• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: juni 2016

Dumpstringslyx inspirerar

30 torsdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in I media

≈ 1 kommentar

40 inspiratörer

Varje år utser miljöföretaget Green Match 40 bloggar med miljötema som fungerar som förebilder för en grön livsstil. När de i dagarna publicerade sin “40 inspiratörer för hållbar livsstil 2016” var Dumpstringslyx en av inspiratörerna. Här hittar du hela listan.

Jag i Continuation Magazine

29 onsdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in I media

≈ Lämna en kommentar

Continuation Magazine är ett webbaserat magasin om hållbar livsstil. Nyligen blev jag intervjuad och nu finns intervjun tillgänglig. Kolla gärna in de övriga artiklarna också! Här kan man läsa intervjun.

Dålig start blev bra tur

28 tisdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

IMG_6189IMG_6185IMG_6187

Förra veckans fynd på tre bilder. Det började riktigt dåligt. Bara en massa mjölk på första stället. Bara 4 paket kaffe på andra. Tredje och fjärde stället gav noll och vi förberedde oss på en besvikelse. Men då slog femte stället till med en jackpott. Blev till slut riktigt bra. Soltorkade tomater, marinerade vitlöksklyftor, pecorino-ost, gräddost, juice, massor av grekisk yoghurt med müsli i locket, en skattkista med chokladpengar, ägg, fil, mjölk i massor, keso, grädde. Massor av bröd. Det bästa var ändå frukterna. Meloner, ananas, mango, apelsiner, persimmon, aprikoser, äpplen. Och så en del grönsaker. Massor av auberginer, tomater, paprika, rödkål, blomkål med mera.

Massor med mejeri

22 onsdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

IMG_6182

Bregott är en av få produkter som jag köper när jag inte hittar det på ett tag. Nu behöver jag inte köpa det på ett tag. 13 askar. Med 10 liter har vi fil så vi klarar oss ett tag också. Mjölken hade surnat, men det betyder bara att det blir paneer av den. Fördelar med mjölk som redan har delat på sig är att man inte behöver använda citronjuice eller något annat surt och att den inte bränns fast i botten av kastullen lika lätt som vanlig mjölk (se tidigare inlägg om hur man gör paneer). I övrigt en del ägg, rödbetsjuice, risi frutti, svartrötter, morötter, färskpotatis, keso, tomater, bananer och äpplen.

Småfynd

20 måndag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ 2 kommentarer

IMG_6159

Tog en kort runda till ett par mindre butiker och gjorde lite roliga fynd. Mer smör och rapsolja-spray, nougat, enchilada-kryddmix, paprikor, mango, äpplen, broccoli, ett oöppnat tråg med cocktailtomater (från salladsbaren, men aldrig använt), mjölk. Och så ett stenmalt rågmjöl. Trodde aldrig att jag skulle bli upphetsad över mjölfynd igen.

Djurrättsreportage i Syre

18 lördag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in Artiklar

≈ Lämna en kommentar

Läs gärna min artikel om de nya betesreglerna för kor som trädde i kraft 15 maj. Trenden just nu tycks vara att de svenska djurskyddsreglerna anpassas efter konkurrerande länder som ligger efter Sveriges nivå. Artikeln går att läsa här.

Granskning av matkedjorna

14 tisdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in Artiklar

≈ Lämna en kommentar

Omslag Hunger

Nu är sista numret av Hunger här. Läs gärna min granskning av butikskedjornas skryt om hur hårt de jobbar mot matsvinnet. Genom att intervjua butiksanställda, gå igenom deras egna siffror och undersöka deras soptunnor visar jag att deras insatser mer handlar om att visa att de gör något snarare än att verkligen göra någon skillnad.

Fina fynd

13 måndag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

IMG_6134

Ingen supertur kanske, men det blev riktigt bra till slut. Massor av fortfarande lite gröna ekologiska bananer, fil, mjölk, ägg, kvargyoghurt, smör och rapsolja-spray (har snart hittat alla produkter i Arlas Kockserie, nya produkter ger sjukt mycket svinn), kvarg, mozzarella, torkade fikon, folköl, läppserat, energidryck, Brämhultjuice, annan juice, bröd, paprikor, tomater, morötter, kiwi, äpplen, keso med rårörda lingon, quinoagröt.

Fin-öl och Västerbottenost

09 torsdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

IMG_6132

En lustig grej med dumpstring är hur produkter kommer i vågor. På mina första tre år som dumpstrare hittade jag alla sorters ost man kan tänka sig, men aldrig Västerbottenost. För ett par veckor sedan hände det för första gången och när jag kollade ett par affärer på vägen hem från en grej häromdagen hittade jag en igen. Dessutom en låda finfolköl där en hade gått sönder. Jag fattar ju att personalkostnaden är för hög för att det ska vara lönsamt att stå och plocka ur klementiner ur nät med en dålig i när det är så billigt att slänga som det är nu, men att plocka ur öl som kostar 20 kronor styck ur en låda och skölja av dem borde väl ändå vara mer värt än timpenningen som tickar?

Jag på Sveriges Talare

07 tisdag jun 2016

Posted by Andreas Jakobsson in Föredrag, Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

Nu finns jag med på talarförmedlingen Sveriges Talare och på deras sida kan man läsa mer om mig som föreläsare här. Det går dock fortfarande att höra av sig direkt till mig för att anlita mig som föredragshållare om matsvinn och dumpstring. Man når mig på följande mejladress: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net. Ligg på ditt lokala bibliotek om du vill höra mig prata!

Kommande föredrag 2016:

5/10 Göteborg

6/10 Borås

15/10 Södertälje

22/10 Halmstad

31/10 Uppsala

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Lysande
  • Sverige är EU:s nya byfånar
  • Långt hemifrån
  • Scandics krig mot svinnet
  • Sopiga påsar

Senaste kommentarer

Roskvist Mårtensson… om Galet!
Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …