• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Kategoriarkiv: dumpstring

En container kommer lastad …

26 torsdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Fynd

≈ Lämna en kommentar

… med kylbäddar för hundar. På ett ställe vi kollade på rundan hittade vi en halv container full med en slags bäddar som innehåller en kylgel som aktiveras när hunden lägger sig på den och ger kyla. Kylbäddarna var fortfarande inplastade och oöppnade och via en snabb googling kunde vi se att de kostar 300-400 kronor styck om man köper dem på nätet, så vi tog med oss ett gäng. Någon som har en idé om vad man kan göra med dem om man inte har hund?

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Det där med biogas

25 onsdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Lämnade ungefär hälften av bananerna vi hittade och en hel del annat. Blev ändå massor av bananer, mjölk, tacoskal, Bregott, ost, diskmedel, pasta och mycket mer. I regeringens klimatpolitiska handlingsplan som kom för ett par år sedan omnämndes matsvinn en enda gång och då bara i termer av biogasproduktion. Gör man biogas av mat så får man ut ungefär tio procent av energin jämfört med om matens äts upp. Det betyder att det inte finns några genvägar. Att göra biogas är bättre än inget, men skillnaden är marginell.

Det behöver pratas mer om matsvinn när det kommer till klimatåtgärder, men inte som ett substrat till biogas (som bara bör ses som en minsta möjliga nödlösning). Det bör handla om hur man ser till att svinnet aldrig uppstår, alternativt hur man ser till att det som ändå blivit svinn kan distribueras vidare så att det ändå kan ätas upp. När det gäller maten på bilden så hade inte ens den minsta möjliga nödlösningen tillämpats utan allt hade kastats i brännbartkärlen. Till och med ännu sämre.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinn och klimat! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Banantur

24 tisdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det blev en riktigt spännande tur, med en del ovanliga grejor. Bananer hörde inte till de ovanliga fynden, men ganska ovanligt är det ju att hitta så mycket bananer som är så fina. Tror vi lämnade ungefär hälften. Bra i alla fall att bananerna var både ekologiska och fair trade. Då är det ju lite mindre illa att odla bananer bara för att slänga dem. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Solsting?

23 måndag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Hittade en påse chips som tydligen tillhör en spring edition och nu är tydligen våren över och solstingen tagit vid. Annars är det svårt att förstå varför den här påsen med släng varan-datum i augusti kastades. Förutom möjligen att smaken inte gick hem. Jag har själv inte testat den än och smakkombinationen låter ju okej (åtminstone bättre än bönbollar med karamellsmak som jag hittat tidigare). Men nya smaker ger alltid mycket svinn eftersom det är svårt att förutse hur mycket det ska sälja och olika slags limiterade editions signalerar ofta att inte ens producenterna själva tror särskilt mycket på produkten, utan bara litar på att de där som är sugna på att testa allt nytt ska köpa påsarna en gång och sedan nästa smak nästa månad och så vidare. Ett ovanligt cyniskt sätt att göra affärer på.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Logiskt?

20 fredag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

När det gäller mat som slängs är det i 99% av fallen i onödan, men det följer ändå an slags logik. Frukt och grönsaker slängs för att en apelsin eller en tomat blivit dålig i en förpackning med många, varor med släng varan-datum slängs för att datumet närmar sig, ett sexpack öl slängs för att en gått sönder och så vidare. Men sedan kommer ju sådana här exempel på varor som inte har något datum och inte kan bli dåliga (åtminstone inte av ålder). Då handlar det istället om att produkten utgått ur sortimentet. Man kan ju dock tycka att det borde finnas rutiner för att rea ut varorna innan de utgår. Ett tydligt tecken på att vi är helt ute och cyklar och att cykelturen styr rakt mot avgrunden.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mindre slöseri!

Lite påfyllning

19 torsdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Senaste turen gav inte så mycket frukt, men mycket keso och eftersom fruktsallad och keso är en favoritfrukost här hemma så svängde jag förbi en liten butik på väg hem från en fisketur kvällen efter. Det gav utdelning i form av av en kasse frukt, så nu klarar vi oss några dagar.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Det självklaraste

18 onsdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat en massa mjölk, keso, bönpasta, sejfiléer och växtnäring. Enligt FN:s Världsmeteorologiska organisation är sannolikheten att jordens medeltemperatur når över 1,5 över förindustriella nivåer inom fem år 50 procent. Hur vi kan vända utvecklingen råder det delade meningar om. Byta till elbilar eller minska biltrafiken? Konsumera mindre eller konsumera klimatsmartare? Och så vidare. En åtgärd känns dock självklarare än de flesta andra: Att sluta slänga fullt ätbar mat i soporna. Det är en åtgärd som knappt någon förlorar på.

Okej, matproducenterna får sälja mindre och butikerna tvingas lägga lite möda på bättre alternativ än destruering. Men med tanke på livsmedelsföretagens, enligt de själva, otroligt ambitiösa mål på matsvinnsområdet så bör inte det vara något hinder.

Att få väljarna med sig är knappast något problem heller. Väldigt få människor är för matsvinn. Det stora problemet är att dagens politiska partier knappt driver någon politik. Med de politiker vi har nu så är det tyvärr så att folket själva måste komma med idéerna i form av en stark opinion eftersom partierna har fullt upp med att se var vinden blåser från för tillfället.

Hjälp till att skapa opinion mot matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: 

Snabeltomat

13 fredag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Ett av de finaste fynden på senaste turen var den här snabeltomaten. Oftast rensas tomater som den här och andra grönsaker med annorlunda utseenden ut redan vid odlingarna, men någon gång ibland slinker någon igenom och når butikerna. Då kastas de oftast så fort personalen får syn på dem. För tomater med snablar vill väl ingen köpa? Eller? Svårt att säga eftersom kunder sällan får chansen att göra det.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn! 

Tack Kristianstads kommun!

12 torsdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Foto: Angie Gray

I går gjorde jag den sista föreläsningen för säsongen för måltidspersonal och ansvariga chefer på Kristianstads kommun. Storköken i Kristianstads kommun var tidigt ute när det gäller att minska matsvinnet och har kommit en lång bit på väg och ska nu göra en nystart för att minska svinnet ännu mer, bland annat genom att mäta allt svinn varje dag, vilket är en av de viktigaste sakerna att börja med för att lyckas. Det blev ett par riktigt bra timmar med mycket engagemang och frågor. En fin avslutning på föredragssäsongen.

Intresserad av ett föredrag om matsvinn? Läs mer och boka på SAJ!

Extremt svinn

12 torsdag maj 2022

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Att man hittar påsar med olika slags produkter som kastats på grund av att det blivit fel på fabriken så att upphängningshålet saknas eller är fel händer ofta när man dumpstrar. Men att hitta så här mycket på en gång är ovanligt. En hel låda med tretton påsar torrostade jordnötter utan hål och med bäst före-datum i augusti (inte för att datumet har särskilt stor betydelse, de håller ju oftast länge efter, men det gör ju saken ännu mer skev). Uppenbarligen behövs nya rutiner. Eller maskiner som fungerar bättre. Eller både och.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok ”Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …