Reklam från Lidl i Aftonbladet. Med sådana här välfyllda brödhyllor som fylls på flera gånger om dagen kan man vara säker på att det blir mycket svinn. Inte konstigt att man hitta i snitt en halv säck butiksgräddat bröd om dagen i de flesta butikers sopor.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Nu är Dumpstringslyx uppe i 5000 likes på Facebook. Tack alla som har gillat sidan! Och ett extra tack till alla som bjudit in vänner att gilla sidan! Fortsätt gärna med det och att dela och kommentera. Ju mer bloggen växer ju fler får upp ögonen för matsvinnet.

När det gäller vilka varor butikerna väljer att rea ut med kort datum är ett mönster tydligt. De som får nedsatt pris på grund av kort datum är oftast varor som har ett dyrare pris från början. Ekologiska produkter, laktosfria produkter, yoghurt med smaker och så vidare. Det gör att kunder som tänkt köpa den billigaste varianten av något, i det här fallet keso, ofta kan välja mellan att köpa den normala varianten till det vanliga priset eller välja att köpa en med nedsatt pris men ändå betala ungefär lika mycket eftersom ursprungspriset där var mycket högre.

När magasinet Hunger för några år sedan granskade priserna på ekologiska produkter visade det sig att det höga priset till största delen berodde på att butikernas påslag var mycket högre. De flesta livsmedlen kostade bara marginellt mer att producera på ett ekologiskt vis, men priserna i butiken var upp till 50 procent högre än för konventionellt producerade livsmedel. En kvalificerad gissning är att butikerna genom att mest sätta ner priset på ekologiskt och laktosfritt har hittat ett sätt att få lika höga intäkter som om de inte skulle ha satt ner priset genom att locka kunder att köpa dyrare produkter. Många butiker har ju också för vana att lägga varorna med kort datum i en egen korg där det inte framgår vad de kostade från början. Det är smart.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Så var semestern slut för den här gången. Det blev en sväng till Norrland och en till Småland. En av höjdpunkterna var hjortronplockningen ute på myren. Fem kilo på en eftermiddag och då hade bara en tredjedel av bären hunnit mogna när vi var ute. Riktigt bra hjortronår i år. En annan höjdpunkt var som vanligt fisket i fjällen ovanför Vouggatjålme. Nu är det tillbaka till skrivgruvan och att samla mat bakom butikerna istället.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Nu har Dumpstringslyx nått över 4500 likes på Facebook. Känns mycket bra. Tack alla som har gillat, bjudit in vänner att gilla och delat inlägg! Fortsätt gärna med det. Det här ska firas med en tävling där man kan vinna ett signerat exemplar av min reportagebok ”Svinnlandet” som handlar om matsvinn och dumpstring. Gå in på Dumpstringslyxs Facebooksida och tävla!

EU-parlamentet tog sitt förnuft till fånga och röstade ner förslaget om att vegetariska produkter inte längre skulle få heta namn som kan förknippas med kött, som vegokorv och vegoburgare. Vettigt så klart. Ett jäkla slöseri med energi att hålla på och ändra om saker som funnits i 50 år. Ändå kan jag inte låta bli att vara lite besviken. Den dumpstringsrundan jag hade hittat vegocylindrar första gången hade varit rätt mäktig.

Jag tog sovmorgon efter en dumpstringstur i går kväll, men vaknade av ett fruktansvärt brummande. Välbekant och jävligt irriterande. Senast jag hörde det var fredags på kontoret, efter att förra veckans klimatsågning var publicerad. Kanske är det fler än jag tror som läser bloggen och kanske har en hel yrkeskår nu gaddat ihop sig mot mig. Eller så är det bara en helt vanlig höst. Jag fick en kommentar till klimatsågningsinlägget av en man som har en ellövblås och tycker att det är ett fantastiskt bra verktyg. Om den går på el och inte låter så jävligt kan jag lätt köpa det. Problemet är bara att det är väldigt få av lövblåsarna som går på el och de flesta låter som ondskan själv. The horror! The horror!

När grönsaker odlas kommersiellt delas de in i olika klasser efter skörden. Första klass är de som har rätt form och storlek i förhållande till handelsnormerna. De av andra klass är det oftast inget fel på smakmässigt, men de kan vara skeva i formen eller ha en utväxt eller någon fläck på skalet. Då används de i bästa fall i industrin eller blir djurfoder. Många slängs bara också. I mitt kök delar jag också upp tomaterna. Efter att jag dumpstrat dem. De som har slängts fast de är perfekta är salladsklassen och äts råa. De som är spruckna eller har ruttna partier blir krossade tomat-klassen och hackas, kokas och stoppas i frysen om jag inte ska göra soppa eller sås samma dag. Även de går att äta råa om man skär bort de dåliga delarna, men eftersom de har dålig hållbarhet är det lika bra att göra något med dem direkt.

Jag glömde ett vitkålshuvud i en låda på balkongen. När jag hittade det såg det ut så här. Är det något som vet vad man kan göra med det?

När jag var ute häromkvällen upptäckte jag att en tacksam dumpstrare skrivit ett budskap till butiken på ett plank nära soporna. Kommer det att värma personalens hjärtan eller blir de bara sura över klottret?