Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till butikernas sopor. Det blev en hel del kattmat, korv och frukt och grönsaker. En del var kastat i brännbartsoporna och en del i matavfallskärlen. Det sistnämnda skulle alltså ha blivit biogas om vi inte hade räddat det.

Det pratas mycket om att biogasproduktionen ska öka och anledningen till det är ju given. Ett sätt att inbilla sig att det löser problemet med matsvinn utan att vi behöver göra något annat än att sortera rätt. Matkedjan blir cirkulär. Problemet med att skapa en cirkulär ekonomi genom att producera biogas är att det inte fungerar.

Gör man biogas av mat får man ut ungefär tio procent jämfört med om maten äts upp. Det är alltså ett kretslopp där 90 procent av energin går förlorad. Ingen vidare lösning skulle jag säga. När det kommer till matsvinn så finns det bara en riktig lösning, nämligen att undvika att det uppstår. Allt annat är bara dimridåer framför riktiga problem och lösningar.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Ett av “fynden” på senaste turen var en säck med tomma glasflaskor. Personalen hade varit duktiga på första delen av sorteringen, att hälla ut drycken i avloppet. Sedan gick det sämre när de tomma glasflaskorna stoppades i en säck som lades i brännbartsoporna. Orsaken till det var antagligen att spara sopavgift på vikten, men eftersom folk dumpstrar vid den butiken blev det ju i så fall jäkligt fel. För om de inte hade hällts ut hade ju dumpstrare tagit hand om dem och då hade butiken även sluppit kostnaden för vikten av glasflaskorna.

På en butik som jag kollar ibland är personalen jäkligt duktiga på att sortera ut matavfallet, men sämre på att sortera förpackningarna runt maten, som alltid hamnar i brännbartsoporna. Rätt frustrerande eftersom man genom att göra biogas av maten bara får ut runt tio procent av energin jämfört med om den äts upp. I stor sett meningslöst alltså. Och vet man att butiken har dumpstrare blir det ju kontraproduktivt klimat- och miljömässigt. Den här gången lyckades jag i alla fall hitta tre pizzakits där de inte hade orkat plocka ut degarna ur rören. Däremot hade de tömt ut tomatsåsen ur glasburkarna och sedan slängt burkarna i brännbartsoporna. Och så hade en hel del smör gått till spillo, som man kan se på bilden.

Så här såg det ut när jag öppnade tunnan på en av butikerna. Och det är ju så här matavfallssopor borde se ut (ja, förutom gummihandsken då). Fruktskal och annat som inte lämpar sig som människoföda. När jag började gräva mig djupare genom att lägga över det översta i en annan tunna såg det dock ut som vanligt. Mängder av frukter och grönsaker som var lika fina som de som säljs i butiken. Att sådana ens ligger i en soptunna är helt sjukt. Att göra biogas av fullt ätbar är en riktigt dålig idé, eftersom man bara får ut en tiondel av energin jämfört med om maten äts upp. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: