Jag var på skolavslutning i veckan och medans jag lyssnade på sångerna och talen blev sugen på något att äta. Lämpligt nog fanns det massor av tistlar i backen där vi satt, så då var det bara att riva bort taggarna från bladen och mumsa på. Det kan vara svårt att skilja på olika sorters tistlar, men det spelar mindre roll eftersom samtliga är ätbara. Det perfekta avslutningssnackset. Brukar du äta tistlar?