• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: mars 2021

Trasig upphängning för tusende gången

31 onsdag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Jag har för längesedan tappat räkningen på hur många gånger jag hittat godispåsar och nötmixpåsar som kastats på grund av att upphängningshålet gått sönder. Hur svårt kan det vara att ha en korg i butiken där man lägger alla påsar som inte går att hänga upp och rea ut dem för halva priset, kan man tycka. Många kunder skulle ju gärna betala hälften för en i övrigt perfekt påse eftersom få ändå har upphängningskrokar i sitt skafferi. Problemet är oftast att butiken får reklamera produkter som inte är perfekta vid leverans, vilket har konsekvensen att det skulle bli en förlustaffär att rea ut dem billigare. För att de ska få reklameras måste butiken nämligen kasta produkterna. Det här är ju ett systemfel som måste åtgärdas. Det kan inte vara helt omöjligt att få till en deal som ger butiken en viss ersättning mot att de rear ut dem istället. Men så länge det är billigt att slänga istället är det förstås enklast att bara göra det.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Absurt

30 tisdag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ 1 kommentar

Om någon hade sagt till mig för tio år sedan att det var möjligt att åka ut och hämta 62 halloumiostar, fyra liter mjölk, sju paket kaffe, några burkar ajvar, rökt makrill, oliver, färskost, tofu och mycket mer helt gratis hade jag trott att personen var mytoman. Helt enkelt för att det borde vara för galet för att vara sant, men ändå är det sant. Och det här vansinnet pågår varje dag i varje stad i hela landet.

Tonvis med halloumi fraktas hit från Cypern för att eldas upp bara på grund av datumet som står på paketen, trots att alla som har någorlunda koll vet att halloumi håller i månader efter, kaffe fraktas hit ännu länge ifrån och hamnar i soporna för att vakuumet släppt, trots att det ändå håller i månader, ett paket salt slängs för att det gått ett litet hål på paketet och så vidare.

Det är ett systemfel, men det är ett systemfel som går att fixa. Vad som krävs är politisk vilja att lösa problemet och det är precis det som saknas. Och så länge det är så kommer också svinnet att fortsätta tills vi inte längre har någon planet kvar att leva på.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Blandade känslor

29 måndag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

En skum grej när man dumpstrar är dubbelheten när man hittar mycket och blir både glad och ledsen på samma gång. Och ibland blir det mer tydligt än andra gånger, som när jag öppnade den här jättetunga säcken i natt och fick se vad den innehöll. Så mycket halloumi att det fyllde en hel IKEA-kasse som jag fick slita med att få ur containern. Halloumi är ett rätt ovanligt fynd för mig och det är inte billigt, så den spontana reaktionen är glädje. Men sedan kommer man ju att tänka på alla liknade säckar som kastas runt om i landet, men bara eldas upp för att soporna är inlåsta. Ja ja de här ostarna kommer i alla fall komma till användning. Resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Veckans klimatsågning: Västeråsborna

26 fredag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ Lämna en kommentar

air air travel airbus aircraft
Photo by Pixabay on Pexels.com

Att Västeråsborna är ett generöst släkte kan man omöjligen ta ifrån dem. I årtionden har kommuninnevånarna strött pengar över landets mest olönsamma flygplats, med det enda osjälviska syftet att förse Mellansverige med lågprisflyg. Varje passagerare som flugit från flygplatsen har sponsrats med 216 kronor per biljett av kommunens skattepengar. En sak som gör det hela extra generöst är att 80 procent av passagerarna inte ens kommer från Västerås utan reser till Västerås för att ta del av bidragen.

Tja. Vad ska man annars lägga skattepengarna på? Äldreomsorg och skola kanske du tänker? Möjligen, men sämre utbildning för sina barn och sämre vård för sina äldre är en uppoffring som Västeråsborna är beredda att göra. Det har de visat klart och tydligt i folkomröstningen om flygplatsen där bara 22 procent röstade för bättre skola och omsorg och 78 procent röstade för ett fortsatt stöd till andras lågprisflygbiljetter.

Man kan ju inte annat än att lyfta på hatten för Västeråsbornas okuvliga vilja att skänka bort sina pengar. Personligen hade jag hellre fått något annat än en konkursmässig flygplats i present, men man kan ju inte få allt.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Fransk löksoppa

25 torsdag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Recept

≈ Lämna en kommentar

För ett tag sedan hittade jättemycket lök och har man ett överflöd av lök är ju fransk löksoppa ett givet val. Väldigt enkelt och väldigt gott.

6 gula eller röda lökar eller både (jag körde tre gula och tre röda)

6 deciliter vatten

2 matskedar grönsaksfond

2 deciliter vitt vin

 2 teskedar timjan

Smör till stekning

Svartpeppar

Några skivor bröd

Någon god lagrad ost (gärna gruyère eller annat smakrik)

Gör så här:

1. Stek löken på låg värme i 30-40 minuter, tills den blivit helt geggig.

2. Tillsätt fond och timjan och stek ett par minuter till.

3. Ha i vatten, vin, koka upp och låt koka i 15 minuter.

4. Häll upp soppan i ungståliga skålar, lägg på en skiva bröd med riven ost på och gratinera i fem minuter eller tills osten fått fin färg.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för fler recept:

Knöligt te

24 onsdag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Man upptäcker många vansinnigheter när det gäller svinn när man dumpstrar. Hel nät med klementiner som slängs när en är dålig, sexpack med öl som slängs när en är trasig och så vidare. Bland det dummaste måste ändå vara när förpackningar fått en liten stöt och blivit knöliga, som det här paketet med te. Förpackningen är fortfarande intakt och teet inuti lär det knappast vara något fel på. Ändå bedöms den som osäljbar av butiken. Har de rätt? är det verkligen ingen kund som kunde tänkas välja det här paketet trots rynkorna på förpackningen? Om det såldes för halva priset skulle i alla fall garanterat många kunder som var ute efter ett sådant te välja det. Allt annat är otänkbart.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Det skeva

23 tisdag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

När man dumpstrar regelbundet är det lätt hänt att man börjar ta alla fynd för givet. Det blir liksom som vanligt att en gång i veckan åka ut och hämta en veckas mat. Men sedan kommer något lite ovanligare fynd som bryter av och får en att inse vidden av det skeva igen. Den här gången var det 119 dosor snus som bröt av. När mitt äldsta barn var litet funderade jag en del på hur mycket jag skulle berätta för honom om dumpstringen när han blev gammal nog att förstå. Jag oroade mig över att han skulle få en skev bild av verkligheten om han fick veta allt, men kom till slut fram till att det vore dumt att dölja något. Det är ju varken dumpstringen eller bilden av verkligheten den ger som är skev, utan verkligheten i sig.

Det märkligaste av allt är nästan att alla i livsmedelsbranschen vet om vidden av det här och att det ändå bara fortsätter dag efter dag, vecka efter vecka, år efter år. För varje snusdosa och klementin och förpackning med fryspåsar som produceras och fraktas och i slutändan eldas upp i onödan minskar tiden fram tills klimatkrisen slår till så hårt att det är oåterkalleligt. Att regeringen pytsar ut några futtiga miljoner till Livsmedelsverket för att minska matsvinnet räcker inte på långa vägar. Det enda som skulle kunna hjälpa är konkreta politiska åtgärder som gör det dyrt eller förbjudet att slänga. Och de måste komma innan det är försent.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Sjukfynd:119 dosor snus

22 måndag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd

≈ 2 kommentarer

En sväng till två butiker gav en hel del. Både nyttiga saker och mindre nyttiga. Bland annat 119 dosor snus och 13 paket cigaretter. Hela resultatet av turen kommer i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Bamse mot matsvinnet

20 lördag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in I media, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

När världens starkaste björn sluter upp i kampen mot matsvinnet finns det kanske lite hopp trots allt. Som ofta annars ligger ju fokuset mest på enskilda individers nivå. I kapitlet som handlar om svinnet i skolans bespisning handlar det bara om hur mycket ungarna slänger av olika orsaker (tallrikssvinnet) fast svinnet i storkök ofta är like stort på maten som aldrig ens serveras. En fin dramaturgisk vändning i berättelsen hade ju varit om ungarna upptäckte att bespisningspersonalen också slängde mat i onödan och de fick rannsaka sig själva och systemet som gav upphov till det. Men lovande ändå att Bamse är med på tåget.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Veckans klimatsågning: Den planerade DNA-banken på månen

19 fredag mar 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ Lämna en kommentar

photograph of moon
Photo by SevenStorm JUHASZIMRUS on Pexels.com

I veckan kom nyheten att ett gäng forskare vill installera en genbank på månen där DNA från 6.7 miljoner arter ska lagras i tusentals år ifall ett UFO råkar ha vägarna förbi och är sugen på att starta om den onda spiralen som slutade med att människan förstörde sin egen planet helt i onödan. Det låter som en riktigt dålig idé för de stackars rymdvarelserna. Om nu forskarna tycker att arterna på vår jord är så mycket värda att rädda att det är värt mödan att skapa en Pandoras Ask på månen har jag en annan idé.

Vad sägs om att skippa utsläppen och övrig miljöpåverkan ett sådant projekt skulle generera och satsa alla miljontals dollar det skulle kosta på att minska vår klimatpåverkan på jorden istället? Det lär naturligtvis inte räcka i sig, men gissningsvis är det bättre investerade pengar än att starta en frömarknad på en plats som saknar både matjord och fotosyntes. Men det är bara en tanke.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Lysande
  • Sverige är EU:s nya byfånar
  • Långt hemifrån
  • Scandics krig mot svinnet
  • Sopiga påsar

Senaste kommentarer

Roskvist Mårtensson… om Galet!
Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …