En snabb vända till en av de närmsta butikerna gav inte så mycket utdelning som jag hade hoppats på. Men det är ju rätt jäkla sjukt att det bara är att åka och hämta en kasse fullt ätbar mat om man känner för det. Mat som annars hade blivit biogas istället för att hamna i någons mage, vilket hade räddat ungefär tio procent av energin jämfört med att äta upp den. Något är väldigt fel och något måste göras. Problemet kommer inte lösa sig av sig självt.

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ibland sitter det lappar på saker man hittar i butikers sopor. Om man dumpstrar prylar är det bra att vara uppmärksam på lapparna eftersom det ofta står en orsak till att något reklameras, till exempel att något har ett fel som man inte ser direkt. Då kan man spara tid på att låta bli att ta hem den eller ha koll på vad som behöver lagas. I det här fallet måste lappen dock vara direkt felaktig. Avskrivningar i ett företag gör man på anläggningstillgångars värdeminskning. I en butik kan det vara på inventarier eller datorer, men krispiga bönbollar kan väl knappast räknas som en anläggningstillgång. Eller tänker jag fel?

Min halva från senaste turen gav bland annat ett kilo gösfilé, ett kilo fjällrödingfilé, ett kilo torskfilé från skrei och ett halvt kilo torskrygg från skrei. Fiskarna har alltså fiskats upp, rensats och fraktats hit bara för att hamna i en butiks soptunna. Det storskaliga fisket i världen har i dag nått sådana ohållbara nivåer att om det fortsätter som nu kommer det inte finnas kvar några stora matfiskar 2048.

Arter som inte är lönsamma eller överskrider kvoter slängs tillbaka döda i havet (ibland är bifångsterna över 80 procent), bestånd som inte tål fiske fiskas ändå, områden som inte tål fiske fiskas ändå, nät dumpas i havet och blir till spöknät som fångar fisk helt i onödan. Och sedan slängs en hel del fisk som tagit sig hela vägen till butiken.

Jag äter fisk, men bara fisk jag fångar själv och fisk jag dumpstrar. Och så länge man gör sådana här fynd då och då är det inget hinder för att äta som en miljonär.

Hjälp mig att sprida kunskap om svinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Här är vad jag valde att ta hem från senaste turen med cykel till två butiker. Lämnade bland annat en säck full av rulltårta, en halv säck med köttkorv, en säck med kokosbollar och massor av grönsaker. Sista kapitlet i min reportagebok ”Svinnlandet” börjar med en dröm där jag går vilse i en container och hela grejen med dumpstring, att det är möjligt att bara åka ut och hämta massor av fullt ätbar mat som butikerna slängt i soporna, är så absurd att det känns lite som en dröm varje gång.

En bra dröm i nuet för den enskilde dumpstraren förstås, men en mardröm för klimatet och mänskligheten i det långa loppet. Matsvinnet är en av de stora orsakerna till att vi är på väg rakt ner i avgrunden, men det är också ett symptom på en livsstil som är totalt ohållbar. Något måste göras och det måste göras snabbt.

Hjälp mig att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Ibland när man rotar runt i en container händer det att man hittar en säck som är tung och uppenbarligen full av varor. Innan man har knutit upp den hoppas man att den ska innehålla något bra, som ost eller tofu eller halloumi. Och ibland händer ju det (se tidigare inlägg) men lika ofta knyter man upp säcken och blir grundligt besviken. Som när jag på den senaste turen hittade en säck som visade sig vara proppfull med rulltårta. Ja ja, det är bara att fortsätta, de bra säckarna kommer förr eller senare, och det blev ändå en givande tur. Resultatet kommer i morgon, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: