Feltryck?
17 lördag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
17 lördag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
17 lördag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn

Här är resultatet av en kylig tur med cykel. Mycket sönderfruset, men en del som gick att rädda ändå. Många som kommenterar mina fyndbilder föreslår att jag borde anmäla butikerna jag dumpstrar vid på grund av deras dåliga sopsortering, men jag håller inte med. I butiker där personalen vet att folk dumpstrar (vilket de garanterat märker) är det ju mycket bättre klimat- och miljömässigt att inte förstöra maten genom att hälla ut den.
I bästa fall skulle en anmälan leda till att de sorterade mer, vilket ju vore dåligt eftersom då mindre skulle gå att rädda. I sämsta fall skulle den leda till att de låser in sina sopor och då går ingenting att rädda. Jag har svårt att se hur det skulle leda till någon slags förbättring. Eller vad tycker du?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
16 fredag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn

På ett ställe hade andra dumpstrare varit före. Jag grävde och grävde, men hittade ingenting förutom säckar fulla med skräp. Var precis på väg att ge upp när jag fick syn på en säck som såg oöppnad ut och som vägde en hel del när jag drog fram den under några andra säckar. När jag öppnade den såg det ut så här. Skulle du ha blivit glad?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
16 fredag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn

När jag lägger ut bilder på godisfynd får jag alltid minst 20 kommentarer om att allt det där är uppsopat från golvet. Självklart slängs det godis som är uppsopat från golvet. Men det slängs godis som rensas ut när det kommer in nytt också. I den här butikens sopor slängs det en sådan här säck minst en gång i veckan och så mycket godis kan rimligen inte hamna på golvet på så kort tid.
Dessutom är det alltid mycket av några få sorter. Så om det hamnat på golvet krävs det nästan att de har problem med någon unge som kommer in och tömmer ut hela kärl regelbundet (Den ungen hatar man ju!).
Vad tror du? Kommer allt det här godiset från golvet?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
16 fredag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn

Jag älskar att få sådana här meddelanden. Fantastiskt kul att kunna inspirerar till mer dumpstring och mer mat som undviker att eldas upp.
”Halloj
Tack vare dig har jag och en vän provat på att dumpstra. Klockan är nu 02 och vi har nyss kommit hem från en runda som gav flera kg entrecote som hade sista förbrukning 21/1-26 !!!???, 14 paket Bregott, drickyoghurt m.m. Det är såå himla roligt. Och vi är ändå 60 år. Jag vill inte skriva öppet i gruppen då jag vill vara anonym. Detta var vad jag tog (min del) + 5 entrecote till som är i frysen. Hon fick lite fler Bregott för dom är 2 personer. Den enda affären som inte pressar sin mat eller har lås ligger 3 mil bort där vi bor, men vi åker sakta och räknar djur samtidigt. Inatt såg vi 3 älgar, 8 rådjur, 1 lodjur och en räv.”
Jag är mest avundsjuk på lodjuret eftersom jag aldrig sett något själv.
Är du också sugen på att dumpstra? Köp ”Dumpstringshandboken” och kom igång!
15 torsdag jan 2026
Posted in Okategoriserade
15 torsdag jan 2026
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn

Ett av mina favoritfynd när jag dumpstrar är folköl. Känslan när man druckit upp den och tar de dumpstrade burkarna till affären, pantar dem och på det viset får betalt för att dricka öl är svårslagen. Men en god tvåa är att få betalt när andra i familjen dricker dumpstrad smoothie.
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
15 torsdag jan 2026
Posted in Okategoriserade

År 2008 kom Mats-Eric Nilssons bok ”Den hemliga kocken” och många blev rädda för tillsatser i mat. Den kanske mest skrämmande av alla tillsatser var glutamater och som en konsekvens av det plockade branschen bort det ur många produkter. Själv tog jag det med ro. Det är väldigt sällan något som är godkänt av myndigheter är farligt att konsumera i små mängder.
En konsekvens av glutamatskräcken var att buljongtärningarna blev mycket mindre smakrika. Jag har svurit många gånger över att man numera måste använda nästan dubbelt så många som tidigare för att få samma effekt. Och det blir ju inte mindre irriterande när jag läser en granskning i Filter där man går igenom forskningen på området (som är omfattande på grund av alla turer kring glutamater) och slår fast att det inte finns några som helst vetenskapliga belägg för att glutamater skulle vara skadliga som tillsats, om man inte äter det i enorma mängder (vilket gäller för det mesta man kan äta).
Glutamater förekommer naturligt i grönsaker som tomater, fisk och svamp. Det betyder att det mesta av glutamaterna i buljongtärningen ändå finns kvar i de torkade grönsakerna den är gjord av. Men den får mindre effekt eftersom koncentrationen blir mindre.
Vad tycker du? Är det inte dags för livsmedelsindustrin att återinföra glutamater i buljongtärningarna?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
14 onsdag jan 2026
Posted in Recept

Massor av rödbetor på balkongen. Frysta som nu håller de länge, men jag vill göra slut på dem innan det blir plusgrader igen. Genom att göra biffar, som kan frysas i frysen, gjorde jag av en hel del.
Cirka 2 kg rödbetor
Ett halvt paket fetaost
2 ägg
4 deciliter cornflakes, mortlad till smulor
Tre vitlöksklyftor
Salt
Peppar
Rapsolja till stekning
1. Skala rödbetorna, hacka vitlöken och lägg alla ingredienser i en matberedare.
2. Mixa till en lagom kladdig smet.
3. Klicka ut smeten i en stekpanna med upphettad olja
4. Stek tills de fått en bra färg och konsistens.
Servera med potatisklyftor, ris eller vad som helst.
Brukar du göra rödbetsbiffar?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
14 onsdag jan 2026
Posted in Okategoriserade

På sistone har det dykt upp en hel del chokladapelsiner i soporna. Chokladapelsiner är ungefär som vanliga apelsiner, fast grönbruna i skalet och lite sötare. Absolut goda. Men ju fler produkter man adderar till sortimentet ju högre blir svinnet.
Har du ätit chokladapelsin? Tycker du i så fall att de är så goda att det är värt det extra svinnet?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!