Min halva från senaste turen gav bland annat ett kilo gösfilé, ett kilo fjällrödingfilé, ett kilo torskfilé från skrei och ett halvt kilo torskrygg från skrei. Fiskarna har alltså fiskats upp, rensats och fraktats hit bara för att hamna i en butiks soptunna. Det storskaliga fisket i världen har i dag nått sådana ohållbara nivåer att om det fortsätter som nu kommer det inte finnas kvar några stora matfiskar 2048.

Arter som inte är lönsamma eller överskrider kvoter slängs tillbaka döda i havet (ibland är bifångsterna över 80 procent), bestånd som inte tål fiske fiskas ändå, områden som inte tål fiske fiskas ändå, nät dumpas i havet och blir till spöknät som fångar fisk helt i onödan. Och sedan slängs en hel del fisk som tagit sig hela vägen till butiken.

Jag äter fisk, men bara fisk jag fångar själv och fisk jag dumpstrar. Och så länge man gör sådana här fynd då och då är det inget hinder för att äta som en miljonär.

Hjälp mig att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Här är vad jag valde att ta hem från senaste turen med cykel till två butiker. Lämnade bland annat en säck full av rulltårta, en halv säck med köttkorv, en säck med kokosbollar och massor av grönsaker. Sista kapitlet i min reportagebok ”Svinnlandet” börjar med en dröm där jag går vilse i en container och hela grejen med dumpstring, att det är möjligt att bara åka ut och hämta massor av fullt ätbar mat som butikerna slängt i soporna, är så absurd att det känns lite som en dröm varje gång.

En bra dröm i nuet för den enskilde dumpstraren förstås, men en mardröm för klimatet och mänskligheten i det långa loppet. Matsvinnet är en av de stora orsakerna till att vi är på väg rakt ner i avgrunden, men det är också ett symptom på en livsstil som är totalt ohållbar. Något måste göras och det måste göras snabbt.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ibland när man rotar runt i en container händer det att man hittar en säck som är tung och uppenbarligen full av varor. Innan man har knutit upp den hoppas man att den ska innehålla något bra, som ost eller tofu eller halloumi. Och ibland händer ju det (se tidigare inlägg) men lika ofta knyter man upp säcken och blir grundligt besviken. Som när jag på den senaste turen hittade en säck som visade sig vara proppfull med rulltårta. Ja ja, det är bara att fortsätta, de bra säckarna kommer förr eller senare, och det blev ändå en givande tur. Resultatet kommer i morgon, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Svinnet fortsätter. Jag tog en liten sväng själv med cykel. På en butik var det nytömt och helt tomt. På nästa fanns det nästan bara två säckar fulla med kakor som jag lämnade. men en del gav det i alla fall. Alltid bra med påfyllning av mjölk, ägg, pumpakärnor, kaffe och ris. Man kan ju konstatera att man är rätt bortskämd när det är en besvikelse att få ihop det här (när man dessutom väljer att lämna en massa) på en timme, men lever man i en svinnkultur så gör man.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Svinnet fortsätter. Bilden visar min halva av senaste turen. Bra med frukt och grönsaker och pålägg. Och lite oväntat med stearinljusen som var helt felfria. Det är nu snart åtta år sedan jag började dumpstra. Då hade minskningen av matsvinn ganska nyligen kommit upp på agendan på allvar och om jag hade fått gissa så hade jag satsat en slant på att det skulle ha minskat rejält åtta år senare. Det blev inte så.

De röda lapparna på vissa av produkterna (ovanligt många den här turen) visar att butikerna delvis försöker göra något åt svinnet, men i mängd i soptunnorna går det faktiskt inte att se någon skillnad alls. Troligen för att samtidigt som trenden är att rea ut en del produkter med kort datum så ökar annat svinn. Till exempel så ökar flerpacken med frukt och grönsaker, som är den vanligaste orsaken till svinn i butik, liksom utbuden och lanseringen av produkter med nya konstiga smaker.

Det är möjligt att svinnet minskat lite eller ökat lite på åtta år, men min gissning är att nivåerna är ungefär likadana och det är ju naturligtvis inte godkänt. Nu har de stora butikskedjorna i Sverige deklarerat att de ska halvera svinnet till 2025. Ska bli spännande att se om det kommer att märkas i tunnorna.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Vilka slags grönsaker och frukter det handlar om varierar ju något över tid, men mönstret är detsamma på varje dumpstringstur. På den senaste hittade vi bland annat fem tvåkilospåsar med äpplen där ett var dåligt i varje och resten helt felfria i soporna. Det finns massor av lösningar på problemet. Att plocka ur dem och sälja i lösvikt, att skänka till välgörenhet, att plocka ur det dåliga och sälja resten i svinnlådor. Men den absolut enklaste lösningen är förstås att bara hiva dem i i en säck och bära ut den till soprummet och så länge det är billigt att slösa med jordens resurser så kommer problemet bestå. Resultatet av turen kommer i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: