Bilden visar min tredjedel av vad vi valde att ta hem från senaste dumpstringsturen. Jag har tänkt en del på hur benämningar av matsvinn. Matavfall brukar delas upp i två kategorier. Nämligen oundvikligt matavfall (till exempel bananskal och benrester) och svinn eller onödigt matavafall. Men borde det inte finnas en tredje kategori som handlar om mats om överproduceras och överbeställs bara för att hamna i soporna? Den skulle i så fall kunna heta planerat svinn. För att jämställa det med ett hushåll där man råkar glömma en matlåda eller inte lyckas pressa ur allt ut filpaketet blir vilseledande.

Det handlar inte om slarvig eller lat personal. Det handlar inte om kunder som väljer bort en vara eller två. Det handlar om ett system som går ut på att maximera vinsterna genom att slösa med allas gemensamma resurser. Och det är något som inte bör maskeras som misstag, slarv eller något annat man kan ha överseende med, utan kallas för vad det är.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: