På senaste turen hittade jag en mysko kasse med mat i en av säckarna i en butiks sopor. Den innehöll ett paket pumpakärnor med bäst före-datum i december, tre burkar paprikasallad som går ut 2023, tre påsar kryddor som går ut 2025, tre perfekta rödlökar och en kruka persilja. Det gick inte att hitta något synbart fel på någon av varorna. Det måste helt enkelt vara så att en kund plockat ihop en kasse mat och glömt plånboken eller slagit fel kod på kortet tre gånger och sedan lämnat den. Det är inte jättekonstigt. det jättekonstiga är att någon anställd sedan bara slängt hela kassen i soporna trots att den inte innehöll en enda kylvara. Någon måste vara fruktansvärt trött på sitt jobb.
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Här är vad jag valde att plocka hem från senaste dumpstringsturen med cykel. Bland annat tre kilo quornfiléer, åtta öl, några konserver fruktcocktail och fem påsar färsk pasta. Det finns ju en massa olika anledningar till att mat kastas. I det här fallet troligen en bruten kylkedja (quornfiléerna), att en gått sönder i ett flerpack (ölen och konserverna), att det gått hål på paketet (mjölet), släng varan-datumet (pajdegen, yoghurten, pastan, osten), att en eller två blivit dåliga i ett flerpack (frukterna och grönsakerna). Men alla de här problemen skulle vara ganska lätta att fixa om det inte var så billigt att slänga mat som det är i dag, så att svinnet blev en faktor att räkna med för de vinstdrivande företag som säljer och slänger den här maten. Det skulle kunna lösas på olika sätt. Genom att höja skatten på soporna. Genom att tvinga fram en avsättningsplan för svinnet. Genom att förbjuda företag att slänga ätbar mat. En sak som helst säkert inte fungerar: Att som nu inte göra någonting från politiskt håll.
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Var ute en sväng med cykel till ett par butiker och hittade en del. Bland annat klassikern folköl, som i 90 procent av fallen slängs av samma orsak: En trasig öl i ett sexpack eller ett fyrapack och så slängs hela. Den här gången blev det både ett sexpack och ett fyrapack, vilket betyder åtta folköl + tio riksdaler i pant. Betalt för att dricka öl igen. Man kan ha det sämre. Resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Först efter att jag hade tagit hem den här osten från Arla upptäckte jag att den hade ”netto noll klimatavtryck”. Sådant här kan göra mig tillfälligt sinnesförvirrad. Är det då ingen idé att rädda den här osten? Borde jag istället köpa upp så många sådana här ostar jag har råd med och bara kasta dem? Nej, naturligtvis inte. En produkt kan inte ha noll i klimatavtryck. Det Arla har gjort är att klimatkompensera för klimatavtrycket som osten ger, men alla som är någorlunda insatta i frågan vet ju att klimatkompensation alltid är osäker på grund av flera olika faktorer (till exempel att man inte vet om träden kommer stå kvar i 80 år). Men även om klimatkompensationen skulle vara 100 procent säker (vilket den inte kan vara) så skulle påståendet vara vilseledande. För en produkt kan inte ha ”netto noll klimatavtryck” eftersom klimatavtrycket sker även om det kompenseras. ”netto noll klimatgasutsläpp” skulle teoretisk sätt kunna vara möjligt men inte ”noll klimatavtryck”. Att Arla tillåts vilseleda kunderna så här är jäkligt märkligt.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om mat och klimat
För att par år sedan hittade jag en tändare av märket Porsche Design i en matbutiks sopor. Gasen var slut, men annars verkade den fungera. När jag grävde i lådor i förrådet nyligen dök den upp igen och jag lade ut den på Tradera. Nya kostar sådana här tändare en bit över 1000 kronor såg jag när jag googlade och man undrar ju hur någon tänker när de slänger en tändare som är värd så mycket för att gasen tar slut. Nu är den i alla fall såld och skickad. Priset blev 286 kronor och det är ju helt okej för något man får på köpet när man hämtar gratis mat.
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Är det ändå inte bra konstigt när en tvål kastas för att pumpen på flaskan lossnat? Det självklara borde ju naturligtvis vara att rea ut tvålflaskan för halva priset och så kan någon köpa den istället för en refilltvål. Det går ju fortfarande att skruva av korken och hälla över tvålen till en annan behållare. Personligen är jag inte direkt jätteförtjust i artificiell ananaslukt, men eftersom sådan tvål säljs borde det finnas några som köper den och då tror jag rätt många av dem skulle kunna tänka sig att köpa en utan pump och hälla över i den gamla förpackningen som har pumpen kvar. Problemet är antagligen att tvålens pump var trasig redan när den levererades till butiken, vilket betyder att personalen reklamerar den så butiken får en ny mot att de slänger den gamla. Ett system som måste förändras.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om svinn och dumpstring:
Det här är vad jag plockade hem från ett par butiker på väg hem från en middag hos en kompis. Som vanligt var det allt slängt på grund av de vanligaste orsakerna till svinnet, vilket är frustrerande. Det borde inte vara svårt att motverka egentligen, men ändå verkar det helt jäkla omöjligt att komma till bukt med. Här följer de vanligaste orsakerna till svinn utifrån vad jag brukar hitta på mina turer:
1. Flerpack med frukt och grönsaker. En apelsin dålig i ett nät så slängs hela nätet, en potatis dålig i en påse så slängs hela påsen och så vidare.
3. Butiksgräddat bröd som slängs när dagen är slut.
4. Trasiga förpackningar.
Alla saker på bilden som jag hittade är slängda av någon av de här orsakerna. Frukterna och grönsakerna på grund av flerpack (med undantag för löken som var ful ytterst och fick skalas och gurkorna som är kastade av någon obegriplig anledning eftersom de var helt perfekta). Sojamjölken, läsken, osten, räksalladen, fiskfiléerna ingefärashotsen och degen var slänga på grund av kort datum. Lusmedlet, tvålen och kaffet var slängs på grund av trasiga förpackningar (lusmedelet på grund av att pappförpackningen runt flaskan hade fått en reva, tvålen för att pumpen gått av och kaffet på grund av att vakuumet släppt).
Lösningen på nästan allt det här svinnet (och det mesta av svinnet i butik) vore att bara sälja frukt och grönsaker på lösvikt. Att avskaffa bäst före-datumen (produktionsdatumen kan vara kvar för att undvika lurade konsumenter). Att låta brödhyllorna gapa lite tomma under slutet av dagen. Och att rea ut produkter med trasiga förpackningar.
Problemet är att flera av åtgärderna går emot butikernas lönsamhet. Butikerna säljer mer frukt och grönsaker i flerpack eftersom det får kunderna att köpa mer än de behöver. Fulla brödhyllor lockar till mer köp av bröd. Och trasiga förpackningar kan reklameras så butiken får tillbaka hela summan mot att de slängs istället för att säljs. Därför kommer aldrig butikerna som är vinstdrivande företag att vidta sådana åtgärder.
För att komma till bukt med svinnet krävs åtgärder från politiskt håll. Marknaden kommer inte lösa problemen på egen hand.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:
Bilden visar vad jag valde att ta hem från senaste svängen med cykel till två butiker. Matsvinnet står för tre gånger så mycket utsläpp av växthusgaser jämfört med flyget. Och det är utan att förluster vid produktion och skörd räknas med. Ändå är det fullt tillåtet för livsmedelsföretag att fylla kundvagnar med fullt ätbar mat och köra ut dem till soprummen och containrarna. Visst svinnas det en del även i hushållen, men då handlar det oftast om glömda matlådor, mat som inte går att klämma ur paketet och frukt och grönsaker som möglat eller ruttnat. När butikerna slänger är tvärtom 90 procent (min egen uppskattning) lika fin och god som den som säljs i butikernas hyllor.
Det är ungefär lika absurt som om du på väg hem från butiken tog en sväng förbi soprummet, plockade ur några av varorna du handlat och kastade dem direkt. Matsvinnet kom upp på agendan i debatten för ungefär tio år sedan. Butikerna har enligt kedjorna själva tagit krafttag mot svinnet, men i soprummen märks ingen som helst skillnad. Det är inte så konstigt. Många av de åtgärder som skulle minska svinnet på riktigt (som att sluta sälja frukt och grönsaker i flerpack och inte ha ständigt fulla hyllor) skulle innebära minskad försäljning och lägre vinst vilket är otänkbart för vinstdrivande företag. Det oacceptabla är att politikerna bara låter vansinnet fortgå.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:
Det blev en snabb vända med cykel på egen hand. När jag åker ut själv brukar jag åka ut extra sent, så att andra dumpstrare redan har hunnit ta så mycket de vill ha och så kan jag ta av resten. Jag tänker att det är ett bra sätt att begränsa hur mycket jag tar hem. Men oftast finns det ändå mycket mer än det ens är möjligt att få med sig med cykel. Den här gången var det som oftast väldigt mycket frukt och grönsaker och lite annat med. Hela resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!
Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Svinnet fortsätter. En snabb vända till ett par butiker med cykel gav en del typiska fynd. När man hittar kex eller knäckebröd i stora mängder är det oftast super-kex eller något annat dyrt specialfabrikat. och när man hittar kakor och andra sötsaker i stora mängder är det oftast någon ny smak eller form på dem. Och när man hittar pasta i stora mängder är den oftast färsk. Super, special och färskt är tre ord som borde få varningslamporna att tändas när det gäller svinn. Om inte de tre faktorerna varit med i ekvationen den här gången hade turen blivit nästan resultatlös.
Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:
