• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Bättre mat – mindre matsvinn

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: december 2021

Men kom igen!

09 torsdag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Fynd, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

En stor orsak till svinn är alla nya produkter med konstiga smaker som lanseras och bara blir kvar i butikerna ett litet tag. Ofta kallas de limited edition, vilket är ett annat ord för ”vi vet att den här produkten smakar så illa att ingen kommer köpa den två gånger”. Ibland testar producenten marknaden med en ny smak som har en chans att bli permanent, ibland verkar planen bara vara att köra ut absurda smaker och hoppas att tillräckligt många köper dem en gång bara för att inse att det var så äckligt som det lät. Produkten på bilden är sannolikt det senaste, för kom igen, ingen kan väl på allvar tro att bönbollar med smak av salt karamell ska bli de nya grillchipsen? I en fikarumssäck hittade vi en öppnad och två oöppnade påsar slängda. Jag tror att det talar för sig själv.

Gilla Dumpstringslyx för mer konstiga smaker!

Trasiga pepparkakor

08 onsdag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Vi hittade två burkar pepparkakor på senaste turen. Båda hade intakta burkar och bäst före-datum nästa år. Med högsta sannolikhet kastade för att de hade några trasiga kakor i förpackningen. I och med att de flesta kakorna var hela skulle det knappast varit några problem att kränga dem för halva priset. Men butiken tjänar förstås mer på att reklamera och slänga och få helt nya burkar istället. Så länge vinstdrivande företag hanterar vår matförsörjning måste nya regler komma till för att det här inte ska fortsätta ända tills det är försent att göra något överhuvudtaget mer.

En trasig burk

07 tisdag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ 2 kommentarer

Sex glasburkar smörgåsgurka i var på senaste turen. På grund av att en burk gått sönder i ett flak med 15. Bäst före-datumet 2023. När det gäller produkter som kladdar ner resten av burkarna totalt, som majonnäs eller tacosås går det ju att förstå att resten blir svårsålda, men på de här burkarna var etiketterna helt rena och torra. Verkar ändå vara någon slags rutin att slänga hela flaket när en är trasig och det är ju enklast förstås när det är billigt att slänga. För butiken alltså, för miljön och klimatet är det inte billigt att tonvis med mat slängs varje dag med tillhörande förpackningar, i synnerhet inte när förpackningarna består av glas och metall.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Jag byter gärna

06 måndag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Bilden visar min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Några burkar smörgåsgurka, Bregott, mjölk och räkor och mycket mer. ”Men om svinnet upphör kommer du ju inte kunna hämta gratis mat längre” är en ganska vanlig grej folk säger till mig. När man är ute en smällkall kväll i december skulle det kännas helt okej faktiskt. Även andra gånger skulle jag lätt byta bort gratis mat mot att matsvinnet minimerades. Som det är nu, när jag vet hur det ser ut, känns det inte som ett alternativ att handla all mat på affären istället.

Då ökar ju efterfrågan och ännu mer mat produceras fast det redan uppenbarligen finns ett enormt överflöd. Dessutom skulle jag ju då stödja ett system som är trasigt. Men det vore ju klart bekvämare att gå omkring och shoppa i en varm skön affär. Så jag byter gärna, även om det inte finns mycket som tyder på att det kommer hända inom en överskådlig framtid.

Hjälp mig gärna att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Frystur

05 söndag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Var ute på en runda som var jobbigt kall, men ändå värd både frysandet och tiden. Ett bakslag, att det inte fanns några frukter och grönsaker på butiken där det oftast finns mest sådant, räddades upp genom att vi åkte till en annan butik där det fanns gott om det. En del var fruset förstås, men när det gäller saker som kål har det ingen större betydelse. Hela resultatet av turen kommer i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ständigt lagade paket

04 lördag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Att dumpstra är ju bra på många vis, för klimatet och miljön, för ens egen ekonomi, men det finns nackdelar också. Som att man är tvungen att äta mat ur hoptejpade paket hela tiden. Tufft att behöva tejpa ihop paket hela tiden och inte så snyggt i skafferiet. Skojade bara. Tvärtom känns det bra att se de lagade paketen och påminnas om att den här müslin eller vad det nu är har räddats från att eldas upp. Den har bedömts som för dålig att sälja, men jag kan intyga att den går utmärkt att äta ändå.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer lagade paket!

Oätlig deg?

03 fredag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Datummärkning, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

I går använde jag två färdiga pizzadegar från Pop Bakery som nästan hade passerat sista förbrukningsdag med en månad och slogs igen av hur absurt det är att en produkt som färdig deg har sista förbrukningsdag. Enligt EU-förordningen artikel 25 ska sista förbrukningsdag sättas produkter som ”efter en kort period kan antas utgöra en omedelbar fara för människors hälsa”. Eftersom en deg i en obruten förpackning, som dessutom ska hettas upp innan den äts, skulle utgöra en fara för människors hälsa är naturligtvis otänkbart. Produkten är alltså felmärkt och har varit det i flera år.

Jag har varit i kontakt med Pop Bakerys franska kvalitetschef om saken ett par gånger under arbetet med artiklar om saken. Han håller envist fast vid att deras produkter inte är felmärkta, men hävdar samtidigt att deras produkter inte är farliga att äta efter datumet. Att produkterna är märkta med sista förbrukningsdag istället för bäst före-datum gör att butiker är förbjudna att sälja dem efter datumet och skänka dem till välgörenhet. Och det lär också göra att konsumenter blir mer rädda för att använda dem om datumet är passerat.

Det som händer med de färdiga degarna när de blir gamla är att de får lite bubblor i sig och luktar svagt av alkohol, men smaken när man lagar till dem är det inget fel på. De smakar precis som halvkass färdig deg brukar göra. Och sjuk blir man naturligtvis inte.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om datummärkningar!

Obegripligt 2

02 torsdag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in Datummärkning, dumpstring

≈ Lämna en kommentar

Min teori om den felfria chipspåsen i gårdagens inlägg var ju att den bara råkade slinka med när annat ändå kastades. När det gäller de här flaskorna med barntvål och barnschampo blir det lite knepigare. Okej att en vara kan råka slinka med, men inte åtta flaskor väl? Det är inget bäst före-datum på dem och flaskorna är intakta. kanske handlar det bara om att butiken har bestämt sig för att sluta med produkten. Eller så har hela butikskedjan slutat med produkten. Om några sedan glöms kvar på lagret så händer det att steckkoden inte längre fungerar att scanna och då slänger personalen dem. Men helt säker kan man ju inte veta om man inte har insidesinformation om saken. Helt säkert kan man dock konstatera att det borde ha funnits bättre alternativ än den här lösningen.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om svinn!

Obegripligt

01 onsdag dec 2021

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

En påse chips med bäst före-datum i april nästa år slängd i brännbartsoporna. Varför är högst oklart. Händer ju rätt ofta att man hittar sådana här produkter med ett hål i påsen eller liknande, men den här är helt intakt och ren och fin. Kanske att den bara råkade slinka med när det ändå kastades. Att påsen är tillverkad med 50 procent mindre utsläpp räddar ju i alla fall upp lite av klimatförlusten.

Nyare inlägg →

Svinnlandet

Vill du veta mer om matsvinn och dumpstring? Läs min bok ”Svinnlandet”. Mer om den här.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Kräsna kunder?
  • En skön inomhussommar
  • Väntat
  • Mer planerat svinn
  • Att försöka är en bra start

Senaste kommentarer

Andreas Jakobsson om Paneertillverkning
Andreas Jakobsson om Påsktraumat
Andreas Jakobsson om Paneertillverkning
Andreas Jakobsson om Tacokryddsbekymmer
Andreas Jakobsson om Tiden är knapp

Arkiv

  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringsskolan
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Powered by WordPress.com. av Ignacio Ricci.

 

Laddar in kommentarer …