Min fru upptäckte att en fågel har byggt ett bo bakom några blomkrukor på vår balkong. Det är på en hylla som sitter ungefär 1.80 över balkonggolvet och den verkar hyfsat ostörd av våra aktiviteter. Vad ska jag göra? Behöver jag göra något eller är det bara att låta den vara där? Och är det någon som kan se vilken art det är?
Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för fortsättningen om fågeln.
Tre nya föredrag är bokade till hösten. Den 29 augusti håller jag ett föredrag för måltidspersonal i Tidaholm. Om varför det är så viktigt att minska svinnet för klimatet och vår framtida matförsörjning och hur man rent praktiskt kan göra det i storkök. Den 15 oktober gör jag mitt första föredrag någonsin i Jönköping när jag pratar på Jönköpings Läns Museum. Och den 29 oktober blir det ett webbföredrag för måltidspersonal i Båstads kommun. Mer bokningar är på gång, så håll utkik!
Här är samtliga hittills klara föredrag i höst:
24/7 Kulturkapellet, Sörfjärden
29/8 Tidaholms kommun (för måltidspersonal)
18/9 Falkenbergs Föreläsningsförening
26/9 Studieförbundet Vuxenskolan Väst (digitalt)
15/10 Jönköpings Läns Museum
29/10 Båstads kommun (digitalt för måltidspersonal)
Intresserad av ett föredrag om matsvinn och klimat? Hör av dig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net
På senaste turen förbarmade jag mig över fyra påskägg, men lämnade tre gånger så många. De här äggen, som är formgivna av Lasse Åberg, har tillverkats av metall. Kanske med tanken att de ska hålla bättre än de vanliga pappäggen och kunna användas år efter år. Så blev det dock inte. För efter påsk var de inte aktuella längre och slängdes i brännbartcontainern. Undrar vad Lasse skulle säga om han visste det?
Bananer som fortfarande är gröna men har fått svarta ränder i kanterna är ett vanligt fynd när man dumpstrar. Oftast är köttet innanför skalet helt felfritt, men tydligen är det ändå ingen som vill köpa dem. Skulle du ha köpt en sådan här banan för halva priset?
Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen till soporna. Bland annat mycket ost och auberginer. Jag får ofta förslaget att jag borde kontakta politiker för att försöka få till ett ökat arbete för att minska svinnet. Men det tänker jag inte göra. Dels anser jag inte att det ingår i mitt uppdrag som journalist att bedriva lobbyverksamhet. Dels har vi nu ett styre som arbetar aktivt för att öka utsläppen, bland annat med nedskärningar på en redan eftersatt järnväg och ökade subventioner för flyg och biltrafik.
Just nu tänker jag att det är bäst att regeringen inte blir uppmärksammade på till exempel matsvinnets koppling till klimatet. Risken är då att de börjar arbeta för att öka svinnet istället för att minska det. Eller vad tror du?
Följ gärna Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om matsvinn och klimat!
Känns det inte jäkligt onödigt med de där små klistermärkena som sitter på nästan alla frukter och grönsaker som säljs i lösvikt? Jag kan tycka att det räcker gott att läsa på hyllkanten om man vill veta vilket ursprung frukten har och om den är ekologisk eller inte. Eller är det något jag har missat? Vad tycker du?
Jag hittade en frukt när jag var ute och dumpstrade, men har inte lyckats klura ut vad det är för något. Har googlat och kollat igenom flera sidor som listar exotiska frukter, men har inte hittat någon som liknar den här. Är det någon som vet vad det är för frukt?
Vill du också dumpstra okända frukter? Köp ”Dumpstringshandboken” och kom igång!
”Upptinad vara bör ej frysas på nytt”, stod det på paketet med falafel jag hittade senast. Falafeln hade tinat, så jag frös så klart om den. När jag tog fram, lagade och åt upp den blev jag glatt överraskad. Ofta brukar liknande produkter frysa ihop när man fryser om dem, så det blir lite jobbigt att dela på bitarna när man steker. Men den här falafeln hade inte ens frusit ihop utan var exakt som innan jag frös om den.
Varför är det tillåtet för matproducenter att skriva en massa vilseledande påståenden, som leder till svinn i onödan? Det värsta som kan hända är att det blir lite jobbigt att få isär bitarna när man tinar upp dem igen, men det motiverar ju inte påståendet att man inte ”bör” frysa om. Det är inte så jobbigt att dela på exempelvis falafelbitar att man hellre ”bör” slänga ett paket som råkat tinats upp.
Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om mats hållbarhet!
Det blev en middag bestående av ugnsrostade rotsaker, stekta padrones, sallad, fetaost och manchego. Inget konstigt med det i sig. Men ändå galet att middagens alla beståndsdelar kom från matbutikers sopor. Hur har vi egentligen hamnat här?
Vi hittade några paket smör varav några hade tappat omslagspapperet och fått en lite okonventionell kryddning. Det blev en räddningsaktion där ändå det mesta av smöret nu kommer att komma till användning. Vad skulle du ha gjort om du hittade det?