Svart vitlök är vanlig vitlök som har fermenterats och torkats, för att få fram andra smaker än vad en färsk vitlök ger. För lite mer än ett år sedan hittade vi massor av svart vitlök och jag tog hem några förpackningar. Det blir inte av att jag använder dem så ofta, men någon gång då och då, som när jag gör en chiligryta eller tacofärs.

En fin grej med att den svarta vitlöken är torkad är ju att hållbarheten är förlängt till typ en evighet. Är det någon som kan förklara vad bäst före-datumet på en sådan här produkt fyller för funktion?

Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!