En klassiker. I ett paket med 14 påsar multifruktjuice har en gått sönder och då slängs hela lådan. Eftersom sådana här påsar är ganska ömtåliga händer det här titt som tätt. Det borde inte vara omöjligt att införa rutiner för att sälja resten styckvis, kan man tycka. Men antagligen är de för billiga för att det ska vara lönsamt. Billigast och enklast är att slänga hela rasket.

Alltihop känns ännu mer sjukt när man kan läsa på baksidan av köttpaketet var det kommer ifrån. På den här rensteken av fransyska kan man, om jag förstått det rätt, läsa att renen den kommer från slaktades i Gielas och att den tillhörde Vilhelminas norra sameby. Sedan paketerades den, fraktades ner till Uppsala och när ingen köpte den för fullt pris hamnade den i ett sopkärl och var på väg till förbränning. Man kan tycka att djuret hade kunnat förtjänats lite mer respekt.

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. Bland annat en renstek, massor av högrevsburgare, mörad fläskytterfilé och lammentrecote. Näst efter frukt, grönsaker och bröd är kött i olika former de vanligaste fynden när man dumpstrar. Ofta i form av korv, men även hela köttbitar är vanligt. Punkt 2 på SLU:s policy brief om hur Sverige kan minska matsvinnet handlar om att prioritera svinnet av animalier för att de står för en hög miljö- och klimatbelastning.

Det skulle behövas, för kött är något som butikerna är extra dåliga på att rea ut med kort datum, i synnerhet fina köttbitar. Man skulle ju kunna tänka sig att det var tvärtom, just på grund av dess stora klimatpåverkan och det höga priset. Men å andra sidan betyder ju det höga priset också att man förlorar mer på en minskad försäljning av varor till fullt pris. Och i vinstdrivande företag går lönsamheten alltid först.

 Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet genom att gilla Dumpstringslyx på Facebook!

På baksidan av ett dumpstrat mjölkpaket från Arla kan man lösa en klurighet. Bara det att den är olöslig. Svaret står visserligen längst ner, men utifrån det man fått veta i själva texten går det inte att komma fram till svaret. Två fakta saknas nämligen. Man kan ju tycka att den som skriver något med rubriken ”Koll på kor” borde ha lite bättre koll själv.

Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen. En sådan där tur där det kändes som att det var lite överallt, men sammanlagt blev en hel del ändå. Det är ju naivt, men varje gång det vankas nytt år får jag en liten förhoppning om att det nya året ska bli året när matsvinnsproblemet börjar tas på allvar. Alltså att man börjar med konkreta åtgärder som fungerar istället för att bara prata och lyfta fram småkrafs som inte gör någon skillnad i det stora hela. Och varje år blir jag besviken. Det finns heller absolut ingenting som tyder på att 2023 skulle bli annorlunda. Ska matsvinnet minskas ordentligt så måste det satsas från politiskt håll och som det är nu nämns inte ens frågan i den politiska debatten. Ska någonsin något av Sveriges partier komma på att det är viktigt att komma till bukt med det som står för tio procent av världens växthusgasutsläpp, utfiskning, övergödning, utarmning av jordar och utsläpp av gifter helt i onödan? Den som lever får se.

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: