• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Kategoriarkiv: Okategoriserade

Svinnhyllor

06 fredag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

Reklam från Lidl i Aftonbladet. Med sådana här välfyllda brödhyllor som fylls på flera gånger om dagen kan man vara säker på att det blir mycket svinn. Inte konstigt att man hitta i snitt en halv säck butiksgräddat bröd om dagen i de flesta butikers sopor.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

5000 likes!

09 onsdag mar 2022

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

Nu är Dumpstringslyx uppe i 5000 likes på Facebook. Tack alla som har gillat sidan! Och ett extra tack till alla som bjudit in vänner att gilla sidan! Fortsätt gärna med det och att dela och kommentera. Ju mer bloggen växer ju fler får upp ögonen för matsvinnet.

Vad som reas ut

06 lördag nov 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

När det gäller vilka varor butikerna väljer att rea ut med kort datum är ett mönster tydligt. De som får nedsatt pris på grund av kort datum är oftast varor som har ett dyrare pris från början. Ekologiska produkter, laktosfria produkter, yoghurt med smaker och så vidare. Det gör att kunder som tänkt köpa den billigaste varianten av något, i det här fallet keso, ofta kan välja mellan att köpa den normala varianten till det vanliga priset eller välja att köpa en med nedsatt pris men ändå betala ungefär lika mycket eftersom ursprungspriset där var mycket högre.

När magasinet Hunger för några år sedan granskade priserna på ekologiska produkter visade det sig att det höga priset till största delen berodde på att butikernas påslag var mycket högre. De flesta livsmedlen kostade bara marginellt mer att producera på ett ekologiskt vis, men priserna i butiken var upp till 50 procent högre än för konventionellt producerade livsmedel. En kvalificerad gissning är att butikerna genom att mest sätta ner priset på ekologiskt och laktosfritt har hittat ett sätt att få lika höga intäkter som om de inte skulle ha satt ner priset genom att locka kunder att köpa dyrare produkter. Många butiker har ju också för vana att lägga varorna med kort datum i en egen korg där det inte framgår vad de kostade från början. Det är smart.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Slutsemestrat

10 tisdag aug 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

Så var semestern slut för den här gången. Det blev en sväng till Norrland och en till Småland. En av höjdpunkterna var hjortronplockningen ute på myren. Fem kilo på en eftermiddag och då hade bara en tredjedel av bären hunnit mogna när vi var ute. Riktigt bra hjortronår i år. En annan höjdpunkt var som vanligt fisket i fjällen ovanför Vouggatjålme. Nu är det tillbaka till skrivgruvan och att samla mat bakom butikerna istället.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

4500 likes!

15 torsdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

Nu har Dumpstringslyx nått över 4500 likes på Facebook. Känns mycket bra. Tack alla som har gillat, bjudit in vänner att gilla och delat inlägg! Fortsätt gärna med det. Det här ska firas med en tävling där man kan vinna ett signerat exemplar av min reportagebok ”Svinnlandet” som handlar om matsvinn och dumpstring. Gå in på Dumpstringslyxs Facebooksida och tävla!

Inga vegocylindrar

24 lördag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

EU-parlamentet tog sitt förnuft till fånga och röstade ner förslaget om att vegetariska produkter inte längre skulle få heta namn som kan förknippas med kött, som vegokorv och vegoburgare. Vettigt så klart. Ett jäkla slöseri med energi att hålla på och ändra om saker som funnits i 50 år. Ändå kan jag inte låta bli att vara lite besviken. Den dumpstringsrundan jag hade hittat vegocylindrar första gången hade varit rätt mäktig.

Lövblåsarna slår tillbaka

19 måndag okt 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

Jag tog sovmorgon efter en dumpstringstur i går kväll, men vaknade av ett fruktansvärt brummande. Välbekant och jävligt irriterande. Senast jag hörde det var fredags på kontoret, efter att förra veckans klimatsågning var publicerad. Kanske är det fler än jag tror som läser bloggen och kanske har en hel yrkeskår nu gaddat ihop sig mot mig. Eller så är det bara en helt vanlig höst. Jag fick en kommentar till klimatsågningsinlägget av en man som har en ellövblås och tycker att det är ett fantastiskt bra verktyg. Om den går på el och inte låter så jävligt kan jag lätt köpa det. Problemet är bara att det är väldigt få av lövblåsarna som går på el och de flesta låter som ondskan själv. The horror! The horror!

Klassade tomater

21 måndag sep 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ 2 kommentarer

När grönsaker odlas kommersiellt delas de in i olika klasser efter skörden. Första klass är de som har rätt form och storlek i förhållande till handelsnormerna. De av andra klass är det oftast inget fel på smakmässigt, men de kan vara skeva i formen eller ha en utväxt eller någon fläck på skalet. Då används de i bästa fall i industrin eller blir djurfoder. Många slängs bara också. I mitt kök delar jag också upp tomaterna. Efter att jag dumpstrat dem. De som har slängts fast de är perfekta är salladsklassen och äts råa. De som är spruckna eller har ruttna partier blir krossade tomat-klassen och hackas, kokas och stoppas i frysen om jag inte ska göra soppa eller sås samma dag. Även de går att äta råa om man skär bort de dåliga delarna, men eftersom de har dålig hållbarhet är det lika bra att göra något med dem direkt.

Vitkålsmonster

17 onsdag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ 2 kommentarer

Jag glömde ett vitkålshuvud i en låda på balkongen. När jag hittade det såg det ut så här. Är det något som vet vad man kan göra med det?

Dumpstringskärlek

01 måndag jun 2020

Posted by Andreas Jakobsson in Okategoriserade

≈ Lämna en kommentar

När jag var ute häromkvällen upptäckte jag att en tacksam dumpstrare skrivit ett budskap till butiken på ett plank nära soporna. Kommer det att värma personalens hjärtan eller blir de bara sura över klottret?

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok ”Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Kräsna kunder?
  • En skön inomhussommar
  • Väntat
  • Mer planerat svinn
  • Att försöka är en bra start

Senaste kommentarer

Andreas Jakobsson om Paneertillverkning
Andreas Jakobsson om Påsktraumat
Andreas Jakobsson om Paneertillverkning
Andreas Jakobsson om Tacokryddsbekymmer
Andreas Jakobsson om Tiden är knapp

Arkiv

  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …