Trots att dumpstringsturer där man inte hittar tomater är ovanliga är det sällan jag lämnar några (om de inte är mögliga förstås). När man gör alla tomatbaserade såser från grunden och använder krossade tomater i många andra rätter går det åt väldigt mycket. Och de funkar ju lika bra att använda även när det är över tio minusgrader ute och de fryst. Bara att låta dem tina lite grann, hacka, koka och frysa in.

Brukar du göra egna krossade tomater?

Följ Dumpstringslyx på Instagram och Facebook för fler tips!