På väg hem efter några öl med kompisar kollade jag en butik och hittade 27 paket kaffe. Inget ovanligt fynd. Minst varannan tur hittar man två eller tre paket kaffe och så blir det så här då och då. Anledningen är nästan jämt att vakuumet har släppt, vilket gör att kaffet bara håller i ett år istället för flera år. De flesta kaffeproducenterna (jag vet inte säkert att det gäller alla) vägrar låta butikerna rea ut kaffet när vakuumet har släppt och då slängs de istället. Vansinne naturligtvis. En massa kaffebönor importeras från Sydamerika och Afrika, förädlas, förpackas för att sedan bara hamna i soporna. Antingen behöver kaffeproducenterna få ordning på sina maskiner så att det inte händer så ofta eller så får de låta butikerna rea ut kaffet. Om de hamna i soporna spelar det mindre roll hur många budskap om hållbarhet som är trycka på paketen.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Jag trodde ju att jag hade tagit hem tillräckligt för att vi skulle klara oss fram till semestern, men det är hård åtgång på frukt här hemma. Så jag tog en väldigt restriktiv snabbvända bara för att fylla på fruktskålen. Men som oftast blev det lite mer än tänkt. Några tomater till en pizza-sås, en gurka för att inte riskera att det tar slut. Och så kan man ju naturligtvis inte lämna ost och öl i soporna.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Frågan när jag cyklade ut på senaste turen, vars resultat syns på bilden, var om jag skulle hitta tillräckligt i soporna för att vi skulle klara oss en vecka, tills vi åker iväg på semester. Och svaret blev ett rungade ja. En hel del kommer vi kunna använda även när vi är tillbaka i slutet av sommaren. För svinnet tar inget sommaruppehåll. Butikerna fortsätter slänga fullt ätbar mat i mängder och kommer fortsätta göra det så länge det är billigt och enkelt. Vilket betyder så länge inte politiska åtgärder tas för att lösa problemet.

Några fil och yoghurtar hade de försökt sänka priset på, andra inte. Grönsaker och frukt hade kastats för att en eller två blivit dåliga i ett flerpack, butiksgräddat bröd hade kastats för att det blev ny dag, lösgodis hade kastats för att lådorna rensats ut när det kommit nytt (det låg löst så jag tog bara det med papper runt). Det finns logiska förklaringar till det mesta som slängs, men allt handlar i slutändan om ett livsmedelssystem som är väldigt långt från hållbart.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Tog en vända med cykel till ett par butiker och var helt själv. Det märks att de flesta studenterna har lämnat Uppsala nu. På en butik där prsonalen brukar vara riktigt duktiga på att hälla ut alla mejeriprodukter i literförpackningar var inget uthällt den här gången vilket gjorde att jag kunde fylla ett par cykelkorgar. Tyvärr var mycket av det mjölk som garanterat hade blivit dålig i värmen, så de paketen fick ligga kvar. Katten Alva var nyfiken på vad jag hade hittat, men det blev ingen kattmat eller fisk den här gången, så hon gick och lade sig rätt snabbt igen. resultatet av turen komme ri morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

När värmen gör det svårt att sova är det bra läge att passa på att dra ut och leta mat under nattens svalaste timmar. För svinnet är konstant. Lite svårare att hitta lite känsligare produkter som mjölk, grädde och fisk, men det mesta funkar fint även i högsommarvärme. Turen gav allt från blomjord och torkpapper till vegoburgare och finfina grönsaker. Resultatet av turen kommer i morgon, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

En vanlig orsak till att vattenmeloner slängs är att de fått en spricka. Det har sällan någon betydelse för smaken, tvärtom är de spruckna melonerna ofta mognare än de intakta. Och när man dumpstrar är det en bra taktik att välja de med sprickor i. De utan sprickor har ganska ofta jäst och smakar inte så gott, medans de spruckna nästan alltid är bra. Bara att skära bort delen som sprickan är i och njuta av resten.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Hittade säkert runt etthundra meloner på senaste turen. En del hade för fint skal för att vara bra, men många av dem såg ut så här. Och då är det ju sådana man ska välja. Det gäller många frukter, men särskilt meloner är ju som absolut bäst när de börjar få lite fläckar och inbuktningar i skalet, men då slängs de oftast för att ingen vill köpa dem längre. Ska man handla på en affär gäller det att snabba sig att köpa om man hittar sådana här meloner innan någon i personalen får syn på dem och skickar dem till soprummet. Riktigt dumt hela grejen.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Svinnet fortsätter. Mängderna var det inget fel på senaste turen, men det mesta fick lämnas kvar. Trots att vi var ett tiotal dumpstrare på den ena butiken blev det mesta kvar i tunnorna. För även om man är så många som tio är det svårt att ta hand om 100 meloner, en hel tunna full av auberginer och en annan tunna full av plommon och cocktailtomater. Det är bara att hoppas att det kom minst tio dumpstrare dagen efter också, så kanske åtminstone en större del av melonerna blev räddade. Bästa fyndet för mig var matjessillen, som var perfekt inför midsommar. Längesedan vi köpte sill inför en högtid nu.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Senaste svängen gav en påse gurkmeja från Renée Voltaire, som är svår att lista ut varför den är slängd. Påsen har bäst före i juli 2021. Det är ingen kylvara eftersom den består av torkat pulver, så det kan inte handla om kundsläpp. Och påsen är helt intakt med ett intakt upphängningshål, vilket ju annars är en vanligt orsak till att påsar kastas (se tidigare inlägg). Den måste helt enkelt ha åkt med av bara farten när annat kastades. Hur som helst bra att ha gurkmeja. Kryddor hittar man ju inte så ofta och gurkmeja går åt.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Kollade ett par butiker på vägen hem efter en fisketur med klent resultat. Lite besviken blir man så klart när man är van att kunna välja och vraka, men det är ju samtidigt glädjande då få gånger det händer. Inga spår efter att andra varit där innan, vilket betyder att butikerna i åtminstone två dagar lyckats undvika att slänga mer än ungefär tre gånger så mycket som det här (värmen gjorde att ungefär lika mycket frukt och grönsaker hade hunnit bli dåligt innan jag hittade dem och så fanns det som vanligt ett par säckar med butiksgräddat bröd). Om butikerna lyckades hålla en sådan här nivå för jämnan vore det faktiskt nästan okej, men erfarenheten säger att det är att hoppas på för mycket.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinn. Gilla Dumpstringslyx på Facebook: