• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Hållbarhet på riktigt

Dumpstringslyx

Kategoriarkiv: dumpstring

Varför saknas Plan B?

06 fredag nov 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Den som följer den här sidan vet att butikernas svinn är så gott som konstant vecka efter vecka. Vad man hittar varierar, men mängdmässigt ser det ungefär likadant ut. Det är ju galet i sig. Men det känns ännu galnare när man hittar mängder av ett fåtal varor. Som här med turkisk yoghurt och Risifrutti.

Åtminstone när sådant här händer i butiker tycker man att det borde finnas en Plan B för vad de ska göra med varorna istället för att slänga dem.

Håller du med?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Galet yoghurtfynd!

05 torsdag nov 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Tunga säckar som man kan se konturer av förpackningar från utsidan på är ju alltid intressanta. Förväntningarna stiger när man stöter på dem. Den här var proppfull av turkisk yoghurt och Risifrutti med smak av pink lemonade. Var det en jackpott eller ett nerköp? Vad tycker du?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Den första åtgärden?

26 måndag okt 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är resultatet av en sväng med cykel till en butiks sopor. Det blev öl, ris, bakchoklad, med mera.

Det finns många stora problem med matproduktionen i världen som den ser ut nu. Den orsakar bland annat utfiskning, utarmade jordar, utsläpp av gifter som dödar insekter och vattenbrist. Hela matsystemet skulle behöva reformeras för att bli hållbart.

Men borde inte den första åtgärden vara att sluta slänga en tredjedel av det som produceras i soporna? Eller vad tycker du?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Recept: Aloo gobi

23 fredag okt 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet, Matsvinn, Recept

≈ Lämna en kommentar

Jag hade blomkål hemma och som vanligt mycket potatis, så då var det dags för min variant av den indiska grytan Aloo gobi. Här kommer receptet.

Ett halvt blomkålshuvud

500 gram potatis

4 hackade och kokade tomater

1 lök

2 vitlöksklyftor

2 cm ingefära

1 chilifrukt

2 tsk malda korianderfrön

2 tsk gurkmeja

1 tsk spiskummin

4 dl vatten

Salt

Gör så här:

1. Skala och skär potatisen i två centimeter stora kuber. Stek dem i rapsolja tills de blivit knapriga på utsidan och mjuka på insidan.

2. Under tiden: Dela blomkålen i små buketter. Hacka lök, vitlök och chilifrukt. Riv ingefäran (med skalet kvar).

3. Stek lök, vitlök, chilifrukt och ingefära i olja tills löken blivit mjuk. Ha under tiden i kryddorna.

4. Tillsätt tomaterna och stek en stund tills allt mosats ihop fint.

5. Ha i blomkålen och vattnet och koka tills blomkålen mjuknat.

6. Ha i potatisen och rör om.

7. Servera med ris, färsk koriander och naan.

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för fler recept!

Värt cykelturen!

22 torsdag okt 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Resultatet av en sväng till en butiks sopor. Bland annat en massa tacokrydda, pasta och müsli. För ovanlighetens skull hittade jag inga frukter och grönsaker, men en säck med utrensade torrvaror gjorde att det ändå var värt cykelturen, tycker jag. Håller du med?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Klart värt det!

13 tisdag okt 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Jag var ute och kollade efter böcker med klent resultat. Istället cyklade jag vidare till ett par butiker längre bort. Det regnade ordentligt och var riktigt bistert och jag hann ångra mig på vägen dit. Väl där möttes jag av den här synen och tyckte ändå att det var värt det. Skulle du ha tyckt det?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Vad har vi för utsikter?

06 tisdag okt 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från en runda med bil till några ställen. Fast egentligen var det nog snarare 20 procent jag tog eftersom jag nyligen hade varit ute och bara tog sådant jag verkligen hade användning för. Bland annat en resväska, nio liter handtvål, kattmat och några ostar.

När man tar hand om fynden efter en sådan här tur känns det tydligare än någonsin att världen med högsta sannolikhet är körd (alltså en värld det kan leva människor i). Vad tror du om utsikterna?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Alla verktyg finns redan

02 fredag okt 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är resultatet av en sväng till två butiker. Bland annat 14 påsar salsa, ägg, juice, fil och pasta. Häromdagen pratade jag med matsvinnsforskaren Ingrid Strid. En av sakerna hon sa var att alla verktyg för att minska svinnet redan finns. Det behövs inte fler nya appar, datasystem och företag med smarta svinnlösningar. Det som behövs är att verktygen appliceras.

Så frågan är: Hur åstadkommer vi det? Har du något förslag?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Valnötsfärs

29 tisdag sep 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Recept

≈ Lämna en kommentar

Tack för alla tips om vad man kan göra med valnötter! Jag kommer testa flera av förslagen. Här är en grej jag testade. En hemmagjord vegofärs gjord på valnötskärnor och blomkål.

Jag tog ungefär lika mycket valnötter som blomkål (i vikt), mixade och stekte. Det här användes till tacos och kryddades med lök, vitlök, chili, spiskummin, rökt paprika, salt och peppar.

Vad man väljer att krydda med beror förstås på vad man ska ha den till. Färsen blev riktigt bra. Bättre är de flesta man köper (eller dumpstrar) både i konsistens och smak.

Har du gjort valnötsfärs? Vad tyckte du?

Sjuk besvikelse!

24 torsdag sep 2026

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Okej. De tolv påsarna valnötskärnor, som jag hittade i det sista kärlet för kvällen, räddade upp en del. Men i övrigt var det en rätt skral tur. Och hur sjukt är det inte att jag tycker det? Alltså att man kan cykla ut och hämta hem så här mycket perfekt mat, trots att andra dumpstrare redan varit på ställena innan, och ändå bli besviken för att man är van vid mer.  

Vad tror du måste till för att få till en förändring?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

← Äldre inlägg

Dumpstringshandboken

 

Vill du veta mer om dumpstring? Läs ”Dumpstringshandboken”. Du hittar den här

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • november 2026
  • oktober 2026
  • september 2026
  • augusti 2026
  • juli 2026
  • juni 2026
  • maj 2026
  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Varför saknas Plan B?
  • Galet yoghurtfynd!
  • Den första åtgärden?
  • Recept: Aloo gobi
  • Värt cykelturen!

Senaste kommentarer

Andreas Jakobsson på Habo bibliotek på torsdag
Andreas Jakobsson på Inlagd mört
Markus G på Inlagd mört
Marcus Hansson på Habo bibliotek på torsdag
Matsvinnsspaning okt… på Wallraff på Matmissionen

Arkiv

  • november 2026
  • oktober 2026
  • september 2026
  • augusti 2026
  • juli 2026
  • juni 2026
  • maj 2026
  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringshandboken
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Drivs med WordPress.com.

Laddar in kommentarer …