Jag hade två tuber mjukost med ädelostsmak i skafferiet och bestämde mig för att testa en. Har för mig att de hittades runt jul förra året och jag trodde att designen av tuben bara signalerade att det funkade bra på pepparkakor, vilket ju ädelost gör. Men jag misstog mig. Jag misstog mig rejält och fick en chock när jag klämde ut lite av innehållet på en macka. Först trodde jag att den hade förstörts för att den var gammal, men det var mycket värre än så. En ohygglig blandning av mögelost och kolasås kom ut ur tuben och när jag läste innehållsförteckningen upplyste den mycket riktigt om att det här var en ädelmjukost med kolasmak. Funderar nu på om jag verkligen kan slänga tuben i metallåtervinningen eller om den måste köras och lämnas på en återvinningscentral som farligt avfall.

Gilla Dumpstringlyx på Facebook för mer ohyggliga produkter!

Svinnet fortsätter. Sprid gärna! Här är min halva av senaste turen uppdelad på två bilder. När jag jobbade med min reportagebok ”Svinnlandet” frågade jag flera forskare och folk inom dagligvaruhandeln om det gick att tänka sig en slags svinnkonsulter som jobbade med att få ner butikers svinn. Men de flesta verkade överens om att beställningssystemen inom ett par skulle vara så bra att det inte fanns utrymme för det. Intrycket var att det mesta av matsvinnsproblematiken snart skulle vara löst. Nu fem år senare verkar inte mycket ha hänt. I så fall borde inte felbeställningar som den här, att man fått över 50 liter fel över (Mina 24 liter var mindre än hälften), inträffa gång på gång.

Hur det ens är möjligt är nästan obegripligt. När det gäller basvaror som naturell yoghurt är konsumenterna ganska förutsägbara. Det säljs ungefär lika mycket varje vecka. Om det hade varit en nylanserad yoghurt, med till exempel rosa kaktussmak eller liknande, hade det inte varit så konstigt, men det här är väldigt märkligt. Mna kan konstatera att liksom det mesta när det gäller matsvinn så går arbetet framåt väldigt trögt.

Förutom all yoghurt tog jag hem två liter mjölk, två liter fil, tre liter yoghurt med kokossmak, tre kilo rödbetor, två blomkålshuvuden, äpplen, bananer, fem askar Merci-choklad, en port salut, en hushållsost, grädde, en påse pasta, taco tubs, med mera.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för att inte missa några fynd!

Var ute en sväng i går kväll. Det blev galna mängder yoghurt och en hel del annat. En riktigt intressant tur faktiskt. Nu ska jag ta hand om grejorna. Resultatet kommer i morgon. Matsvinn eller matvinn?

Foto: Angie Gray

Inte helt oväntat dyker det nu upp mer ”färska” bönor i soptunnorna. Det är alltså ångkokta bönor med mycket kortare hållbarhet än de konserverade och torkade. Jag hittade ju ett par burkar med kidneybönor i för ett tag sedan. Den här gången blev det fem burkar canellinibönor. Det lär bli mer. Förutom det tog jag hem en massa burkar keso, tofu, lyxknäckebröd. Hittade ju en Anthon Berg-chokladask för ett tag sedan och tänkte att vi skulle spara den till jul. Nu fyra till, så vi även kan ge bort askar till jul. Hittade också tvättmedel, spaghetti, grekisk yoghurt, skyr, ett blomkålshuvud, massor av äpplen, bananer, en kasse ingefära, lök, potatis, vegoskivor, med mera.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för att få koll på matsvinnet.

Svinnet fortsätter. När jag var ute och dumpstrade den här svängen fick jag en idé. Som det är nu har alla kommuner livsmedelsinspektörer som kontrollerar att alla livsmedelsverksamheter, som matbutiker, restauranger, storkök och producenter sköter hygienen och hanteringen av livsmedlen för att folk som äter där inte ska bli matförgiftade. Vore det inte på sin plats att det även fanns svinninspektörer, som kontrollerade att livsmedelsverksamheter håller sitt svinn nere på en rimlig nivå (lite svinn är ju oundvikligt)? För att det ska vara effektivt måste nog dock lagstiftning till, som att förslaget i Maria Gardfjells motion att alla verksamheter ska ha en avsättningsplan för svinnet. Vill man göra det enkelt och använda sig av ett redan befintligt system så skulle ju dagens livsmedelsinspektörer även kunna kontrollera svinnet under förutsättning att det avsätts med resurser förstås eftersom det innebär mer arbete.

På den senaste turen säkrades det mesta inför Halloween. En enorm pumpa, massor av godis (tyvärr kommer det aldrig några bus eller godis-ungar hem till oss). Hittade även lite frukt och grönsaker och en påse ris.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för att få inläggen i ditt flöde.

En av de största anledningarna till svinn i butik är lanseringen av nya produkter med konstiga smaker. Ofta kallas de limited edition. Limited edition är ett annan namn för ”vi vet att den här produkten är så äcklig att ingen kommer köpa den två gånger” men ofta köper tillräckligt många den en gång för att testa och nästa månad kommer en ny smak och nästa ännu en och så vidare. När det gäller den här produkten funderar man ju hur de tänkte. Jaffakaka är en klassisk brittisk kaka som inte är särskilt etablerad i Norden. Vill man introducera den på marknaden borde väl det logiska vara att göra det med originalet och inte med en variant? Jag har aldrig smakat en klassisk Jaffakaka, men det här var inte särskilt lyckat. Det tyckte inte kunderna heller och ännu en produkt med konstig smak hamnade i soporna.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för att få inläggen i ditt flöde.