En perfekt rätt när det är dags att rensa kylskåpet på grönsaker som börjar bli lite trötta eller blivit över. Funkar bra som lasagne också om det är det man är sugen på.

500 gram pasta (vilken sort som helst)

1 kilo hackade tomater (eller två paket krossade tomater)

1 lök (vilken som helst)

2 vitlöksklyftor

100 – 200 gram ost (vilken som helst)

Örtkryddor (timjan, oreagano, basilika, persilja eller vilka du har hemma)

Salt

Peppar

Socker

Tomatpuré

500 g grönsaker som zucchini, paprika, selleri, morötter, aubergine eller vad du har hemma.

Gör så här:

1. Koka pastan om den inte är färsk.

2. Fräs lök och vitlök någon minut.

3. Ha i tomaterna, tomatpurén, sockret, saltet och kryddorna och låt den koka ihop till en sås.

4. Varva grönsaker, tomatsås och ost i en ugnsform. Ha en del av osten överst.

5. Grädda i ugnen tills den fått fin färg (cirka 20 minuter)

6. Servera med en god sallad.

Gilla Dumpstringslyx på Facebook för mer recept: