Rätt jäkla sjukt att kunna ha en sådan här fruktavdelning hemma helt gratis! Med frukt som har plockats upp ur butikernas sopor. Bananerna hade kastats för att de fått någon fläck eller var singlar. Melonerna för att de började bli lagom mogna och fått lite gropar i skalet. Resten för att de råkat hamna i samma bytta, nät eller påse som något dåligt exemplar. Det säger sig självt att det kommer straffa sig att slösa med jordens resurser på det här sättet.
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från soporna på senaste turen. Vi hade gott om tid och tänkte ta en stor runda, men det slutade med att vi skippade de tre sista ställena för att vi hade hittat nog och det började bli platsbrist i bilen. Det är ju bra sjukt att man slutar för att det inte är någon vits att ta mer, när det handlar om perfekt gratis mat som bara kastats av i grunden helt onödiga anledningar. Framtidens människor, som gör sitt bästa för att klara sig på en trasig planet, kommer titta tillbaka på oss, skaka på huvudet och kanske citera folklivsforskaren Job Andersson i ”Mammas nya kille”. ”Förr i tin var man ju du i huve nå djävulskt!”
Vill du också rädda mat från att eldas upp? Skaffa ”Dumpstringshandboken” och kom igång!
Vad har det här äpplet gjort för ont? Jo, det råkade växa i en avvikande form, ansågs osäljbart och kastades därför i soporna. Skulle du ha köpt det här äpplet om du hittade det i en butik?
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till soporna. På sistone har det skrivits en del om hur kommande vattenbrist i världen hotar över hälften av vår livsmedelsförsörjning. Det beror bland annat på att grundvattenreservoarer töms.
Det är helt klart oroande i sig och skulle vara oroande även om det var det enda hotet mot vår livsmedelsförsörjning. Tyvärr är det inte så. Förutom vattenbristen kommer vi bland annat få problem med utfiskning, utarmade jordar, utsläpp av gifter som dödar pollinerande insekter, torka, översvämningar och utrotning av landdjur.
Frågan är inte om utan när vi står inför en riktig matkatastrof. Om vi fortsätter som nu. För precis som med klimatkrisen är ju det här en kris som skulle kunna förhindras. Genom att förändra sättet vi producerar maten på och genom att kraftigt minska matsvinnet. Men då måste vi se en kraftig minskning av svinnet svinnet nu och inte om tio år när det redan är försent. Vad anser du behöver göras?
Hjälp till att sprida medvetenhet om matsvinnet! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
På senaste turen hittade vi en hel bunt av påsarna på bilden. Det ligger helt klart en bra tanke bakom att de där påsarna producerades och skickades ut till affärerna. Men för att den tanken ska materialiseras krävs ju att man lägger ner lite mer arbete på det. Till exempel skulle all mat vi hittar i butikens sopor kunna läggas i kassarna och säljas till ett rabatterat pris istället för att kastas. Då skulle man också kunna undvika att slänga kassarna i sig oanvända. Men det är ju bara en idé.
Det är nu klart att jag på självaste Black Friday, den 29 november, kommer föreläsa på Göteborgs stadsbibliotek. Tiden är 12-13 så har man ett jobb är det väl att få till en långlunch som gäller om man vill se det.
Jag har även bokats in till Vimmerby folkhögskola gånger två. På kvällen den 10 februari blir det ett föredrag som är öppet för allmänheten, arrangerat av skolan och Vimmerby Naturskyddsförening. Och den 11 februari på dagen blir det ett som är för skolans elever.
Hoppas vi ses!
Här är samtliga kommande inbokade föredrag:
29/10 Båstads kommun (digitalt för måltidspersonal)
I helgen levde jag riktigt farligt. Jag drack en whisky sour, gjord med den dumpstade whiskyn, som många tvärsäkert slog fast måste innehålla gift (eftersom ingen skulle slänga en halvfull whiskyflaska bara så där), och åt av den återkallade chokladen, som helt säkert skulle riva hål på min matstrupe. Ingen av förutsägelserna slog förstås in. Jag mår lika bra nu som innan.
Många blir arga när jag ber om bevis för påståenden av hur farliga saker som hittats i soporna är. Sorry för det, men det finns en orsak. Jag har märkt att många har en tendens att komma med tvärsäkra påståenden utan att egentligen ha någon koll.
När det kommer till matförgiftningar har jag fått höra att det skulle vara fara för att drabbas av botulism om man äter ost som passerat bäst före-datumet (det händer inte), att det finns campylobakter i gammal fil (lika liten risk) och så vidare. Därför bemöter jag de flesta hälsopåståendena med skepsis till något slags bevis för att det stämmer presenteras, vilket ofta möts med ilska istället för bevis.
Det får vara så. Kommer man med tvärsäkra påståenden som riskerar att göra folk rädda och få dem att slänga mer mat i onödan får man vara beredd att presentera belägg. Att bara köpa påståenden av okända personer i kommentarsfält i sociala medier känns mycket farligare än eventuella plastbitar i choklad. Eller vad tycker du?
Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för påståenden med substans!
Det är ganska ovanligt, men det händer att jag handlar i affärer som en vanlig man. Till exempel när jag, som förra veckan, är ute på föredragsturné. Det blir ofta bananer eftersom det är ett praktiskt mellanmål när man är på vägarna. Och då passar jag på att välja singelbananer.
Ett vanligt problem i butiker är att kunder tycker att bananklasen de ska köpa är lite för stor och därför plockar bort en av bananerna och köper resten. De ensamma bananerna är det sedan sällan någon köper och därför får de ofta slängas. Brukar du köpa singelbananer?
