Här är min halva av vad vi valde att ta hem från senaste turen (minus 40 ägg, som jag glömde ta med på bilden). Bland annat 13 humrar, som fortfarande var frysta och har bäst före-datum i slutet av januari. Det fanns alltså gott om tid att rea ut dem på. Jag tror många kunder kunde tänka sig att äta hummer i januari om de såldes till ett rejält sänkt pris. Men istället valde man att skicka allihop till förbränning.
Just hummer kan vara ett av de sämsta livsmedlen att slösa med eftersom de har en stor klimat- och miljöpåverkan. Enligt en rapport från RISE har skaldjur som hummer och räkor minst lika stor klimatpåverkan som nötkött. Dessutom fiskas många skaldjur genom bottentrålning, vilket förstör havsbottnarna. Det är ju illa i sig, men att fiska upp humrarna bara för att kasta dem i soporna är ett komplett vansinne.
Hjälp mig att sprida medvetenhet om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:
Jan skriver:
Vilken butik kastade hummern?
Andreas Jakobsson skriver:
Jag skriver aldrig ut enskilda butiker offentligt. När folk har gjort det har det lett till att de börjat låsa. Det är ju dessutom likadant på i stort sett alla butiker, så det handlar om ett systemfel och inte personal i enskilda butiker som missköter sig.
Jan skriver:
Hur är det med butiksbakat bröd? De har ju inga förpackningar. Det går väl inte att ta hand om det?
Andreas Jakobsson skriver:
Ofta slängs butiksbakat bröd i säckar med bara sådant bröd. Då går det bra. Jag brukar också ta hem sådant bröd, skölja det och värma i ugnen några minuter, så har man bröd som är lika bra som nygräddat.
Paulina skriver:
Var inte äggen salmonella-kastade då? Kanske bra att de förbränns isf?
Jan skriver:
Butikerna får inte sälja salmonella ägg, men salmonellan dör vid upphettning över 70 grader.
Andreas Jakobsson skriver:
Nej, det var de inte. Jag har koll på alla återkallanden. Det slängs alltid massor av ägg efter jul, påsk och midsommar. Butikerna laddar upp med mer än de kan sälja för att inte riskera att de tar slut.
Jan skriver:
Du borde mejla butiken och fråga varför hummern inte såldes till ett billigare pris och visa svaret här.
Jan skriver:
ÖoB säljer mat men i begränsad omfattning, har du koll på det bolaget med?
https://www.öob.se/livs
Andreas Jakobsson skriver:
Nej, det finns ingen ÖoB här omkring som har tillgängliga sopor.