Riktigt lyxigt när man mitt i vintern kan plocka fram lite sparad mörtfilé ur frysen. Det blev stekt mört med potatismos och lingonsylt den här gången. Mört är ju en av de där fiskarna folk kommit på att de är för fina för att äta, men som är ett jäkligt mycket bättre alternativ än odlad lax och annan köpt fisk som leder till utfiskning. Visst innehåller den mycket ben, men om man skär filéer så är det bara samma slags små ben som i strömming och sill. Och smaken är det definitivt inget fel på.
Har du ätit mört?