30 onsdag Sep 2015
Posted in Okategoriserade
Att behöva äta sopor låter säkert fruktansvärt för den som inte dumpstrat och sett vilken fantastisk mat som kastas i varje affärs avfallskärl. När FN-delegaterna bjöds på sopmiddag handlade det dessutom om mat som ”annars skulle ha kastats” vilket förstås betyder lika bra mat som om man köpt den i affären. Jag har väldigt svårt att se varför kocken tyckte att det var en så stor utmaning. Här kan man läsa mer om det.
29 tisdag Sep 2015
Posted in I media
På Bokmässan gjorde Gefle Dagblad en intervju med mig om dumpstring, matsvinn och min kommande bok Svinnlandet. Här kan man läsa intervjun.
28 måndag Sep 2015
Posted in dumpstring, Tips
Livsmedelsverkets prenumerationstjänst via vilken man får alla deras pressmeddelanden till sin mejl är en bra grej för den som dumpstrar. Då får man bland annat utskick om återkallanden, alltså när en produkt dras tillbaka för att det är något fel på den. Oftast tar tillverkaren tillbaka varan, men ibland hamnar de i soporna också och då ska man ju i vissa fall passa sig. Som när det är för mycket bekämpningsmedel eller liknande. När produkten bara är felmärkt kan man ju ändå använda den om man inte berörs. Jag plockade till exempel hem massor av kryddor när Santa Maria återkallade dem i våras på grund av att det fanns spår av mandel fast det inte stod i innehållsförteckningen.
Längst ner på den här sidan kan man skriva in sin mejladress: http://www.livsmedelsverket.se/om-oss/press/aterkallanden/
28 måndag Sep 2015
25 fredag Sep 2015
Posted in dumpstring, Matsvinn
Onsdagsnatten bjöd på en del fina överraskningar. Som en halv säck Fyrissenap, en halv säck mozzarella (buffel och vanlig), några paket tofukorv och Berry Boost. Här är min andel.
23 onsdag Sep 2015
Posted in Okategoriserade
De som befinner sig på Bokmässan i Göteborg i helgen får gärna komma och lyssna när jag pratar om matsvinn, dumpstring och min kommande bok ”Svinnlandet” med Hungers chefredaktör Mats-Eric Nilsson. Jag kommer att prata 16.00 på lördag och 11.30 på söndag i Hungers monter.
http://www.bokmassan.se/sv/program/arets-program/?eventid=13543
22 tisdag Sep 2015
Posted in dumpstring, Fynd, Matsvinn
Det blev en hyfsad tur i söndags. Här är en del av det jag hittat (det jag inte hunnit ge bort eller äta själv). Bröd och tomater i massor som vanligt. Och lite ovanliga saker som en DVD-box med 50 krigsfilmer och en Mac mini.
19 lördag Sep 2015
Posted in Okategoriserade
Apropå några kommentarer till ett inlägg jag gjorde på Dumpstra med oss funderat på det en grej. Enligt mig är det svårt att se något moraliskt fel i att äta animaliska produkter som är dumpstrade. När de ändå skulle ha hamnat i brännugnarna eller i bästa fall blivit biogas så bidrar ju den som tar dem varken till någon miljöpåverkan eller till djurs lidande. Rent miljömässigt borde ju dumpstrad oxfilé vara bättre än handlade kikärtor.
Jag är väldigt intresserad av vad landets dumpstrare tycker i den frågan och tänkte lägga ut det här i flera dumpstringsgrupper på Facebook.
18 fredag Sep 2015
Posted in Matsvinn
Finn felet på bilden.
16 onsdag Sep 2015
Posted in dumpstring, Matsvinn
Förra veckan hittade jag två bag-in-box-viner. Den ena, som var full, bjussade en god granne på och den andra, som var halvfull hittade jag i en affärs soprum. Det är fjärde gången jag hittar vin på den affären. Funderar lite på att söka anställning där, de verkar ha roligt på jobbet.
Eftersom jag inte är någon stor vindrickare blir vinet oftast stående ett tag, men de verkar aldrig bli dåliga. En som jag hittade i våras var fortfarande bra efter tre månader. Är det någon som vet hur länge de håller? Jag har hört sex veckor, men det verkar ju vara betydligt längre än så.
En gång hittade jag en oöppnad bag-in-box som hade passerat bäst före-datum med två år, men det var inget fel på den.
