21 onsdag maj 2025
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Dottern var bekymrad över att det nästan var slut på äpplen hemma. Så jag cyklade till butikernas sopor och hämtade nya. Och en hel del annat. På vägen hem tänkte jag på att jag aldrig hade trott på det här om något berättat det för mig för femton år sedan. Det är nästan för sjukt för att ta in. Vad hade du blivit gladast över?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
20 tisdag maj 2025
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Sen vår betyder mer nyskördade grönsaker som inte är odlade på andra sidan jordklotet. Det är trevligt, men ger också mycket svinn på grund av blasten. Den här gången vara det rädisor, men det lär inte dröja länge innan man hittar morötter, rödbetor och en rad andra rotsaker som kastats för att blasten blivit dåliga trots att själva rötterna fortfarande är perfekt hårda och krispiga. Vad tycker du? Borde man kanske skippa att skicka med de där blasten som ändå ingen äter?
Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om matsvinn!
19 måndag maj 2025
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Här är resultatet av en regnig sväng till två butiker med cykel. Jag trodde länge att jag bara skulle komma hem med en låda chokladägg, men i sista säcken på den andra butiken blev det jackpott med 14 paket kaffe och fem dosor snus.
Alla kaffepaketen utom ett hade vacuumsläpp. Det gör att de håller i några månader istället för i många år. Borde det inte vara standard i alla butiker att rea ut sådana här paket istället för att slänga dem? Om en kund köper ett eller två paket finns det ju knappt en chans i världen att hen inte hinner dricka upp kaffet innan det tappar smak.
Nu när kaffet är så dyrt att många avstår helt eller dricker mindre skulle knappast butiken knappast förlora så mycket fullprisförsäljning på att sälja en del paket billigare heller. Eller vad tror du?
Intresserad av att boka ett annorlunda föredrag om matsvinn? Hör av dig på andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net
18 söndag maj 2025
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
17 lördag maj 2025
Posted in Boktips
Snart har jag sålt dumpstrade böcker på Bokbörsen i ett år. Under året som gått har jag lärt mig massor om vilka böcker som är värda pengar och vilka som i regel går snabbt att sälja och vilka man får ha i lager länge innan rätt köpare dyker upp. En bonus med det här är att den kunskapen går att använda även för att köpa böcker som man kan sälja.
En skillnad när man har ett inköpspris blir att man får skippa de där billiga böckerna, som man bara kan få runt 50 kronor för. En minimigräns för mig är att jag behöver tjäna minst 40 kronor per bok efter avgifter om det ska vara värt tiden det tar.
För ett par dagar sedan besökte jag två second hand-ställen och köpte böckerna på bilden för 550 kronor. Hur mycket tror du jag kommer kunna sälja dem för?
Kika gärna in på mitt konto på Bokbörsen och köp något om du hittar något du vill ha!
16 fredag maj 2025
Posted in Boktips, dumpstring
Jag hittade en kokbok från förr i en container och kunde konstatera att kokboksestetiken har förändrats en del sedan den här trycktes. Sådana här omslag gör mig rätt förundrad. Blev folk sugna när de såg brun mat på den tiden? Eller tänkte de som jobbade på förlagen inte på att chansen att någon köpte boken borde öka om maten på framsidan såg aptitlig ut? Finns det någon som kan förklara det här för mig?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
15 torsdag maj 2025
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
Tog en vända med cykel till tre butiker. Jag kom iväg sent, så det hade varit andra på alla ställena. Turligt nog för mig hade de andra dock missat en säck på två av ställena, så det blev rätt bra ändå (det är viktigt att vara noggrann). Äggen och Smör & Raps hade jag direkt behov av. Smör hade jag en del av sedan tidigare, men det kommer ju att ta slut så småningom. Rätt galet att den här maten bara kastades i soporna. Eller vad tycker du?
Missa inga fynd! Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram!
14 onsdag maj 2025
Posted in dumpstring, Föredrag, Klimat, Matsvinn
Helt dött är det inte på föredragsfronten än i alla fall. Tre nya föreläsningar har bokats in. Den 8:e oktober kommer jag prata i Polhemsskolans aula arrangerat av Pensionärsuniversitet i Gävle. Den 22 oktober bär det av till Linköping och Östergötlands museum för ett föredrag arrangerat av Linköpings senioruniversitet. Och slutligen en bokning med väldigt god framförhållning. Den 25 mars 2026 kommer jag prata på Töreboda bibliotek, som en del av Töreboda kommuns hållbarhetsvecka. Kom gärna och lyssna om du har möjlighet! Mer är på gång, så håll utkik!
Här är samtliga klara föredrag framöver just nu:
1/9 Habo kommun (för måltidspersonal)
8/10 Polhemsskolans aula (Pensionärsuniversitetet i Gävle)
22/10 Östergötlands museum (Linköpings senioruniversitet)
25/3 Töreboda bibliotek
Intresserad av att boka ett annorlunda föredrag om matsvinn? Hör av dig på: andreas.jakobsson@andreasjakobsson.net för att få veta mer!
13 tisdag maj 2025
Posted in Datummärkning, dumpstring, Matsvinn
Vi åt inlagd sill som hade stått i kylen i nästan två år. För två år sedan hittade jag den här burken, som hade kastats i en matbutiks sopor på grund av bäst före-datumet och ändå går den fortfarande bra att äta. Eller kanske bättre? Enligt kocken Leif Mannerström blir inlagd sill bra tidigast ett år efter bäst före-datumet. Själv är jag inte lika mycket av en finsmakare som honom och känner ingen större skillnad. Helt klart är i alla fall att bäst före-datum på produkter som inlagd sill är helt onödiga. Eller vad tycker du?
Följ Dumpstringslyx på Facebook och Instagram för mer om matens hållbarhet!
12 måndag maj 2025
Posted in dumpstring, Klimat, Matsvinn
