Månadsarkiv: november 2020

Upphängningsproblem igen

05 torsdag nov 2020

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

En av butikerna jag dumpstrar på ofta har uppenbarligen stora problem med upphängningshålen på godispåsarna. De här hittades på senaste svängen och jag har hittat slängda produkter på grund av trasig upphängning nästan varje gång den senaste tiden. Det borde inte vara jättesvårt att lägga de här påsarna i en korg och sälja istället för att hänga upp dem på krokarna. Tveksamt om det ens skulle behöva vara nedsatt pris på dem för att de skulle säljas. Vem hänger upp sin godispåse på en krok hemma?

Gilla Dumpstringslyx på Facebook:

Årets dummaste förpackning ger svinn

04 onsdag nov 2020

Posted by in Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Det finns många korkade förpackningar, men det här måste vara en av de dummaste. En massa extra plast för att packa ihop tre redan inplastade mozzarellaostar. Tänker man att det är för jobbigt för kunden att lägga tre enskilda ostar i kundkorgen? Och vad händer när de säljs i trepack? Ja, en av de tre ostarna får ett litet hål och börjar läcka och då kasseras alla tre. Svaret på varför de väljer att sälja trepack för ett lite reducerat pris (antar jag, handlar ju knappt något själv och definitivt inte mozzarella, som är det vanligaste ostfyndet) är självklart för att det gör att de säljer mer. Vilket även leder till mer svinn i hushållen eftersom folk köper mer än de använder och därför slänger i sin tur. Klimatpriset som alla får betala för att producenterna och butikerna vill öka tillväxten är dyrt.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för att stödja kampen mot matsvinnet.

Matnödläge

03 tisdag nov 2020

Posted by in dumpstring, Matsvinn

≈ Lämna en kommentar

Bilden visar vad jag valde att ta hem på senaste svängen till två butiker. Det känns verkligen som att det är dags att utlysa matnödläge nu. Inte för att det saknas mat. Uppenbarligen. Utan för att massor av mat kastas helt i onödan och för att det förr eller senare kommer att leda till matbrist. Regnskogar skövlas, växthusgaser släpps ut, jordar utarmas, hav överfiskas, vattendrag övergöds, plast och aluminium produceras till förpackningar och maten transporteras kors och tvärs över jorden. För att sedan kastas i soporna och eldas upp. Man behöver inte vara forskare eller ens särskilt insatt för att förstå att det inte är hållbart och att det förr eller senare kommer slå tillbaka.

Det på bilden är vad jag valde att ta med hem. Då lämnade jag minst hälften av vad jag hittade. Och det här är från två av landets runt 4000 butiker en kväll. Den sammanlagda mängden vill man helst slippa tänka på.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn:

Pumpakärnräddning

02 måndag nov 2020

Posted by in Matsvinn, Recept, Tips

≈ Lämna en kommentar

Förutom en massa annat, så mycket att det var svårt att få med sig det på cykeln, (resultatet kommer i morgon) hittade jag på senaste turen två ruttna och lite mögliga pumpor. Det fina med stora pumpor är att en av de bästa grejorna med dem är att ta hand om kärnorna. Och kärnorna bryr sig inte om ifall köttet är osmakligt. Två stora pumpor ger en hel del och det bästa är att när man rostar färska kärnor själv blir de många gånger godare än om man köper i påse. Så rata inte pumporna bara för att de är fula och äckliga.

Så här tar du hand om kärnorna:

  1. Plocka ur kärnorna ur köttet.
  2. Skölj dem i en sil.
  3. Torka av dem med en kökshandduk (behöver inte vara helt torra)
  4. Blanda med lite olja och salt i en skål.
  5. Rosta i en torr stekpanna tills de är torra och börjar rassla när man rör i dem.
  6. Klart!