Foto: Lena Granefelt
Runt en tredjedel av all mat som produceras i världen går till spillo. Genom att minska matsvinnet till rimliga nivåer skulle många av världens miljöproblem lösas. Samtidigt som jordens resurser urholkas, klimatet är i en akut kris, och människor svälter så går det att leva gott på maten som kastas. Under över sex års tid har jag och min familj levt nästan uteslutande på mat som av olika anledningar hamnat i mataffärernas sopor genom att dumpstra. Jag har pratat om dumpstring och matsvinn i tv-program som SVT:s Maträddarna, Nyhetsmorgon, Go’kväll och Malou Efter Tio.
Föreläsningarna handlar om matsvinn med dumpstringen som en ingång. Jag gör även föreläsningar som är skräddarsydda för måltidspersonal i offentliga verksamheter eller på företag där fokus ligger på hur man rent praktiskt minskar svinnet baserat på den senaste forskningen och lyckade exempel från Sverige och världen.
Med anledning av Coronaepidemin gör jag nu också föreläsningar online.
Hör av dig på andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net med förslag.
Läs mer om mig som talare på SAJ.
Hösten 2023
17/8 Sollefteå kommun (för måltidspersonal)
29/8 Skutskärs bibliotek
2/9 Charlottenbergs bibliotek
10/9 Ale Kulturrum, Nödinge
19/9 Regionmuseet i Kristianstad (del i Framtidsveckan)
23/9 Klimathoppdagen, Strängnäs
7/10 Kulturhuset Möbeln, Tierp
10/10 Vetgiriga tisdag, Nässjö
14/10, Luleå, TBA
19/10 Bollebygds bibliotek
26/10 Kalmar stadsbibliotek
31/10 Östersunds kommun (för måltidspersonal)
31/10 Folkets Hus, Strömsund
7/11 HSB Karlstad
30/11 Litteraturens Hus i Uppsala
Tidigare föredrag:
26/1 Folkets Hus Hammarkullen
23/2 Staffanstorps kommun (för måltidspersonal)
8/3 Vårgårda bibliotek
10/3 World Home Economics Day, Blåsen Hus, Uppsala (För hem- och konsumentkunskapslärare)
15/3 Stadsbiblioteket i Mariestad
16/3 Värnamo stadsbibliotek
21/3 Naturskyddsföreningen i Huddinge
22/3 Åtvidabergs bibliotek
27/3 Fenix Aula i Vaggeryd, Naturskyddsföreningen
28/3 Högalids folkhögskola
11/4 Karlstads kommun (för måltidspersonal)
13/4 Nyfiken på, på biblioteket Stinsen i Söderköping
17/4 Borgholms bibliotek
19/4 Länsmuseet Gävleborg, Gävle
4/5 Markaryds bibliotek
25/5 Kisa bibliotek
Leksands folkhögskola
Stora Murgrönan i Salem (del av Krisberedskapsveckan)
Mjölby bibliotek
Övertorneå kommun (digitalt för måltidspersonal och elever)
Strängnäs bibliotek
Sörängens folkhögskola
Vadstena bibliotek
Tomelilla kommun (för måltidspersonal)
Fellingsbro folkhögskola
Jämshögs folkhögskola (heldag)
Ädelfors folkhögskola
Kristianstads Rådhus (för måltidspersonal)
Kumla kommun (digitalt för måltidspersonal)
Lunds kommun (digitalt för måltidspersonal)
Oskarshamns folkhögskola (digitalt)
Mölndals stadsmuseum
Kramfors kommun (digitalt för måltidspersonal)
Centrum för miljö- och klimatvetenskap, Lunds universitet (digitalt)
Jakobsbergs folkhögskola (digitalt)
Markaryds bibliotek (digitalt)
Kunskapscentrum, Markaryd (digitalt)
Markarydsskolan (digitalt föredrag + workshop)
Strömsnässkolan (digitalt föredrag + workshop)
Söderköpings kommun (digitalt för måltidspersonal)
Järfälla kommun, för måltidspersonal (på webben)
Bona folkhögskola (digitalt)
Webbinarium, Länsstyrelsen Västernorrland
Webbinarium, Scoternas folkhögskola, Stockholm
Matologi, Stockholm
Vännäs bibliotek
Castorskolan, Bjurholm
Bjurholms bibliotek
Eksjö stadsbibliotek
Skurups bibliotek
Malmö stadsbibliotek
Sandvikens kulturhus (paneldeltagande)
Borlänge bibliotek
Södertörns hållbarhetsfestival, Xenter i Botkyrka
Malungs bibliotek
Sälens bibliotek
Orsa bibliotek
Karlskrona bibliotek
Musikens Hus, Göteborg
Dieselverkstadens bibliotek i Nacka
Herrljunga kulturhus
Ålands hotell- och restaurangskola, Mariehamn
Eskilstuna folkhögskola
Charlottenbergs bibliotek
Kävesta folkhögskola
Blomstermåla (för måltidspersonal)
Vetgiriga tisdag, Nässjö
Osby bibliotek
Tingsryd (för måltidspersonal)
Härnösand (för måltidspersonal)
Stockholms Södra folkhögskola, Norsborg
Lidköpings stadsbibliotek
Nyköpings stadsbibliotek
Knivsta bibliotek
Valdemarsviks bibliotek
Kalmar stadsbibliotek
Kristianstads stadsbibliotek
Majornas bibliotek, Göteborg
Kulturum i Partille
Uppsala stadsbibliotek
Lerums bibliotek
Upplands-Bro bibliotek
Rimbo församlingshem
Lunds stadsbibliotek
Uppsala läns Hem och samhälle
Helsingborgs stadsbibliotek
Tranemo Hem och samhälle
Hållbarhetsfestival, Re Tuna, Eskilstuna
Hållbarhetsvecka i Mölndal
Medverkan i Nyköpings Restabud, Nyköping
UPS, Uppsala
Rotary, Uppsala
Göteborgs stadsbibliotek
Universitetskyrkan, Uppsala
Aktiva seniorer, Uppsala
Tullinge bibliotek
Gävle stadsbibliotek
Simrishamns bibliotek
Xplodera Go Green, Trollhättan
Kulturhuset Kåken, Göteborg
Orangeriet, Borås
Södertälje, (Riksförbundet Hem och Samhälle)
Halmstad stadsbibliotek
Söderhamns stadsbibliotek
SPF Seniorerna i Luthagen, Uppsala
Skutskärs bibliotek
Skellefteå stadsbibliotek
Arlövs bibliotek
Kulturlänken, Märsta
Varbergs stadsbibliotek
Naturhistoriska museet, Göteborg
Askersunds bibliotek
Askersund (för måltidspersonal)
Nybro bibliotek
Sollefteå bibliotek
Sala stadsbibliotek
Studentbokhandeln i Uppsala (om Deltidsrebellerna)
Tierps stadsbibliotek
Sjöviks folkhögskola
Trollhättans stadsbibliotek
Teatern, Töreboda
Tidaholms stadsbibliotek
Kulturkvarteret i Hjo
Gävle stadsbibliotek (om Deltidsrebellerna 1-3)
Melleruds bibliotek
Hässelby Gårds bibliotek
Impact Hub Stockholm
Kinna bibliotek
Uppsala stadsbibliotek (om Deltidsrebellerna 1-3)
Storvreta Hembygdsförening
Avesta bibliotek
Elektron i Gnesta
Tivolihuset i Höganäs
Göteborgs Yrkeshögskola (heldag)
Finspångs bibliotek
Gamleby Folkhögskola
Nykvarns bibliotek
Kiruna bibliotek
Gävle Skivmässa (Om Den Marina Nedskräpningen)
Medborgarhuset i Eslöv
Bengtsfors kommun (för måltidspersonal)
Tankarnas Trädgård, Örebro
Håbo bibliotek
Smakfesten, Karlshamn
Mullsjö folkhögskola
Grums bibliotek
Gällivare bibliotek
Bodens stadsbibliotek
Älvsbyns bibliotek
Ängelholms bibliotek
Laxå bibliotek
Sandviken (för måltidspersonal)
Enköpings bibliotek
Bjuvs bibliotek
Gislaveds bibliotek
Emmaboda bibliotek
Stenhagens bibliotek
Strömstads stadsbibliotek
Stenungsunds bibliotek
Sävjabiblioteket
Timrå bibliotek
Köpings bibliotek
Mimers kulturhus, Kungälv
Vingåkers bibliotek
Heby bibliotek
Skövde stadsbibliotek
Skutskärs bibliotek
Värnamo folkhögskola
Värnamo folkhögskola (en gång till)
Alunda bibliotek
Hörby bibliotek
Hässleholms bibliotek
Ljungby bibliotek
Rättviseveckan, Skövde
Åstorps bibliotek
Ulricehamns bibliotek
Bromölla bibliotek
Kumla bibliotek
Årsta bibliotek
Mölnlycke kulturhus
Falköpings bibliotek
Piteå stadsbibliotek
Silvermuséet i Arjeplog
Rättviks kulturhus
Mörbylånga, Öland
Växjö stadsbibliotek
Broby bibliotek
Haninge kulturhus
Staffanstorps bibliotek
Torsby bibliotek
Vårdnäs stiftesgård