Månadsarkiv: januari 2022

Galet!

17 måndag jan 2022

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Senaste turen blev riktigt bra. Att en sväng till två butiker kan ge så mycket bra grejor är helt galet. Olivolja hör ju inte till vanligheterna och lördagsgodiset är säkrat för lång tid framöver. Resultatet av turen kommer på bloggen i morgon, så håll utkik!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Värd att rädda?

13 torsdag jan 2022

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

För att odla en enda avokado kan det krävas 70 liter vatten, vilket leder till torka och problem med vattenförsörjningen i många regioner i länderna där de odlas, det skövlas skogar för att ge plats åt avokadoodlingar och de transporteras över halva världen för att importeras till Sverige. På grund av att de är så känsliga är de dessutom ett av de livsmedel som ger störst svinn. Dålig avokado är ett av de vanligaste fynden när man dumpstrar. Det är inte så konstigt. Det konstiga är att man ofta hittar mängder av helt perfekt avokado. Okej att det inte lönar sig att plocka ut apelsiner ur nät med en dålig i och sälja i lösvikt när apelsinerna är billiga, men om inte butikspersonalen har väldigt höga löner borde väl åtminstone avokado vara värd att rädda?

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om mat och klimat!

En enkel lösning

11 tisdag jan 2022

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är vad jag valde att ta hem från en sväng till en butik. Framförallt en jäkla massa frukt och grönsaker. Allt på bilden utom yoghurten, äggen och mjölken var kastade av exakt samma anledning. Att en eller två blivit dåliga i ett flerpack. Det betyder att allt det här svinnet (och ungefär lika mycket till som jag lämnade) skulle ha kunnat undvikas om frukterna och grönsakerna sålts i lösvikt istället (förutom förstås de få som verkligen var dåliga).

En lösning på problemet skulle kunna vara ett förbud mot att sälja frukt och grönsaker i flerpack. En sådan lagstiftning skulle kunna få bort över hälften av butikernas svinn över en natt. Det andra alternativet är att fortsätta låta butikerna bestämma över våra resurser. Då kommer det inte bara fortsätta som nu utan öka eftersom trenden är att mer och mer frukter och grönsaker säljs i flerpack eftersom det leder till ökad försäljning (och ökat svinn även i hushållen när folk köper mer än de behöver). Vilket alternativ ska vi välja?

Hjälp till att sprida kunskap om matsvinnet! Gilla Dumpstringslyx på Facebook (och bjud gärna in vänner att göra det också):

Mystery yoghurt-tävling

07 fredag jan 2022

Posted by in Mystery Can-tävlingar

≈ 1 kommentar

Den här gången blir det tävling med bara två alternativ (troligen). Reglerna blir ungefär som vanligt. 1. Gilla Dumpstringslyx på Facebook om du inte redan gjort det. 2. Bjud in några vänner att gilla Dumpstringslyx på Facebook. 3. Gissa i en kommentar vad yoghurten i burken har för smak. Om en vecka öppnar jag den och lottar ut ett signerat ex av min reportagebok ”Svinnlandet” bland de som gissat rätt. Ifall yoghurten skulle ha en helt annan smak lottar jag ut bland alla som svarat.

En styggelse

06 torsdag jan 2022

Posted by in dumpstring, Fynd

≈ Lämna en kommentar

I helgen vågade jag till slut provsmaka bönbollarna med salted caramel-smak. Och jag hade planerat att skriva att de var precis lika vidriga som jag hade förväntat mig, fast man vet ju aldrig, de kunde ju vara överraskande bra och smaka nästan okej också. Resultatet blev istället att de till och med var värre än förväntat. Den här styggelsen är nu tillbaka i soporna där den hör hemma. Fast till skillnad när den kastades av butikspersonalen är nu de ohyggliga bönbollarna sorterade i matavfall och påsen i plast. Vinsten med det är väl att påsen kanske går att återvinna (även om det är tveksamt). Torra bönbollar ger väl knappast särskilt mycket biogas.

Missa inga ”fynd”! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Nytt år – samma gamla svinn

05 onsdag jan 2022

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Här är min tredjedel av vad vi hittade på årets första tur. Bland annat en hel del ägg, fil, riven ost, vegoburgare och potatis. Förhoppningarna om att 2022 ska bli året när man kommer till bukt med matsvinnet är låga. Tipset är istället att det kommer att fortsätta precis som vanligt. Det som är frustrerande är ju att det skulle gå rätt lätt att lösa matsvinnsproblemet i butiker ganska lätt om man verkligen ville.
1. Genom att bara sälja frukt och grönsaker på lösvikt skulle uppskattningsvis nära hälften av svinnet försvinna direkt. På våra dumpstringsturer står frukt och grönsaker för mer än hälften av fynden och uppskattningsvis 80 procent av dessa slängs för att de säljs i flerpack och en eller två blir dåliga och hela förpackningen slängs. Om allt såldes på lösvikt skulle det förstås bli lite mer svinn från lösvikt, men nära hälften av det totala svinnet skulle lösas. 2. Om allt (och inte som nu bara en liten del) av produkterna som närmade sig bäst före-datumet reades ut i god tid till kraftigt reducerat pris skulle det mesta av det övriga svinnet försvinna. 3. Om varor med trasiga förpackningar reades ut istället för att slängas skulle det mesta av det lilla svinnet som var kvar försvinna.
Så varför görs inte det? Därför att butikerna är vinstdrivande företag och i vinstdrivande företag går lönsamheten före allt annat och de lösningarna som fungerar inte är de mest lönsamma. 1. Om man säljer frukt och grönsaker i flerpack får man sälja mer eftersom kunderna köper mer än de egentligen behöver (vilket även leder till svinn i nästa led) och mer försäljning går före minskat svinn. 2. Om man rear ut varor till för lågt pris så förlorar man på det jämfört med att slänga, ta in nya och sälja till fullt pris. 3. Som systemet är upplagt nu så kan butikerna reklamera varor med trasiga förpackningar och få en ny mot att de slänger den trasiga. Skulle de sälja den för halva priset så förlorar de på det.
Det här är faktorer som inte kommer att förändras bara för att det är ett nytt år och så länge de inte förändras så kommer matsvinnet inte minska på något radikalt sätt. Det som måste till är att svinnet i sig blir dyrt till exempel genom en hög beskattning på avfallet. Alternativt kan man gå in och lagstifta i detalj. Till exempel genom att förbjuda försäljning av frukt och grönsaker i flerpack och tvinga butiker att rea ut produkter som närmar sig bäst före-datumet. Men det kommer inte hända under 2022.

Hjälp till att öka medvetenheten om matsvinn! Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Gott nytt år?

04 tisdag jan 2022

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Man tänker ju att ett nytt år är en slags nystart. Ska 2022 bli året när matsvinnet minskar på riktigt och inte bara i butikskedjornas marknadsföring? Nja, det finns väl egentligen inget konkret som talar för det och den första turen för året talar snarare för att allt kommer att fortsätta som vanligt. Resultatet av turen kommer i morgon, så häng med!

Missa inga fynd! Gilla Dumpstringslyx på Facebook: