• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: april 2021

Veckans klimatsågning: Sveaskogs skövling av sameskogar

30 fredag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ Lämna en kommentar

cold snow wood dawn
Photo by Elsa S on Pexels.com

Sveaskog är i färd med att avverka skog vid renbetesmarkerna i Ängeså och Tärendös samebyar i Norrbotten, vilket mötts av starka protester och blockader från samerna, Extinction Rebellion, Fältbiologerna och Skogsupproret. Enligt Sveaskog själva har de balanserat en rad intressen när de tagit avverkningsbeslutet.

Det vore högintressant att ta del av det där vägandet av olika aspekter och hur avvägandet såg ut. Kanske ungefär så här:

Rennäringens intressen: Äh!

Samernas kultur: Äh!

Klimatet: Äh!

Biologisk mångfald: Äh!

Högre inkomster för Sveaskog: Ja!!!!

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Smarta ungdomar

29 torsdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Föredrag

≈ Lämna en kommentar

Ungdomar är ju bäst när det gäller att komma med nya idéer på hur man ska lösa problem. I går höll jag webbföredrag och workshop med högstadieelever på Markaryds skola och responsen var fantastisk. Eller vad sägs om inredning av guld i skolmatsalen och en jättelång väg till matavfallskärlet, så det blev riktigt jobbigt att slänga mat? Det hade förstås varit ännu roligare att vara på plats, men det är ju som det är just nu.

Intresserad av ett föredrag om matsvinn? Hör av dig med förslag till: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Salladsvitlökens värde

28 onsdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det händer ofta att man hittar slängs vitlök som har groddat sig. Det är ju helst lysande eftersom vitlöksklyftorna i sig fortfarande går hur fint som helst att använda. och så får man ju mild och god salladsvitlök på köpet (som kostade 0 kronor). Sådan här vitlök borde ju säljas för ett högre pris än ogroddad vitlök på grund av mervärdet till folk som är för lata för att lagra vitlök tills den är så här bra själva. Istället går den fina produkten till spillo.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Etikettlösa pumpakärnor

27 tisdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Vansinnet fortsätter. Hittade två påsar ekologiska pumpakärnor med bäst före-datum i februari nästa år i en butiks container. Uppenbarligen slängda på grund av att de saknade etiketter på framsidan. Som det går att se på den översta bilden finns baksideetiketterna, som innehåller allt man kan tänkas behöva veta om pumpakärnorna, kvar. Ändå har de förpassats till brännbartsoporna, vilket lär bero på reklameringssystemet. Om butiken reklamerar varan när den kommer får de en helt ny och när det handlar om så små mängder som två påsar så fraktas de inte tillbaka till producenten utan kastas av butikspersonalen. Man undrar ju hur många påsar maskinen i fabriken missat att klistra på etiketter på sammanlagt och som på grund av reklameringar eldas upp istället för att ätas upp.

Hjälp mig gärna att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Besvikelse i Svinnlandet

26 måndag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Svinnet fortsätter. Jag tog en liten sväng själv med cykel. På en butik var det nytömt och helt tomt. På nästa fanns det nästan bara två säckar fulla med kakor som jag lämnade. men en del gav det i alla fall. Alltid bra med påfyllning av mjölk, ägg, pumpakärnor, kaffe och ris. Man kan ju konstatera att man är rätt bortskämd när det är en besvikelse att få ihop det här (när man dessutom väljer att lämna en massa) på en timme, men lever man i en svinnkultur så gör man.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Veckans klimatsågning: Norvida

23 fredag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ Lämna en kommentar

frying pan with cooking pork
Photo by Geraud pfeiffer on Pexels.com

Naturkött låter väl bra? Absolut. Naturkött från Brasilien då? Kanske inte lika bra. Men det står ju ändå ”natur” och natur är väl bra? Nja. Kanske inte om ”natur” syftar på naturen som skövlas för att tillgodose de svenska konsumenternas vilja att handla billigt kött. Köttimportören Norvida, importören av Skövlanaturköttet i Sverige, tror inte på bojkott. De förespråkar dialog istället. En bekväm inställning om man vill fortsätta tjäna pengar på något ohållbart. Man undrar ju lite hur dialogen mellan Norvida och de brasilianska köttbönderna ser ut. Så här kanske:

”Kan ni inte sluta skövla biologiskt värdefulla naturområden?”

”Nej.”

”kom igen då!”

”Nej.”

”Men kanske lite längre fram?”

”Möjligen jävligt mycket längre fram om det finns några sådana områden kvar då.”

”Bra! Det här var en givande dialog tycker jag.”

”Glad att du gillade den.”

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Smällar man får ta

22 torsdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det finns ju många fördelar med att dumpstra. Som att äta gratis. Som en chans att minska sin klimatpåverkan. Som att äta mycket lyxigare än vad annars skulle ha gjort. Och så vidare. Men sedan finns det ju nackdelar också. Som att man måste stå ut med produkter med sådana här etiketter. På senaste turen hittade vi ett helt gäng såser med Tina Nordström på som hade bäst före-datum nästa år. Antagligen rör det sig om varuprov som skickats ut med förhoppningen att butiken ska köpa in och förmodligen får inte butiken sälja dem. Men visst borde man väl ha kunnat komma på något bättre att göra med dem än att slänga med glasburkarna och glasflaskorna i containern för brännbart avfall?

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Vart tog minskningen vägen?

21 onsdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Svinnet fortsätter. Bilden visar min halva av senaste turen. Bra med frukt och grönsaker och pålägg. Och lite oväntat med stearinljusen som var helt felfria. Det är nu snart åtta år sedan jag började dumpstra. Då hade minskningen av matsvinn ganska nyligen kommit upp på agendan på allvar och om jag hade fått gissa så hade jag satsat en slant på att det skulle ha minskat rejält åtta år senare. Det blev inte så.

De röda lapparna på vissa av produkterna (ovanligt många den här turen) visar att butikerna delvis försöker göra något åt svinnet, men i mängd i soptunnorna går det faktiskt inte att se någon skillnad alls. Troligen för att samtidigt som trenden är att rea ut en del produkter med kort datum så ökar annat svinn. Till exempel så ökar flerpacken med frukt och grönsaker, som är den vanligaste orsaken till svinn i butik, liksom utbuden och lanseringen av produkter med nya konstiga smaker.

Det är möjligt att svinnet minskat lite eller ökat lite på åtta år, men min gissning är att nivåerna är ungefär likadana och det är ju naturligtvis inte godkänt. Nu har de stora butikskedjorna i Sverige deklarerat att de ska halvera svinnet till 2025. Ska bli spännande att se om det kommer att märkas i tunnorna.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ständig upprepning

20 tisdag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Vilka slags grönsaker och frukter det handlar om varierar ju något över tid, men mönstret är detsamma på varje dumpstringstur. På den senaste hittade vi bland annat fem tvåkilospåsar med äpplen där ett var dåligt i varje och resten helt felfria i soporna. Det finns massor av lösningar på problemet. Att plocka ur dem och sälja i lösvikt, att skänka till välgörenhet, att plocka ur det dåliga och sälja resten i svinnlådor. Men den absolut enklaste lösningen är förstås att bara hiva dem i i en säck och bära ut den till soprummet och så länge det är billigt att slösa med jordens resurser så kommer problemet bestå. Resultatet av turen kommer i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Veckans klimatsågning: Regeringens trollkonster

16 fredag apr 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Veckans klimatsågning

≈ Lämna en kommentar

photo of an industrial factory emitting smoke
Photo by Pixabay on Pexels.com

Dagens kluring: Hur ställer man tuffare utsläppsminskningskrav på industrin och låter dem fortsätta släppa ut lika mycket som vanligt på samma gång? Svar: Man låter bara kraven gälla hypotetiska nya industrier som kanske kommer starta någon gång i framtiden.

Man skulle lätt kunna avfärda politikerna och deras utredare som idioter, men man måste erkänna att de är problemlösare av rang. Till och med trollkonstnärer. Delbetänkandet från den pågående utredningen om hur den nuvarande lagstiftningen kan anpassas för att främja Sveriges utsläppsmål är ännu ett exempel på den saken. Förmodligen kommer de fortsätta trolla och trixa och likt orkestern på Titanic fortsätta underhålla ända tills båten sjunker i havet.

Missa inga sågningar! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

← Äldre inlägg

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok “Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Lysande
  • Sverige är EU:s nya byfånar
  • Långt hemifrån
  • Scandics krig mot svinnet
  • Sopiga påsar

Senaste kommentarer

Roskvist Mårtensson… om Galet!
Eva A om Det dyra grönsakssvinnet
Jan om Inte tillräcklig krisvinter?
Andreas Jakobsson om Inte tillräcklig krisvinter?
Lena Rosen om Inte tillräcklig krisvinter?

Arkiv

  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …