• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: februari 2022

Lathet lönar sig

24 torsdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd

≈ Lämna en kommentar

Jag har i kanske två års tid tänkt att jag behöver köpa en ny stektermometer. De digitala siffrorna på den gamla har synts sämre och sämre och på slutet varit så oskarpa att de knappt går att läsa alls. Men det har inte blivit av och efter den senaste dumpstringsrundan är jag bara glad för det. Vi hittade nämligen en helt ny stektermometer i sin förpackning i en av matbutikernas soptunnor. Jag var inte helt säker förstås, det händer ju faktiskt att saker slängs av en anledning, men när jag satte i batterier visade den sig fungera helt perfekt. Varför någon valde att kassera en fullt fungerande oöppnad stektermometer blir en gåta som jag kommer fundera på då och då när jag använder den.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Planerat svinn

23 onsdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Bilden visar min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste dumpstringsturen. Jag har tänkt en del på hur benämningar av matsvinn. Matavfall brukar delas upp i två kategorier. Nämligen oundvikligt matavfall (till exempel bananskal och benrester) och svinn eller onödigt matavafall. Men borde det inte finnas en tredje kategori som handlar om mats om överproduceras och överbeställs bara för att hamna i soporna? Den skulle i så fall kunna heta planerat svinn. För att jämställa det med ett hushåll där man råkar glömma en matlåda eller inte lyckas pressa ur allt ut filpaketet blir vilseledande.

Det handlar inte om slarvig eller lat personal. Det handlar inte om kunder som väljer bort en vara eller två. Det handlar om ett system som går ut på att maximera vinsterna genom att slösa med allas gemensamma resurser. Och det är något som inte bör maskeras som misstag, slarv eller något annat man kan ha överseende med, utan kallas för vad det är.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Sköljd falafel

22 tisdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Tips

≈ Lämna en kommentar

Många som dumpstrar låter bli att ta varor som slängts för att förpackningen gått sönder, vilket ofta händer med frysvaror. Att rata de varorna är egentligen inte nödvändigt. Har de legat i en hyfsat ren säck och inte varit i kontakt med något potentiellt farligt är det bara att ta hem, frysa om och använda. Har de legat i en mindre ren säck och du är osäker på om hålet på paketet kommit i kontakt med något olämpligt är det ändå inte kört. För de allra flesta varorna går ju att skölja av om man är osäker. Falafeln på bilden sköljdes och torkades med hushållspapper och frystes in igen. Undantaget för min del är om det till exempel skulle ligga rå kyckling eller köttfärs löst i samma säck och det fanns risk att något vidrigt runnit in i påsen. Men det händer sällan.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer tips:

En dålig tomat

18 fredag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Att flerpack med frukter och grönsaker leder till svinn när en blir dålig och hela förpackningen slängs har jag skrivit mycket om. Men ibland är det mer extremt än andra gånger och till och med jag, efter över åtta år av dumpstrande, blir häpen. Som när förpackningen innehåller väldigt små grönsaker, som i det här exemplet med pärltomater. I en förpackning med runt 50 tomater hade en blivit dålig, en yta på toppen hade mörknat. (Den går att se ungefär i mitten av bilden). Alla övriga tomater i förpackningen var helt perfekta. Självklart är små tomater svåra att sälja i lösvikt eftersom de är känsliga och lätt spills. Så frågan är väl snarare om det verkligen är försvarbart att små tomater överhuvudtaget säljs i svenska butiker?

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Oturstur

17 torsdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat havregryn, en hel del grönsaker och Man kan ju tycka att man borde bli glad när man hittar lite eftersom det borde betyda att butikerna har slängt lite, men tyvärr är det sällan så. Den här turen hade andra dumpstrare hunnit före på ett par ställen (i och för sig bra eftersom maten kommer till användning). På en butik där man bara kommer åt brännbartsoporna hade personalen varit jätteduktiga på att hälla ut allt så vi bara hittade tomma förpackningar. Och på ett par butiker hade en hel del mat legat för länge och hunnit bli dålig innan vi hann dit. Istället för tecken på att matsvinnsarbetet är på väg åt rätt håll handlade det alltså bara om ren otur.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Skral tur

16 onsdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det har ju gått rätt långt med matsvinnet när man åker till tre butiker och fyller några IKEA-kassar och ändå kommer hem missnöjd. Min halva blev väl motsvarande tre proppfulla matkassar och även om det inte var några stora mängder och jag saknade en del jag hade velat ha (som mer frukt och fil eller yoghurt) så blev det ändå en hel del bra grejor vi har användning för. Det ska också säga att jag stod över ett gäng halloumiostar eftersom vi redan har ett helt frysfack fullt med det. Resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumsptringslyx på Facebook:

1000 appar – samma gamla svinn

09 onsdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Ny vecka. Samma gamla svinn. Min halva av vad vi valde att ta hem gav bland annat duschkräm, tvättmedel och en massa frukter och grönsaker. Under de åtta och ett halvt åren som jag nu har dumpstrat har det hänt en hel del på svinnområdet. Åtminstone i teorin. Beställningssystemen ska ha blivit bättre. Man har börjat sätta ner priset på varor mer kort datum mer. Man har börjat sälja blandade frukter och grönsaker som annars skulle ha kastats i svinnlådor. Och det har kommit flera appar där kunder kan hitta mat som annars blivit svinn till ett reducerat pris.

Det låter jättebra. Men varför märks inget av det i butikernas sopor? Svaret måste vara att det är lösningar som inte tacklar grundproblemen som är en överproduktion av mat och ett system som drivs av an strävan efter största möjliga lönsamhet, utan att vara reglerat när det kommer till svinn.

Och så länge det fortsätter så kan det komma 1000 nya matsvinsappar och smarta logistiklösningar utan att märks av för oss som åker ut och ”storhandlar” i butikssoporna. För så länge grundproblemen består fortsätter den enklaste lösningen på matsvinnet vara att slänga den överblivna maten i soporna, rycka på axlarna och vänta in nästa leverans.

Hjälp till att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Post covidtur

08 tisdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Dagen efter den förra turen bröt min covid ut. Lagom till den här hade jag kommit ur karantänen och var sugen på att röra på mig lite. Ganska bra på flera ställen gav en bra tur sammanlagt. Hela resultatet av turen kommer på bloggen i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Skenheliga kaninen

04 fredag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in Hållbarhet, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Är det någon mer än jag som tycker att kaninen bara ska hålla käften? Särskilt när den kommunicerar via ett mjölkpaket som hittats i soporna för att företaget den representerar lägger mer resurser på att ge sina kunder dåligt samvete för sitt matsvinn än att lösa sitt eget. Och hur mycket morötter med blast säljs egentligen i butikerna? Jag brukar se en del under en ganska kort period i början av sommaren. Men mest säljs de utan blast eftersom blasten tagits av och kastats redan i produktionsledet. Om Axfoods märke Garant verkligen skulle vilja göra något åt svinnet av morotsblast så finns det goda möjligheter genom att till exempel skapa en produkt av morotsblast och sälja i butikerna. Men det är ju enklare att uppmana kunderna att ta hand om morotsblast som de inte ens har tillgång till förstås.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för bättre tips för minskat matsvinn!

Fel på maskinerna – igen

03 torsdag feb 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det blev en hel del riven kokos och torkade gojibär på senaste turen. Det här är bara min halva. Alla påsar hade bäst före-datum först i september höst. Så varför hade de kastats? min gissning är att något gått fel med maskinerna på fabrikerna, vilket gjort att påsarna saknar upphängningshål. På ett par av påsarna med gojibär kan man se att någon stuckit en kniv genom plasten där upphängningshålen brukar sitta, men hålen fungerade kanske inte tillräckligt bra. Eftersom man på var och varannan tur hittar olika slags produkter som kastats på grund av problem med upphängningshålen så kan man tycka att någon borde kommit på lösningen att butiken kan ha en korg där man säljer påsar som saknar upphängningshål. Det är ju knappast särskilt många kunder som hänger upp påsarna i skafferiet hemma. Men så länge det inte blir riktigt dyrt att kasta maten kommer det knappast ske.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om dåliga orsaker till matsvinn:

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok ”Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Ugnsbakade morötter
  • Östersjön mot kollaps
  • Oflyt
  • Ett misstag?
  • Lämnat

Senaste kommentarer

Jan om Lämnat
Andreas Jakobsson om Nya föredrag på gång
Jan om Nya föredrag på gång
Andreas Jakobsson om Krisvinster
Andreas Jakobsson om Krisvinster

Arkiv

  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …