• Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Dumpstringslyx

~ Hållbarhet på riktigt

Dumpstringslyx

Månadsarkiv: april 2025

Trasiga räkor i ett trasigt system

09 onsdag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Jag drog ut på en sväng med cykel till två butikers sopor och hittade en del. En av sakerna jag hittade var ett niopack burkar med räkor i lake. När jag tittade närmare på det visade det sig att en burk gått sönder så att vätskan runnit ur. De andra åtta burkarna var intakta, men hängde alltså med den trasiga burken till containern.

Anledningen till att man ofta gör sådana här fynd är reklamationssystemet, som gör att en butik har rätt att reklamera en leverans om det är något fel på den när den anländer till butiken. Då får man en helt ny mot att man kastar den som det är fel på. Som systemet är utformat är det alltså mer lönsamt för en butik att kasta alla nio burkarna än att plocka ur de åtta hela, tvätta dem och sälja som vanligt.  

Det här är ett systemfel som leder till enorma mängder onödigt svinn varje dag och som borde ha ändrats för längesedan (eller ännu hellre aldrig införts). Eller vad tycker du?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om matsvinn!

Utgången evig vitlök

08 tisdag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in Datummärkning, dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Svart vitlök är vanlig vitlök som har fermenterats och torkats, för att få fram andra smaker än vad en färsk vitlök ger. För lite mer än ett år sedan hittade vi massor av svart vitlök och jag tog hem några förpackningar. Det blir inte av att jag använder dem så ofta, men någon gång då och då, som när jag gör en chiligryta eller tacofärs.

En fin grej med att den svarta vitlöken är torkad är ju att hållbarheten är förlängt till typ en evighet. Är det någon som kan förklara vad bäst före-datumet på en sådan här produkt fyller för funktion?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Påsdilemmat

07 måndag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in Föredrag, Hållbarhet

≈ Lämna en kommentar

För några år sedan fick jag en förfrågan om att komma och prata på ett event i Stockholm. Hon jag var i kontakt med ville att jag skulle komma och prata om hållbarhet och sade bland annat:

”Du skulle till exempel kunna prata om hur man kan återanvända de där påsarna man tar hem frukt och grönsaker från butiken med.”

Jag blev helt ställd och visste inte vad jag skulle svara. Och så skrattade jag till lite eftersom jag trodde att hon skojade med mig.

”Ja … de kan man ju använda som påsar”, fick jag till sist ur mig.

Det blev ingen bokning.

Har du någon idé om hur man kan återanvända påsar?

Följ Duumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om hållbarhet!

Osäljbar skruvmorot?

06 söndag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Skruvmorötter är en av de där grönsakerna som verkar anses helt osäljbara i matbutiker. Om någon lyckas slinka igenom utsållningen direkt efter odling hamnar den nästan jämt i butikernas sopor. Det är rätt märkligt eftersom någon som odlar morötter i sitt trädgårdsland knappast skulle komma på idén att slänga en egenodlad morot bara för att den har en ovanlig form.

Skulle du ha köpt den här moroten om du hittade den i en butik?

Missa inga skruvade grönsaker! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Feltänk igen

05 lördag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in Avfall, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

En rubrik om att ett skolkök lyckats ”nolla sitt matsvinn” fick mig att haja till. Noll matsvinn! Det låter nästan lite för bra för att vara sant. Och det var det ju den här gången också. Som många gånger tidigare har man tänkt fel när man räknat (eller inte räknat då) genom att matsvinnet som hamnar i komposten går runt i ett kretslopp och därmed magiskt återuppstår som ny mat.

Självklart är det ett grovt feltänk. Att maten komposteras är självklart inte fel i sig, men att maten blir ny jord trollar inte bort all klimat- och miljöpåverkan maten genererade genom att produceras, packas, fraktas och lagas till rätter.

Faran är också att kompost-”lösningen” riskerar att minska motivationen att minska matsvinnet på riktigt eftersom man tänker att svinnet som hamnar i komposten ändå inte räknas. Då blir komposten istället kontraproduktivt. Det enda sättet att lösa matsvinnsproblemet är att se till att svinnet inte uppstår.

Har du också stött på liknande feltänk?

Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om matsvinn!

Sista säcken gillt

04 fredag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Ibland är en container en nitlott och ibland ger den jackpott. När jag på senaste turen hade rotat igenom nästan en hel container och bara hittat säckar med skräp lutade det åt det första. Men det fanns ju en sista säck kvar och när jag öppnade den möttes jag av den här synen och blev genast på bättre humör. Skulle du ha blivit glad?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Inte okej

03 torsdag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det blev så att jag tog en ensam tur med cykel till två butikers sopor den här gången. Här är vad jag valde att ta hem. Bland annat en parmesan, fem påsar krutonger och massor av frukt och grönsaker. Det skrivs mycket om de ökande matpriserna och en del handlares höga vinster just nu. Men mindre om de verkliga orsakerna till att världsmarknadspriserna på mat gått upp, nämligen klimatförändringar och överproduktion, som bland annat leder till torka, översvämningar, vattenbrist, utarmade jordar, utsläpp av gifter och utfiskning.

Mycket av det skulle man komma till bukt med om man lyckades minska matsvinnet ordentligt. Men ändå fortsätter det vara tillåtet att bara kasta perfekt mat i soporna. Det är allt annat än okej. Hur tycker du vi ska komma till bukt med problemet?

Hjälp till att sprida medvetenhet om svinnet! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Nya böcker räddade från förbränning

02 onsdag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in Boktips, dumpstring

≈ Lämna en kommentar

Nu har jag fyllt på med massor av nya böcker på Bokbörsen. Samtliga (utom de jag skrivit själv) är räddade från containrar. Vissa personer fortsätter envisas med att jag borde skänka bort alla böcker jag hittar istället för att sälja dem. Jag orkar inte ens förklara det orimliga i det en gång till.

Vad tycker du? Borde jag lägga fem arbetsdagar i veckan på att jobba gratis? Eller borde jag låta bli att ta hand om böcker för att det är fel att tjäna pengar på det?

Den som inte tycker det får gärna stötta mitt arbete genom att surfa in på mitt konto på Bokbörsen och köpa något.

Här hittar du mitt konto på Bokbörsen.

Dumpstring med Mattias Goldmann

01 tisdag apr 2025

Posted by Andreas Jakobsson in dumpstring, Klimat, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Jag var ute på en kort dumpstringstur till en butik tillsammans med Mattias Goldman, som bland är VD och grundare för 2030-sekretariatet, tidigare hållbarhetschef på Sweco och blivit utsedd till ”Mäktigast i Hållbarhetssverige”. Vi hittade en del frukt och grönsaker och pratade om matsvinn, klimat och en regering som beter sig som trotsiga småbarn.

Vad tycker du om regeringens klimatarbete?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!

Nyare inlägg →

Dumpstringshandboken

 

Vill du veta mer om dumpstring? Läs ”Dumpstringshandboken”. Du hittar den här

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook!

Föredrag

Intresserad av ett föredrag om matsvinn och dumstring? Läs mer och boka på SAJ.

Arkiv

  • juni 2026
  • maj 2026
  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • RSS – inlägg
  • RSS – kommentarer

Svinnlandet

  • Föredrag
  • Svinnlandet och Dumpstringslyx i media
  • Om
  • Böckerna
  • Så dumpstrar du – Guide
  • Så minskar du matsvinnet – Guide
  • Initiativ mot matsvinn

Senaste inläggen

  • Tyst om matsvinnet igen!
  • Reportage om djurfoder i Filter
  • Inga bekymmer?
  • Betalt för att dricka öl igen!
  • Recept: Sötpotatispaj

Senaste kommentarer

Matsvinnsspaning okt… på Wallraff på Matmissionen
Christian Jensen på Inlagd mört
Andreas Jakobsson på Säsongssläng
David Hansson på Säsongssläng
Andreas Jakobsson på Wallraff på Matmissionen

Arkiv

  • juni 2026
  • maj 2026
  • april 2026
  • mars 2026
  • februari 2026
  • januari 2026
  • december 2025
  • november 2025
  • oktober 2025
  • september 2025
  • augusti 2025
  • juli 2025
  • juni 2025
  • maj 2025
  • april 2025
  • mars 2025
  • februari 2025
  • januari 2025
  • december 2024
  • november 2024
  • oktober 2024
  • september 2024
  • augusti 2024
  • juli 2024
  • juni 2024
  • maj 2024
  • april 2024
  • mars 2024
  • februari 2024
  • januari 2024
  • december 2023
  • november 2023
  • oktober 2023
  • september 2023
  • augusti 2023
  • juli 2023
  • juni 2023
  • maj 2023
  • april 2023
  • mars 2023
  • februari 2023
  • januari 2023
  • december 2022
  • november 2022
  • oktober 2022
  • september 2022
  • augusti 2022
  • juli 2022
  • juni 2022
  • maj 2022
  • april 2022
  • mars 2022
  • februari 2022
  • januari 2022
  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juli 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • mars 2021
  • februari 2021
  • januari 2021
  • december 2020
  • november 2020
  • oktober 2020
  • september 2020
  • augusti 2020
  • juni 2020
  • maj 2020
  • april 2020
  • mars 2020
  • februari 2020
  • januari 2020
  • december 2019
  • november 2019
  • oktober 2019
  • september 2019
  • augusti 2019
  • juni 2019
  • maj 2019
  • april 2019
  • mars 2019
  • februari 2019
  • januari 2019
  • december 2018
  • november 2018
  • oktober 2018
  • september 2018
  • augusti 2018
  • juni 2018
  • maj 2018
  • april 2018
  • mars 2018
  • februari 2018
  • januari 2018
  • december 2017
  • november 2017
  • oktober 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • juli 2017
  • juni 2017
  • maj 2017
  • april 2017
  • mars 2017
  • februari 2017
  • januari 2017
  • december 2016
  • november 2016
  • oktober 2016
  • september 2016
  • augusti 2016
  • juli 2016
  • juni 2016
  • maj 2016
  • april 2016
  • mars 2016
  • februari 2016
  • januari 2016
  • december 2015
  • november 2015
  • oktober 2015
  • september 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juni 2014
  • april 2014
  • mars 2014

Kategorier

  • Artiklar
  • Avfall
  • Boktips
  • Bortskänkes
  • Corona
  • Datummärkning
  • dumpstring
  • Dumpstringshandboken
  • Föredrag
  • Fynd
  • Hållbarhet
  • I media
  • Klimat
  • Matsvinn
  • Mystery Can-tävlingar
  • Okategoriserade
  • Recept
  • Tips
  • Veckans klimatsågning

Meta

  • Logga in
  • Flöde för inlägg
  • Flöde för kommentarer
  • WordPress.org

Följ bloggen via E-post

Ange din e-postadress för att följa denna blogg och få meddelanden om nya inlägg via e-post.

Drivs med WordPress.com.

Laddar in kommentarer …