I en video på Tik Tok (följ gärna Dumpstringslyx där med) råkade jag häva ur mig att räksallad håller minst ett år efter bäst före-datumet, vilket fick många att reagera. Det var kanske lite överdrivet. Efter ett år finns risken att den inte smakar gott längre. Men i några månader håller fabriksgjord räksalllad i alla fall helt säkert. Jag kan i alla fall intyga att den här räksalladen smakade precis likadant som när den var ny ett par månader senare. Skulle du våga äta räksallad två månader efter datumet?

Gilla och följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!    

Det finns gott om produkter där kravet på bäst före-datum är obegripligt. Exempelvis torkad pasta, ris och senap. Sedan finns det produkter som inte har något krav på bäst före-märkning, men där producenterna sätter ett datum ändå, som salt och vinäger. För över åtta år sedan hittade jag ett gäng flaskor med vinäger som var kastade på grund av datumet på flaskorna. Och inte helt oväntat funkar vinägern lika bra nu som den gjorde då. Borde man inte införa ett förbud mot släng varan-datum när datumets enda funktion är att få folk att slänga?

Gilla och följ Dumpstringlyx på Facebook och Instagram för mer om släng varan-datum!

För ett tag sedan hittade jag två påsar med cashewnötter i en butiks sopor. Det hade gjorts ett försök att rea ut dem som misslyckats. ”Superkort datum” stod det på realapparna och det kan man verkligen säga att det var. När jag skulle öppna ena påsen såg jag att bäst före-datumet var i september 2022. Svårt att hinna äta upp dem innan dess.

Har påsarna legat på lagret i över ett år efter den misslyckade utförsäljningen? Eller hade personalen sett fel på årtalet på påsarna och reat ut dem ett år försent? Hur som helst smakade nötterna fortfarande bra och jag undrar igen vad datummärkningen ens fyller för funktion.

Gilla och följ gärna Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

I augusti hittade jag två Aladdinaskar som precis hade passerat bäst före-datumet och gjorde ett inlägg om strategiskt satta bäst före-datum och att jag tänkte spara dem till jul trots datumet. Många ”upplyste” mig om att datumet på chokladaskar var viktigt att följa av olika anledningar. Någon skrev att choklad ofta möglar kort efter datumet (ja, eller hur), någon annan att den nästan alltid blev vit och oätlig, ytterligare någon skrev att den härsknar och så var det en som blivit magsjuk av choklad som just passerat datumet hur det nu ens skulle gå till).

Som tur är lyssnade jag inte på de där råden och sparade askarna ändå. Så fyra månader och en vecka efter bäst före-datumet öppnade jag den ena asken. Och chokladen hade inte möglat, inte härsknat, inte blivit vit och ingen som åt av den blev magsjuk. Precis som på de flesta produkter är datumet på paketet helt irrelevant.

Den andra asken ska sparas till nästa jul, så får vi se vad som hänt med den då. Fjorton månader efter bäst före-datumet måste chokladen väl ändå förändrats på något sätt?  

Glöm inte att gilla och följa Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!