De flesta små och medelstora butiker slänger ungefär en halv säck eller en halv tunna med butiksgräddat bröd varje kväll. Eftersom det inte är förpackat har det ofta blivit lite torrt innan man hittar det, men det är lätt fixat genom att skölja av brödet och ”grädda om” brödet i ugnen några minuter. Resultatet blir, enligt mig, både bättre än att köpa butiksgräddat bröd i butiken och bättre än att köpa bake off-bröd som man gräddar själv i ugnen.

Knepet funkar förstås även på köpt bröd som råkat bli torrt. Brukar du ”grädda om” bröd?

Missa inga knep! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Här är resultatet av en sväng med cykel till tre butikers sopor. På den sista var det mesta sönderskuret, men det blev ju en hel del ändå. Bland annat snacks till fredagsmyset, såpbubblor, som så klart inte sparas till nästa säsong och frukt och grönsaker.

När jag skriver det här sitter jag på bussen ut till Biskops-Arnös folkhögskola för att föreläsa om matsvinn och ser översnöade åkrar genom bussfönstret. Tänker på all tid, energi och kunskap som gått åt för att producera den här maten, som sedan bara hamnade i ett sopkärl. Rätt groteskt tycker jag. Vad tycker du?

Intresserad av ett annorlunda föredrag om matsvinn? Hör av dig på andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net

Så här såg det ut när jag klev in i en container på senaste turen. Massor av sönderskurna förpackningar med snacks och andra matvaror. Som tur var hade personalen inte orkat förstöra allt. Men det var synd att inte mer gick att rädda. Hade kunnat bli fredagsmys för många familjer. När förpackningar töms för att de ska sorteras är ju i alla fall intentionen god, även om det är ett väldigt dåligt alternativ till att minska svinnet, men så var inte fallet här eftersom både förpackningarna och innehållet hade kastats i brännbart. Känns rätt onödigt att lägga personalkostnader på att förstöra tycker jag. Vad tycker du?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Här är vad jag valde att ta hem från en sväng med cykel till ett par butikers sopor. Bland annat en jäkla massa salta pinnar, pizzadegar och kaffe. Tanken var att ta en kort sväng och vara hemma tidigt. Men jag lurade mig själv igen. Med ett trasigt livsmedelssystem blir det sällan några halvfulla cykelkorgar på väg hem, vilket är fullständigt vansinnigt. Eller vad tycker du?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Man blir ju lite trött när man ser en sådan här säck. Och lite deppig. Vad ska jag ens med babygrejor till när jag inte har någon baby och inte känner någon som har en heller. Fast det kanske fanns något jag hade användning för också? Vad tror du?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Här är vad jag valde att ta hem från en sväng till tre butiker. Bland annat en jäkla massa Tuc, värmeljus, pasta, tofu och ett par fars dags-strumpor. Utsläppen av växthusgaser i världen ökade med ungefär 0,8 procent förra året, vilket är illa eftersom de istället skulle behöva minska drastiskt. Men man får i alla fall vara glad att inte världens utsläpp ökade lika mycket som Sveriges utsläpp på 7 procent.

Ökningen är den största i hela EU, där de flesta länder istället minskar sina utsläpp. Enligt regeringen går Sveriges klimatpolitik i linje med vad folket vill ha, samtidigt som opinionsundersökningar visar något helt annat.

I flera länder minskar också matsvinnet som en följd av politiska satsningar. I Sverige görs i stort sett ingenting och det får man kanske vara glad för. Annars kanske regeringen får för sig att folket vill se en ökning av matsvinnet också. Vill du det?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Ännu en soptunna full med matavfall. Just beteckningen matavfall blir lite konstig när det gäller matbutikernas tunnor, kan jag tycka. När jag tänker på matavfall tänker jag på matrester av lagad mat blandat med några mögliga tomater eller liknande. Tycker du att innehållet i den här tunnan ser ut som matavfall?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!