I Jung Relations ungdomsbarometer som kom nyligen slås det fast att dagens unga är skeptiska till företagens hållbarhetsbudskap. Alla vi som hämtar vår mat från butikernas sopor kan intyga att de har helt rätt. All mat på bilden (som är min tredjedel av vad vi valde att ta) är hämtade från sopor hos företag som öser hållbarhetsbudskap över oss. Det här är mat som det inte är något som helst fel på.

Mat som planenligt beställts med överskott för att butikerna inte ska riskera att få slut på något och missa försäljning. När maten sedan, helt enligt plan, blir svinn har de, trots att de vet redan innan att det kommer att ske, inte någon plan för att ta hand om maten. Det är så långt från reklambudskapens hållbarhet det bara går att komma.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ett paket med havskräftor hade kastats för att pappomslaget runt plastförpackningen var trasigt. Innan det slängdes hade butiken försökt rea ut kräftorna, men misslyckats. En orsak lär ha varit att rabatten på 30 procent var för liten. En annan att man inte försökte tillräckligt länge. Eftersom det här inte var en vara som reades för att den hade kort datum fanns det för ovanlighetens skull gott om tid. Kräftorna var frysta och bäst före-datumet 2023. Men då kunde ju personalen slänga paketet med gott samvete. De hade ju i alla fall gjort ett halvhjärtat försök.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn!

Bilden visar min halva av vad vi valde att ta hem från butikernas sopor den senaste turen. Bland annat havskräftor, mjölk, ost och tulpaner. Det känns som att de stora kriserna avlöser varandra. Först pandemin med alla nya vågor och nu kriget i Ukraina. Kriser som är dramatiska och leder till stora tidningsrubriker. Samtidigt pågår det som kan komma att bli den värsta krisen världen någonsin skådat om inget görs. Matsvinnet i butikernas sopor är en del av ett sjukt livsmedelssystem som bidrar till växthuseffekten, som leder till utfiskning (om det fortsätter fiskas på samma sätt som nu finns det inga stora matfiskar kvar om 30 år), utarmning av jordar, utsläpp av miljögifter, övergödning, skövling av regnskogar, med mera.

Inget av det här är några hemligheter. Ändå görs inget från politiskt håll för att stoppa det utan sopkärl efter sopkärl fylls med fullt ätbar mat varje dag. De dramatiska effekterna kommer att komma förr eller senare och då kommer även de stora tidningsrubrikerna följa, men vid det laget är det antagligen redan försent.

Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

I några års tid har jag tänkt att jag ska börja göra egen tacokrydda istället för att köpa. Men just när jag hade tänkt det för några år sedan hittade jag en jätteladdning tacokrydda och tänkte att det vore dumt att inte använda den när jag ändå hade den. Så den nya planen var att förbruka den jag hade och sedan börja göra egen. Men det tog tid. Och varje gång det börjat sina och jag tänkt att det är dags snart så har jag hittat mer. Nu var det för första gången helt slut och jag var återigen inställd på att kolla upp recept. Men då kom den här laddningen innan jag hunnit. Planen får vänta ett tag till. Lovar att rapportera på bloggen när jag till sist testar, men det blir inte de närmaste veckorna.