Familjen var i Köpenhamn i helgen och hälsade på vänner. En av höjdpunkterna blev en tidig fiskemorgon när makrillen var på hugget. Fiskar man sin fisk själv kan man vara säker på att fisket är hållbart. Inga bifångster som dör i onödan. Inga mängder som påverkar bestånden negativt. Och att äta lunch på fisk man fångat på morgonen är galet gott. Gillar du makrill?

I dag fyller jag år. Jag har aldrig varit särskilt intresserad av det där med ålder, vilket blev tydligt när jag började skriva det här inlägget och skrev att jag fyller 47 år i dag. Sedan blev jag osäker på om det verkligen stämde och fick dubbelkolla. Då visade det sig att det är 46 år jag fyller. Fantastiskt! Det betyder ju att jag tjänade in ett år på bara ett ögonblick. Känns riktigt bra att bara vara 46 år gammal. På min födelsedag önskar jag mig att Dumpstringslyx fortsätter växa lika mycket som den gjort de senaste två åren. Ju fler som följer och engagerar sig ju större är chansen till förändring.

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Jag och min underbara fru åkte upp en vecka till fjällen. Vi vandrade, tältade, fiskade, lagade god mat och njöt av att ha ett område på flera kvadratkilometer för oss själva. (Det finns gott om utrymme i Sverige.) Jobbigt fysiskt var det, men ändå maximalt avkopplande att vara bortkopplad från allt några dagar. Vilken är din favoritsemester?

Hemma igen efter en sväng till Småland och en till Västerbotten med familjen. Det blev bland annat fiske med några fångade gäddor. Värmen den senaste veckan gjorde att det bara var fiske sent på kvällen som funkade. I Småland träffade jag även på en fin huggorm, vilket var kul. Längesedan jag såg någon senast. Och så blev det lite hjortron också. På grund av den kalla och regniga försommaren var de flesta fortfarande omogna, men vi fick ihop till ett par burkar sylt i alla fall. Nu är det några dagars jobb som gäller innan det är dags för en tur upp till fjällen igen innan semestern är helt över. Hur har din sommar varit hittills?

Hemma efter en sväng till fjällen med två vänner. En lagom tuff vandring upp i bergen (så man känner att man förtjänar att vara där), bättre fiske än någonsin och en otrolig natur. Det enda som störde lite var att midnattssolen försvann bakom ett berg ungefär halv tolv på kvällen, vilket betyder att jag fortfarande inte har sett den.

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instragram!

Tack till alla följare för ert stöd, reaktioner och kloka kommentarer! Ni ger hopp om att bättre tider kan komma i framtiden. Jag önskar alla en superfin midsommar!

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Ett av fynden på senaste turen var en Norrloumi, alltså en ost som liknar haloumi från Norrmejerier. Bäst före-datumet är 10 december 2025 och det finns inget återkallande på produkten. Orsaken till att den kastades är förmodligen ett kundsläpp. Alltså att en kund stoppat den i sin korg, ångrat sig och dumpat den i exempelvis godishyllan. Det är ju ett jäkligt märkligt beteende. Man undrar ju om samma kund brukar ta fram ett paket mjölk hemma, ångra sig och ställer paketet i bokhyllan?

I det här fallet är hela grejen dubbelt onödig eftersom det inte finns någon som helst risk att en bit haloumi blir dålig av att ligga varmt i några timmar.

Vad tycker du om fenomenet med kundsläpp?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Jag har problem med alla hatare som dyker upp och kommenterar på Dumpstringslyx. De håller alldeles för låg standard och ger ingen utmaning. I stort sett alla hatare som förekommer på mina sidor går att dela in i två kategorier.

Den första kategorin är de som är så arga på dumpstring att de inte kan hålla sig från att spotta ur sig förolämpningar det första de gör. De är helt meningslösa eftersom ingen bryr sig.

De som tillhör den andra kategorin låtsas först vara positiva till dumpstring, men är lite oroade för att vi som dumpstrar ska bli sjuka av alla farliga bakterier, som de låtsas vara experter på. Efter några kommentarer visar det sig snart att de killgissar hejvilt eller ljuger för att skrämmas och när de inser att jag vet vad jag pratar om (jag har ändå läst det mesta som går att läsa om mats hållbarhet, intervjuat otaliga mikrobiologer och skrivit flera artiklar och två böcker i ämnet) så förvandlas de snabbt till den första kategorin och vrålar förolämpningar. Det visar sig att de inte alls var orolig över någons hälsa utan bara hatar dumpstring och förmodligen allt annat som gör dem illa till mods eftersom det bryter mot normen.

 Efter några år börjar det här bli förutsägbart och tjatigt. Är det någon som vet om man kan höra av sig till Facebook och reklamera sina hatare och få nya av lite bättre kvalitét?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram (om du inte är en hatare av dålig kvalitét)!

Det är inte bara i soptunnor man kan göra matfynd utan även i skogen. En kort vända med cykel upp i skogen gav sju liter trattkantareller och en liter svart trumpetsvamp innan vi fick ge upp för att det blev för mörkt. Fantastiskt med svamp som växer ända tills de täcks av snö. Brukar du plocka svamp den här tiden på året?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer fynd!

Jag älskar att cykla till jobbet. Det ger motion och är både billigt och klimatsmart. Sedan är det ju en extra bonus när man kan göra svampfynd på vägen. För ungefär ett år sedan hittade jag för första gången i mitt liv ostronskivling (eller ostronmussling, som den heter när den växer vilt i Sverige). Och nu hittade jag det igen på samma stubbe som sist. Jag blev inte lika förvånad den här gången, men lika glad. Vilket är ditt mest oväntade svampfynd?