Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat 35 burkar Fanta Grape, en massa mjölk, bröd, frukt och grönsaker. Enligt Naturvårdsverkets senaste siffror minskar det svenska matsvinnet i hushållen. Inte tillräckligt mycket, men det är ändå glädjande att det går åt rätt håll. Som med mycket annat är det folket som måste visa vägen för att företagen ska följa efter. I flera av de andra kategorierna är siffrorna inte jämförbara.

Dels för att EU kommit upp med en ny definition av svinn i primärproduktionen (där i stort sett inget längre räknas som svinn) och för att man i flera fall nu har börjat använda faktiska data istället för att som tidigare bara gjort grova uppskattningar.

Det känns i alla fall lovande att Naturvårdsverkets statistik är på väg mot något som börjar likna trovärdiga siffror. Om de fortsätter så här så ska vi nog ha siffror som verkar någorlunda korrekta till 2030 (när svinnet ska vara halverat). Då kan vi börja se om svinnet minskar eller ökar från år till år, vilket är en bra början.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Vi hittade en hel kasse full av påsar med popcornkärnor som var trasiga och låg tillsammans med en massa annat gegg. Men då var det ju bra att det var just popcornkärnor. I och med att de har glatt yta och är hårda så är de idealiska att bara skölja rena i ett durkslag och lägga på tork på en kökshandduk en stund. Kärnorna på bilden är hälften av vad jag tog hem, så nu har vi popcorn för rätt länge framöver.

Vi tog en tur som blev riktigt givande. Bland annat hittade vi en hel kartong med alkoholfri öl som kastats för att en glasflaska gått sönder. Istället för att resten av flaskorna tvättades av och såldes som vanligt, vilket man ju kunde tycka var det mest naturliga alternativet, så kastades hela lådan med 24 hela och en trasig öl i brännbarnsoporna. Hela resultatet av turen kommer i morgon, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Vi anpassar ju väldigt mycket av maten utifrån vad jag råkar hitta för tillfället. En sak vi inte kompromissar med är smör till mackorna. Är inget fan av olika slags lättmargariner som inte smakar smör utan som någon slags obestämd kräm. Så Bregott får vi köpa ganska ofta just därför. Därför blir man extra glad när man hittar det. Även andra slags smör som bara består av smör och rapsolja funkar förstås. Så på den här turen var det här kanske bästa fyndet. Det blev två i var.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Lämnade ungefär hälften av bananerna vi hittade och en hel del annat. Blev ändå massor av bananer, mjölk, tacoskal, Bregott, ost, diskmedel, pasta och mycket mer. I regeringens klimatpolitiska handlingsplan som kom för ett par år sedan omnämndes matsvinn en enda gång och då bara i termer av biogasproduktion. Gör man biogas av mat så får man ut ungefär tio procent av energin jämfört med om matens äts upp. Det betyder att det inte finns några genvägar. Att göra biogas är bättre än inget, men skillnaden är marginell.

Det behöver pratas mer om matsvinn när det kommer till klimatåtgärder, men inte som ett substrat till biogas (som bara bör ses som en minsta möjliga nödlösning). Det bör handla om hur man ser till att svinnet aldrig uppstår, alternativt hur man ser till att det som ändå blivit svinn kan distribueras vidare så att det ändå kan ätas upp. När det gäller maten på bilden så hade inte ens den minsta möjliga nödlösningen tillämpats utan allt hade kastats i brännbartkärlen. Till och med ännu sämre.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinn och klimat! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: