Nu har Dumpstringslyx över 40 000 följare bara på Facebook. Otroligt roligt att så många är intresserade av matsvinn, dumpstring och miljöfrågor! Det här hade jag aldrig trott när jag startade sidan. Tack till alla som gillar, kommenterar och delar inlägg. Ni är bäst!

Foto: Rasmus Löfvall

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!  

Ibland är ju mina fyndbilder efter turerna proppfulla. Andra gånger är det mindre på bordet. När det är mindre beror det ofta på att jag mest hittat sådant jag inte vill ha och lämnar. Till exempel är det väldigt få färdiga såser jag gillar. Och även om jag gillade dem skulle jag få lämna de flesta eftersom just såser slängs i kopiösa mängder. Här är en av säckarna från senaste turen. Jag lämnade allt. Vad skulle du ha gjort?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!  

Här är resultatet av en tur med cykel till tre butiker. Bland annat 16 parmesanostar, mögelost och en jäkla massa tomater. ”Jag blir inte ens förvånad längre”, borde ju vara en sak jag säger vid det här laget. Men faktum är, att jag efter att ha gjort det här i över tolv år, ofta blir förvånad.

Över att det inte fanns något bättre alternativ för butiken än att slänga över tre kilo parmesan på grund av datumet på paketen. Över att kilovis med tomater slängs i var och varannan butik varje dag för att en blivit dålig i byttan. Över att man tvunget måste butiksgrädda så mycket bröd att det oftast slängs en hel tunna varje kväll.

Men mest förvånande är ju att inget politiskt parti i Sverige har matsvinnet på sin agenda. Varför tror du att de svenska politikerna är så ointresserad av den här frågan?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Parmesan har jag inte köpt på många år trots att vi använder det jätteofta. Konstigt nog är det ett relativt vanligt fynd trots den långa hållbarheten. Men ibland är det långt mellan fyndgångerna. På sistone hade vårt förråd av parmesan sinat och nu hade vi bara två små bitar kvar i frysen. Då öppnade jag den här tunga säcken och möttes av den här synen. Hur skulle du ha reagerat?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Här är resultatet av en tur med cykel till två butiker. Tanken var att jag bara skulle ta en snabb sväng för att se om det eventuellt kunde finnas lite jag kunde ta. Men det blev inte riktigt så. Jag cyklade hem med bland annat över 30 paket matjessill, 21 dosor snus, 21 paket buljongtärningar och en hel del kött.

Bra sjukt att det här kastandet av perfekt mat tillåts fortgå år efter år efter år. Eller vad tycker du?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

En dumpstrare från en annan del av landet skickade bilder från sin senaste tur. Den innehöll bland annat en massa matjessill. Jag som älskar matjessill blev lite avundsjuk. Men det behövde jag inte vara länge. Redan samma kväll hittade jag en hel säck full. Butiken hade försökt rea ut sillen, men uppenbarligen är det svårt att sälja matjessill i höstrusket (vilket man kanske borde ha tänkt på innan man beställde hem det).

Gillar du matjessill? Hur många skulle du i så fall ha tagit?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Här är resultatet av den senaste turen till några butiker. Bland annat 55 ägg, en del kläder, tofu och massor av frukt och grönsaker.

Då och då dyker det upp folk som jobbar i butik i kommentarsfälten som känner sig orättvist utpekade. Därför vill jag vara tydlig med att jag anser att svinnet beror på systemfel och absolut inte på personal som missköter sig (även om det i undantagsfall så klart existerar). I butikerna göra man det man måste göra för att nå högsta möjliga lönsamhet, vilket är ett vinstdrivande företags huvuduppgift.

Man säljer frukt och grönsaker i flerpack trots att det leder till massor av svinn, för att man då får sälja mer än i lösvikt. Man överbeställer hela tiden lite för att inte riskera att få hål i hyllorna.

Och det har inte bara med profit att göra, utan även butikens överlevnad. Om en butik ensamt började med att bara sälja frukt och grönsaker på lösvikt skulle den få lägre svinn, men också lägre försäljning än sina konkurrenter. Om en butik ensamt började med mer restriktiva inköp skulle den få arga kunder som gång på gång saknade saker på sin inköpslista, vilket skulle leda till att många bytte butik. Det här skulle i värsta fall leda till konkurs och det är det knappast någon butiksägare som väljer.

Hur tycker du att man ska lösa den här ekvationen?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!