixa eftersom i stort sett alla liknande korkar på tetraförpackningar är av samma standardstorlek. När vi använt upp ett paket grädde diskade jag bara korken och satte den på juiceflaskan. Att alla korkar är av standardstorlek är ju något man borde dra nytta av i butiker också, kanske genom att alltid ha ett par reservkorkar på lagret. Då slapp man slänga till exempel juicepaket med flera månader kvar till släng varan-datumet bara för att en kork försvunnit.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Omogen mango

Större delen av frukterna man hittar slängda är helt perfekta, för att de legat i ett flerpack där en eller två blivit dåliga. När det gäller frukter som oftast säljs styckvis, som mango, är de ofta övermogna när man hittar dem. Fast väldigt ofta är de som de på bilden också, omogna. Det verkar faktiskt vara så illa att butikerna inte anser sig ha tid att vänta tills frukten mognar och så hamnar den i soporna. För att en frukt ska undvika att bli slängd måste den alltså vara i perfekt skick och mogen. Med de kriterierna är det förstås många som inte får vara med.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Veckans klimatsågning: John Kerry

Om vi ska klara av att rädda planeten undan en total klimatkatastrof krävs en enorm omställning snabbt. Och stora omställningar kräver stora uppoffringar. Eller? Nej, inte enligt USA:s klimatsändebud John Kerry. Vi kan fortsätta leva precis som vanligt. Ingen behöver låta bli att äta kött en enda dag i veckan och alla kan ha fyra bensinslukande bilar på gården. Det här låter ju för bra för att vara sant. Hur är det möjligt, undrar du kanske?

Jo. Det finns forskare som berättat för John Kerry att utsläppen kan minskas med 50 procent genom ny teknik som inte är uppfunnen än. Av alla argument mot att göra något åt klimatkrisen och bara köra på får man ändå ge John Kerry att det här är ett av de mest fantasifulla. Problemet är bara att fantasier knappast kommer att rädda oss.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Känns alltid lite märkligt när man läser att det är brist på en produkt och sedan hittar man den slängd i en butiks container. Just nu läser jag att fågelinfluensan, som gjort att över två miljoner värphöns avlivats, har lett till att ägghyllorna gapar tomt i många butiker. Samtidigt slängs fortfarande perfekta ägg. Den här förpackningen kastades för att ett ägg i ett av hörnen gått sönder. Övriga 19 ägg var helt perfekta. De som låg närmast det trasiga ägget fick förstås tvättas, men jobbigare än så var det inte. Okej, jag fattar ju att det skulle bli krångel att flytta över dem till en ny förpackning när det kommer till datummärkning och annat. Men hur vore det att sätta en påse runt och sälja den för halva priset? Tror rätt många skulle tycka att det var okej att köpa 19 ägg för halva priset mot att få tvätta av några stycken. Särskilt i bristtider.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Bara det nödvändigaste

På den senaste dumpstringssvängen stod jag inför ett vanligt dilemma igen. Det fanns mycket mer än vad jag hade någon chans att ta hand om. Tre tunnor fulla med frukt och grönsaker varav 90 procent var hur fina som helst. Jag kom dessutom sent och visste att butiken hade tömning av sina sopor dagen efter, vilket betydde att det jag valde att inte ta med högsta sannolikhet skulle gå till spillo.

Så hur tänker man då? Det är ju lockande att ta det dyraste och mest klimatkostsamma. Men har man dumpstrat ett tag så har man också lärt sig att det alltid är bäst att satsa på det man vet går ut hemma och vad som ofta inte gör det. Så det blev en massa potatis, morötter, lök och äpplen. Grapefrukt är en fröjd att ha till frukost och nu kan jag frossa ett tag.

Lite apelsiner och klementiner med hårt skal fick också följa med för att pressas till juice. Avokado och mango är inget jag köper, men de kommer garanterat gå åt. Och gratis öl tackar man ju inte nej till.

På väg hem på en fullastad cykel tänkte jag på det där med nödvändigt. Om butikerna mest sålde det nödvändiga och bara ett alternativ av varje produkt åt gången och skippade det mest som kommer långt ifrån, har hög miljöpåverkan och mest fungerar som lyxartiklar så skulle svinnet minska drastiskt. Både i butiken och hemma av folk som blev sugna på lite för många saker på samma gång.

Fast jag fattar ju att den idén är svår att lansera. Och i framtiden när växthuseffekten försvårar matproduktionen lär nog den biten lösa sig själv. Fast det hade ju varit stiligare om vi kunde välja bort innan det händer och på det viset haft större chans att till och med undvika det.

Hjälp mig att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: