Bilden visar vad jag valde att ta hem på senaste svängen till två butiker. Det känns verkligen som att det är dags att utlysa matnödläge nu. Inte för att det saknas mat. Uppenbarligen. Utan för att massor av mat kastas helt i onödan och för att det förr eller senare kommer att leda till matbrist. Regnskogar skövlas, växthusgaser släpps ut, jordar utarmas, hav överfiskas, vattendrag övergöds, plast och aluminium produceras till förpackningar och maten transporteras kors och tvärs över jorden. För att sedan kastas i soporna och eldas upp. Man behöver inte vara forskare eller ens särskilt insatt för att förstå att det inte är hållbart och att det förr eller senare kommer slå tillbaka.

Det på bilden är vad jag valde att ta med hem. Då lämnade jag minst hälften av vad jag hittade. Och det här är från två av landets runt 4000 butiker en kväll. Den sammanlagda mängden vill man helst slippa tänka på.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer om matsvinn: